「なめろう」「はかりめ丼」 食べるなら、ここ！ 郷土料理店紹介パンフ ／千葉 - 毎日新聞

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パンフレットで紹介されている「寿司と地魚料理・大徳家」（千葉県南房総市）のなめろう

　県は15日から、郷土料理が食べられる店舗を紹介するパンフレットを県内の道の駅などで配布する。掲載している郷土料理は、アジやイワシをみそや香味野菜とたたいた「なめろう」や、なめろうを焼いた「さんが焼き」、ご飯に煮アナゴを乗せた「はかりめ丼」、タケノコ料理などで、飲食店や直売所など計30店を紹介してい…

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