「食べる新茶」福寿園が新発売 お湯に溶けない栄養をまるごと摂取（食品新聞） - Yahoo!ニュース

5/23(土) 8:03配信

　福寿園（京都府木津川市）は20日、宇治新茶を使った「食べる新茶」を全国の直営店や同社オンラインショップで発売した。
　お湯で淹れたお茶で摂取できる栄養成分は、茶葉全体の3割程度。　
　水に溶けない脂溶性成分βカロテン、ビタミンA、ビタミンE、食物繊維など7割は茶殻に残っている。
　今回発売した「食べる新茶」は、やわらかい葉が特徴の新茶を2mmサイズに細かくカットし、茶の成分を丸ごと摂取できるように工夫されている。
　ご飯やスープにふりかけたりヨーグルトに混ぜたりと、いろいろな用途に使用できる。保存に便利なジッパー付きの袋入タイプ。50g、税抜1500円。

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May 23, 2020 at 06:03AM
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