ミャンマーとの国境近くにあるタイのドイ・プー・カー国立公園。朝もやが晴れ、日の光が山肌を黄色く照らし始めていた。標高1700mほどの見晴らし台で車を降りると、ひんやりとした風がシャキッと目覚めさせてくれる。山岳民族が出している屋台のサツマイモを朝ごはんに。炭火で焼かれた野菜は中までふっくら甘くておいしい。朝日を見ながら山の上で食べる炭火焼き野菜は最高の朝食だった。
(タイ・ドイ・プー・カー国立公園)
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ドイ・プー・カー国立公園で食べる炭火焼き野菜 - 朝日新聞社
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