◆「朝ごはん代わりにお菓子」と「朝食抜き」はどちらが健康的か
朝ごはんを食べる時間がないという方の中には、「ごはんを食べている時間はないけど、お菓子くらいなら食べられる」という方もいるかもしれません。 しかし、お菓子は身体の栄養というよりも心の栄養になっているだけ。身体の栄養を摂りたい朝ごはんの内容としては、相応しくありません。ジャンクフードも同様です。身体の栄養に適しているのは、何といってもやはり食事なのです。 では、寝坊して食事をする時間がない場合はどうすれば良いのでしょう？ 何も食べないよりは、お菓子でも良いから何かお腹に入れるべきなのでしょうか？ それともお菓子を食べるくらいなら何も食べないほうが良いのでしょうか？ 時間がないときの朝ごはんについて、考えてみます。 良いか良くないかは、お菓子の内容によりけりといったところ。「栄養補助食品（一例として挙げると「カロリーメイト」「SOYJOY」など）」のように栄養のバランスが考えられているものも「お菓子」と考えるのであれば、食べた方が良いでしょう。 しかし、チョコレートやキャンディー、クッキー、ポテトチップスなどのいわゆる普通のお菓子を食べるだけでは、朝ごはんの役割を果たせません。他にも、菓子パンなどを朝食代わりに食べる人も多いようですが、こちらにもあまり価値はありません。 どうしても時間がないときや出張先でお店がないという緊急時には、ファストフード店の朝限定セットのように、多少なりとも栄養バランスの考えられたものを食べる方が、食べないよりはマシと言えます。 一方で、栄養補助食品やファストフード店のメニューは、普段朝ごはんを食べていない人の習慣づけにはおすすめ。ただし、管理栄養士としてはそれらを完全に習慣にしてしまうのではなく、徐々に「理想の朝食」を摂れるように工夫していくことだけは忘れないでいただきたいと思います。
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May 24, 2020 at 06:15PM
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朝ごはんにお菓子はアリ？ 理想に近い朝食を食べる3つのコツ（All About） - Yahoo!ニュース
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