女性約200人に聞いた「我が家のお雑煮自慢」
お正月といえば、お雑煮を食べる人は多いでしょう。地域や家庭によって、さまざまな味付けと具材のお雑煮があると思います。そこで、20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「我が家のお雑煮」をリサーチしました。 まずはこの質問から。
Q. 今年はお雑煮を食べますか？
約8割の女性が「食べる」と回答しました。 また、次のような質問もしてみました。
Q. お雑煮に対する、一番近い気持ちを教えてください。
最初の質問結果を裏付けるかのように、「毎年必要だと思う」は8割超え、これに「毎年必要ではないがなくなってほしくない」も合わせると、驚異の9割超え！ 総研メンバーのほとんどがお雑煮文化の必要性を感じているようです。 その理由は、おいしいから、なんて答えは言わずもがな。リサーチを進めていくとある傾向が見えてきました。もしかしたら、それがお雑煮人気を支えている要因なのかもしれません。それは最後にお伝えするとして、では、みなさんはどのようなお雑煮を食べているのでしょうか。具体的にご紹介します！
醤油味の関東風
「毎年数日間、醤油味の関東風を食べています。三つ葉が大好きなので多めに入れます。簡単に作れて美味しいので、お正月に必ず食べたい料理です」（34歳・会社員） 「醤油味の出汁に、焼いたお餅が入っているシンプルなもの」（34歳・自営業） 「醤油味で、大根、にんじん、ごぼう、三つ葉、ネギ、しいたけや鶏肉が入っている」（33歳・会社員） 「私は、関東風で大根と人参と三つ葉が入っていれば良いので、あとは婚約者にまかせます」（27歳・会社員） 「薄めの関東風。おもちは必須です！」（28歳・会社員） 「夫にこだわりがないので、私の地元の醤油味のお雑煮。三つ葉は欠かせません！」（35歳・会社員） 「鶏肉の出汁をベースに、塩と醤油で味付け。具は小松菜とかまぼこ、うずらのシンプルなお雑煮です」（28歳・会社員）
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