【グラスフェッドについて】
今日はあまり聞き馴染みがない「グラスフェッド」についてです♪
「グラスフェッド」
放牧された状態でストレスなく、牧草というエサを与えられて育った動物のことです‼️
牧草=グラス
エサ=フェッド
→グラスフェッド
動物は本来屋根の下で管理されて育つような生き物ではなく、自由なところで自由にストレスなくその動物が食べるべき食物を食べて育っていくものです！
しかし現在は肉を「効率的」に「量産」するために牛舎だったり家畜小屋のような窮屈なところに押し込まれて、人工的に作った穀物を食べさせて手っ取り早く育てられてます。
ストレスを受けると肉質はどんどん落ちていきますし、食べるものによって肉質も肉の成分も大きく変わってきます！！！
グラスフェッドは本来の育ち方をするため、ものすごく肉質もいいですし、なによりも成分が抜群にいいです‼️
量産型で育った牛肉などは必須脂肪酸のオメガ6の方がかなり割合で含まれていてオメガ3 はあまり含まれていません(>_<)
グラスフェッドに関してはオメガ6とオメガ3 のバランスが理想的な4:1で含まれています！！！
またそれだけでなくタンパク質、ミネラル、抗酸化物質も理想的なバランスで含まれているので、良いことづくしのお肉ですし、ものすごくおいしいです。
ぜひ食べてみてください♪
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April 03, 2020 at 08:30AM
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今、食べるべきお肉「グラスフェッド」とは？ | 筋トレしようぜ！ - Business Journal
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