Sunday, May 21, 2023

お茶丸ごと食べるカフェオープン 甲賀・土山「頓宮茶寮」:中日新聞Web - 中日新聞

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お茶をふんだんに使った「茶寮テリーヌ」=甲賀市土山町で

お茶をふんだんに使った「茶寮テリーヌ」=甲賀市土山町で

 茶の産地として知られる甲賀市土山町の老舗茶問屋丸安茶業が「お茶を丸ごと食べる」をコンセプトにした日本茶カフェ「頓宮茶寮(とんぐうさりょう)」を、国道1号沿いにオープンした。地元の土山茶や朝宮茶、北山茶をふんだんに使ったメニューをそろえる。 (増村光俊)

 菓子などは市販の品より五〜十倍の量の茶を使っているといい、いずれも香り豊かな商品となっている。水出し茶、炭酸抹茶は五百円、テリーヌは七百円(いずれも税別)などとなっている。...

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