【朝刊先読み！】児童が七草がゆ食べる体験会 江津 - 山陰中央新報

makanresto.blogspot.com

七草を調理する子どもたち＝江津市江津町、甍街道交流館

　子どもたちが日本の伝統文化を見直し、守り伝えるきっかけにしようと、江津市内で６日、七草がゆを食べる会があった。小学生１２人が参加し、野山を歩いて食材を調達して調理し、古くから伝わる正月の風習を体験した。
　七草がゆは、五節句の一つ「人日（じんじつ）」（１月７日）に無病息災を願って食べる日本の行事食で、江戸時代ごろに庶民に定着したとされる。
　子どもたちは七草を構成する野草や野菜を学び、江津町の里山を散策して食材探しに挑戦。住民の協力でカブやダイコンを調達し、泥や虫を除いて包丁で細かに切った。山ゴボウとして知られ、漬物にして食べるアザミの根もご飯と一緒に煮て食べた。
　江津市嘉久志町の小学６年生、折居快杜（おりいかいと）さん（１２）は「どんな味がするかと思ったけど、食べたらおいしかった」と笑顔をみせた。
　企画した一般社団法人イワミノチカラ（江津町）の馬場美帆さん（３０）は「日本の伝統文化や季節の移ろいを体感してもらえたと思う」と話した。
　（福新大雄）

Adblock test (Why?)

からの記事と詳細 ( 【朝刊先読み！】児童が七草がゆ食べる体験会 江津 - 山陰中央新報 )
https://ift.tt/3t1wPSk