サクサク、バリバリ、ポリポリ、シャリシャリ。食べる時に発する音はさまざまだ。
五味（甘味、酸味、苦味、辛味、塩味）と、五感（味覚・視覚・嗅覚・触覚・聴覚）は、おいしさを決定づける重要な要素になる。このうち「音（聴覚）」については、食事の際のBGMなどが重視されていたが、「食べるときの音」についてはあまり注目されていなかった。
そこでオハヨー乳業は、食事の時の「音」に着目してアンケートを実施。この調査により、食べている時の「好きな音」と「嫌いな音」が判明した。
女性411人に聞いた！食べている時の「好きな音」と「嫌いな音」
400名超の女性へのアンケートでは、全世代を通じて約7割が「音が好きな食べ物がある」と回答。この傾向は若い世代ほど顕著に出ており、20代以下の女性に限定すると、8割以上の方が「ある」と回答している。
具体的に好ましい音については、6割以上が「サクサク」音が好きと回答。次いで「パリパリ」「シャキシャキ」「カリカリ」と並び、さわやかで軽快、小気味よい音が好まれているようだ。
逆に「食べているときの嫌いな音」はほとんどの人が「くちゃくちゃ」を指摘。従来から敬遠され、「クチャラー」というフレーズも生み出した「くちゃくちゃ」音がいかに嫌われているか、改めて明らかになった。
第2位から10位までは、「ずるずる」「ぐにぐに」「ボリボリ」などの「濁音系」がランクイン。濁った音が、そのまま不快感につながっている傾向がわかる。上述の「音が出るから買わない」食品としても、「ズルズル音がするストローを使った飲料」「ボリボリ音が立つ硬いおせんべい」などの具体的なコメントもあった。
調査概要
調査方法：インターネットリサーチ
調査地域：全国
調査対象：日経ウーマノミクス・フォーラム会員
回答者数：411名（女性）
調査期間：2019年11月26日（火）～2019年12月4日（水）
構成／ino
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April 06, 2020 at 03:32PM
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女性が好きな食べる時に出る音TOP3、3位シャキシャキ、2位パリパリ、1位は？（＠ＤＩＭＥ） - Yahoo!ニュース
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