これからの寒い季節、鍋やあったかい麺類は毎日の食卓への登場率がアップするご家庭も多いのではないでしょうか。でも、あったかメニューってどうしてもいつも同じ味になりがちで、味変させて食べたいな～と思うことありませんか？ 今回は業務スーパーでご家庭の定番調味料に追加されること間違いなしの商品を発見したのでご紹介します！
ザクザク食感と唐辛子の辛さがやみつきになる「食べる生七味」とは？
「唐辛子と花椒のザクザク食べる生七味」 120g ￥257 業務スーパーに行くと必ずチェックする調味料コーナー。「食べる生七味」という、他では見ない商品名に惹かれて即購入！主な材料は唐辛子・白ごま・しょうが・海苔をはじめとした材料のほかに、花椒・柚子なども使われています。
辛そうだけど食欲をそそるふりかけのような粒感の具材 ビンのフタを開けると、花椒と柚子のいい香りがします。ふりかけのようにパラパラとした質感で食材によく絡みそう！
山菜うどんに入れて味見。唐辛子のピリッとした辛さとともに花椒と柚子の香りが広がります。試しにそのまま食べてみると、白ごまや海苔のザクザクっとした他の七味にはない食感がクセになります！塩も入っているので、そのままご飯や豆腐にかけてもOK。これ一本あれば様々な料理のアクセントになります。あまりの美味しさについついたくさんかけたくなりますが、結構辛いので要注意ですよ！
活用方法は無限大！
ごま油でにんにくとまいたけを炒めます。そこに茹でたパスタを入れ、食べる生七味をお好みの量入れます。最後に醤油で味を整えれば和風ペペロンチーノの完成です。柚子や海苔が入っているので、和風の味付けによく合います♪
業務スーパーで購入した冷凍ほうれん草と和えてピリ辛おひたしに。茹でたキャベツやもやしに和えればパパも喜ぶ旨辛おつまみがさっと作れちゃいますよ。
今回は和食でアレンジしてみましたが、花椒が入っているので中華料理とも相性抜群。様々な料理に合うので、これを入れるだけでいつもの料理がぐっと変わりますよ。業務スーパーの調味料コーナーには他のスーパーとは一味違った商品がたくさん置かれているので、ぜひ皆さんもチェックしてみてくださいね。 ※商品は取材時の販売価格です。 ※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また価格変更や販売終了などになることかがありますのでご了承ください。 撮影・文／黒川夢未
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