ところで、最高の料理とはどんなものだろう？食品そのものの品質や鮮度や料理法によるのはもちろん、誰と食べるか、食卓の雰囲気も大いに関係する。加えて空腹。これがけっこう大きな要素で、空腹で楽しい雰囲気であればたいていのものは美味（おい）しくなる。たとえそれがクラッカーと水で増量されたシチューであったとしても。...
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シチューを増やす【食べる本、読む料理 川野里子10】 - 西日本新聞
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