ダイエット中に「ガスト」で食べるならどれ？ 管理栄養士に聞く (2020年4月10日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース

　りんごジュースを飲み続ける、卵を1日に10個食べるなど“暗黒のダイエット時代”を経て、現在は体重46キロ±2キロ（身長161センチ）をキープしている、管理栄養士の松田真紀先生。

「6つのやせ習慣」を実践することで16キロものダイエットに成功したとのこと。その習慣のうちの1つである「一酒三菜」（一酒＝お酒。飲まなくてももちろんOK）をファミレス・ガストで実践できるメニューを教えていただきました（以下、コメントはすべて松田先生）。

　三菜は以下になります。

主菜……脂肪が燃えまくる「燃焼タンパク質」

副菜1……疲れ知らず、老い知らずの「若返り野菜」

副菜2……お腹がみるみる凹む「整腸食」

　ファミレス・ガストではどんなメニューを選べばいいのでしょうか。

◆「チキテキ・ピリ辛スパイス焼き」699円

「ガストに限らず、ファミレスのグリル系メニューのつけ合わせは大半が芋やコーン。

　特にマッシュポテトやフライドポテトは、血糖値が急上昇しやすい、太りやすい料理です。同じカロリーなら、良質なタンパク質や脂質を摂取したいですね。甘い味で女性に人気のコーンも、米やパンなどと同じ炭水化物。主食の一つ、という認識を。

　その点、このメニューは鶏肉の下に敷かれた付け合わせのもやしやねぎなどの野菜がすべて、ダイエットOK食材です。レモンが添えてあることも大きなポイント。レモンに含まれるビタミンCが鉄、亜鉛、タンパク質の吸収を促進し、脂肪燃焼効果が上がるからです」

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April 10, 2020 at 01:04PM
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