Wednesday, May 31, 2023

어린이 해열제 '품귀'…"생산라인 풀가동…원부자재 수급 난항에 생산 ... - 머니투데이방송MTN

makanresto.blogspot.com

어린이 해열진통제 1위와 2위이 챔프시럽과 콜대원키즈펜시럽이 잠정 제조·판매 중지 조치가 내려지면서 어린이용 아세트아미노펜 계열 해열제의 품귀 조짐이 나타나고 있다.

챔프와 콜대원의 대체 일반의약품을 생산하고 있는 업체들은 최대한 생산을 늘리고 있지만 수요를 따라잡지 못하고 있다.

29일 약국가에 따르면 챔프·콜대원키즈펜시럽의 판매 중지 이후 대체 의약품들도 갑자기 몰린 수요에 잇따라 품절되고 있다.

챔프·콜대원키즈펜시럽을 대체할 아세트아미노펜 성분의 시럽·현탁제는 텔콘알에프제약의 '내린다시럽', 맥널티제약 '신비아시럽', 삼아제약 '세토펜건조시럽'과 '세토펜현탁액', 신일제약 '파세몰시럽', 조아제약 '나스펜시럽, 한국존슨앤드존슨의 '어린이타이레놀현탁액' 등 모두 7종이다. 이 중 세토펜현탁액은 의사의 처방을 받아 쓰는 전문의약품(조제용)으로도 판매된다.

강동구 A 약국 약사는 "아세트아미노펜 대체 일반의약품 가운데 병 포장인 어린이타이레놀현탁액만 재고가 있고 나머지 낱개로 소포장된 제품은 모두 품절이다"고 말했다.

대체제 업체들도 최대한 생산을 늘리고 있지만 단기간에 해열제 품귀 현상을 해결하기에는 역부족이다.

A 업체 관계자는 "계속 야근을 하며 생산라인을 풀가동하고 있지만 주문량을 맞추기 힘들다"고 말했다.

B 업계 관계자도 "최대한 생산량을 늘리고 있지만 당장 생산라인 증설할 수 있는 여력은 없다"고 말했다.

업체들은 생산을 확대하고 싶어도 원부자재 수급 때문에 쉽지 않다고 토로했다.

C 업체 관계자는 "2년전부터 원부자재 가격이 폭등하면서 원부자재 수급에 어려움을 겪고 있다"면서 "현재 원부자재를 주문하면 6개월 이상 걸리기 때문에 생산을 확대하고 싶어도 할 수 없는 상황"이라고 설명했다.

이어 "특히 해열제 품귀 현상으로 업체들이 생산을 확대하면서 원부자재 납기는 더 지연되고 있다"고 덧붙였다.

정희영 머니투데이방송 MTN 기자

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 어린이 해열제 '품귀'…"생산라인 풀가동…원부자재 수급 난항에 생산 ... - 머니투데이방송MTN )
https://ift.tt/tgbPuvw
Share:

Tuesday, May 30, 2023

「収穫時期に食べるから…」ブドウ畑でニホンジカ被害 富山・魚津市 - 日テレNEWS

makanresto.blogspot.com

富山県魚津市にあるブドウ園。去年から頭を悩ませているのがシカです。

ブドウ生産者 古川仁一さん
「クマ来る時期と違うしと思って。シカが(近くに)来ていると前から聞いていたから、シカじゃないかなと」

2022年8月に、ニホンジカに食べられたブドウが見つかったのです。このブドウ園でニホンジカによる被害は初めてだといいます。

ブドウの実は収穫期になると重さで垂れ下がり、ニホンジカが食べやすい高さになるといいます。

ブドウ生産者 古川仁一さん
「お客さんに食べてほしいはずなのに、シカに食べてほしいなんて誰も思わない。シカは収穫時期に食べるから悔しい」

富山県も、ニホンジカによる農業被害対策に乗り出しました。その一つがドローンを使った実態調査で、ニホンジカの姿を確認しました。また、別のカメラでは、高さ1メートルほどの防護柵を軽々と飛び越える姿も捉えられました。

富山県は「ニホンジカはイノシシと比べ行動範囲が広く、被害エリアも広くなる」と警戒していて、今年は被害が多い他県の対策を視察したいなどとしています。

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 「収穫時期に食べるから…」ブドウ畑でニホンジカ被害 富山・魚津市 - 日テレNEWS )
https://ift.tt/iKNmdxq
Share:

Monday, May 29, 2023

해열제 ‘챔프시럽ㆍ콜대원키즈’ 품귀 장기화… 환자ㆍ업계 ‘열불’ - 메디소비자뉴스

makanresto.blogspot.com

[unable to retrieve full-text content]

해열제 ‘챔프시럽ㆍ콜대원키즈’ 품귀 장기화… 환자ㆍ업계 ‘열불’  메디소비자뉴스
からの記事と詳細 ( 해열제 ‘챔프시럽ㆍ콜대원키즈’ 품귀 장기화… 환자ㆍ업계 ‘열불’ - 메디소비자뉴스 )
https://ift.tt/1bGuETY
Share:

ミニストップ、ソフトクリームに「食べるスプーン」…バター風味 - 読売新聞オンライン

makanresto.blogspot.com

 ミニストップは26日、店内で販売しているソフトクリームのプラスチック製スプーンを、6月9日から大豆や小麦などで作られた「食べるスプーン」に切り替えると発表した。全国1800店で提供し、使用プラスチックは全体で年間約44トン削減できる見通しだ。

 長さ約10センチでバター風味のスプーンは、プラスチック製とほぼ同じ形状。22年5月から一部店舗で試験的に導入しており、食べやすさを損なわないための改良を重ねた。アレルギーのある購入客には今後もプラスチック製のスプーンを渡すという。

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( ミニストップ、ソフトクリームに「食べるスプーン」…バター風味 - 読売新聞オンライン )
https://ift.tt/AdPtqEs
Share:

Sunday, May 28, 2023

ミニストップ、「食べるスプーン」開始 - Impress Watch

makanresto.blogspot.com

ミニストップは、プラスチックの削減に向けて、ソフトクリームで提供するスプーンを、使い捨てプラスチックから「食べるスプーン」に6月9日から変更する。「ソフトクリームバニラ」および「ナガノパープルソフト」で開始する。

ミニストップでは食べるスプーンの実験を、2022年5月末から一部の店舗で実施。長さなどの使い勝手や利便性について、利用者や店舗の意見を検証し、改良したものを今回提供する。

食べるスプーンは、様々なフレーバーのソフトクリームにマッチするバター風味を採用。顧客アンケートでは、92.3%に「良い」「どちらかと言えば良い」と評価され、また「エコになる」「地球・環境にやさしい」「プラ削減につながる」「ゴミが出ない」といった、環境問題を意識した回答を得ている。

食べるスプーンでミニストップのソフトクリームを食べることで、年間約44トン相当のプラスチック削減に繋がるとともに、二酸化炭素排出を約121.88t-CO2抑えられるとしている。

コーン、カップともに食べるスプーン付きとなる。なお、小麦・大豆アレルギーの人に対してはプラスチックスプーンを提供する。

左から、ナガノパープルソフト コーン、カップ、ナガノパープルミックスソフト コーン、カップ
ソフトクリームバニラ コーン(左)、カップ(右)

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( ミニストップ、「食べるスプーン」開始 - Impress Watch )
https://ift.tt/HsAw6Gh
Share:

ミニストップ バター風味の “食べるスプーン” で提供「ナガノパープルソフト」「ナガノパープルミックスソフト」使い捨てプラスチックから切り替え - えん食べ

makanresto.blogspot.com

ミニストップ バター風味の “食べるスプーン” で提供「ナガノパープルソフト」「ナガノパープルミックスソフト」使い捨てプラスチックから切り替え

ミニストップで、「ナガノパープルソフト」「ナガノパープルミックスソフト」が発売されます。これとあわせ、使い捨てプラスチックではなく「食べるスプーン」の提供が順次開始されます。

ミニストップ「ナガノパープルソフト」

ミニストップ各店で、「ナガノパープルソフト」「ナガノパープルミックスソフト」が6月9日に発売されます。これとあわせ、使い捨てプラスチックではなく「食べるスプーン」の提供が順次開始されます。

ナガノパープルソフト

ミニストップ「ナガノパープルソフト」

「ナガノパープルソフト」は、希少価値の高い長野県産の「ナガノパープル」が使用されたソフトクリーム。「ナガノパープル」は巨峰とリザマートが掛け合わされた品種で、ぶどうの濃厚さと香り高い味わいが特徴。一口目から後味まで、ナガノパープルの濃厚な風味を感じられるように仕上げられています。価格は330円(税込356.40円)。ボリュームたっぷりの「得盛ナガノパープルソフト」は420円(税込453.60円)。

ナガノパープルミックスソフト

ミニストップ「ナガノパープルミックスソフト」

「ナガノパープル」が使用されたミックスソフト。価格は330円(税込356.40円)。ボリュームたっぷりの「得盛ナガノパープルミックスソフト」は420円(税込453.60円)。

食べるスプーン

ミニストップ「食べるスプーン」

「食べるスプーン」は、脱プラスチックによるエシカル消費を目指し、使い捨てプラスチックスプーンから切り替えて提供されるもの。さまざまなフレーバーのソフトクリームにもマッチするバター風味のスプーンとなっており、使用後も美味しく食べられます。

「食べるスプーン」でミニストップのソフトクリームを食べると、年間約44t相当のプラスチック削減に貢献、また二酸化炭素排出を約121.88t-CO2抑えることができます。

※ 小麦・大豆アレルギーの人にはプラスチックスプーンで提供されます。
※ 得盛ソフトはロングスプーンでの提供。

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( ミニストップ バター風味の “食べるスプーン” で提供「ナガノパープルソフト」「ナガノパープルミックスソフト」使い捨てプラスチックから切り替え - えん食べ )
https://ift.tt/zUs7qvd
Share:

ミニストップ、ソフトクリームに「食べるスプーン」…バター風味 - 読売新聞オンライン

makanresto.blogspot.com

 ミニストップは26日、店内で販売しているソフトクリームのプラスチック製スプーンを、6月9日から大豆や小麦などで作られた「食べるスプーン」に切り替えると発表した。全国1800店で提供し、使用プラスチックは全体で年間約44トン削減できる見通しだ。

 長さ約10センチでバター風味のスプーンは、プラスチック製とほぼ同じ形状。22年5月から一部店舗で試験的に導入しており、食べやすさを損なわないための改良を重ねた。アレルギーのある購入客には今後もプラスチック製のスプーンを渡すという。

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( ミニストップ、ソフトクリームに「食べるスプーン」…バター風味 - 読売新聞オンライン )
https://ift.tt/R7V64wz
Share:

Friday, May 26, 2023

【写真】「みんなよく食べる」平愛梨の『お家焼き肉』:中日スポーツ・東京中日スポーツ - 中日新聞

makanresto.blogspot.com

[unable to retrieve full-text content]

【写真】「みんなよく食べる」平愛梨の『お家焼き肉』:中日スポーツ・東京中日スポーツ  中日新聞
からの記事と詳細 ( 【写真】「みんなよく食べる」平愛梨の『お家焼き肉』:中日スポーツ・東京中日スポーツ - 中日新聞 )
https://ift.tt/MgXBywR
Share:

Thursday, May 25, 2023

大谷翔平、お菓子を食べる貴重シーンが話題沸騰 「人間味がある」「食べてない説も」と大注目 - THE ANSWER

makanresto.blogspot.com

米大リーグ・エンゼルスの大谷翔平投手の貴重な移動中の姿を、同僚のパトリック・サンドバル投手が自身のインスタグラムに投稿。ジャケットをまとって座席に座った姿が話題になっていたが、手にしたスナック菓子にも注目が及んだ。日本のファンからは「そのスナックおいしいんだよね」「たまにはお菓子を食うという衝撃の事実」などと反響が集まっていた。

エンゼルスの大谷翔平【写真:ロイター】
エンゼルスの大谷翔平【写真:ロイター】

同僚が移動中の姿を投稿

 米大リーグ・エンゼルスの大谷翔平投手の貴重な移動中の姿を、同僚のパトリック・サンドバル投手が自身のインスタグラムに投稿。ジャケットをまとって座席に座った姿が話題になっていたが、手にしたスナック菓子にも注目が及んだ。日本のファンからは「そのスナックおいしいんだよね」「たまにはお菓子を食うという衝撃の事実」などと反響が集まっていた。

 ストイックな大谷が、移動中に食べていたスナック菓子が話題になった。シックなジャケットをまとい、バスの車中に座る大谷。手にしていたのは米国でポピュラーな「ファニオン」だった。開封した袋に右手を突っ込み、カメラの方を見ている。

 この写真を自身のインスタグラムに公開したのは、大谷と仲の良いサンドバル。ストーリー機能を使ってファンに公開したが、これにMLB公式のカルチャー専門アカウント「MLB Life」のツイッターも注目した。お洒落な装いにも反響が集まっていたが、大谷がお菓子を食べている珍しいシーンということもあって、日本のファンから多くのコメントが書き込まれた。

「そのスナックおいしいんだよねーまた食べたいけど周りで見かけないのよねー」
「ファニオン食べるんかいっ!!やっぱ美味いよな」
「日本でもファニオンの再販お願いします」
「素敵なスーツ着て、スナックに手突っ込んでるとこがイイよね」
「持たされてるだけで食べてない説も捨てがたい」
「なんか人間味があって良い写真」
「大谷もたまにはお菓子を食うという衝撃の事実」

 エンゼルスは23日(日本時間24日)、本拠地でレッドソックスと対戦する。

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 大谷翔平、お菓子を食べる貴重シーンが話題沸騰 「人間味がある」「食べてない説も」と大注目 - THE ANSWER )
https://ift.tt/lmnWSgy
Share:

'가루알약' 재등장, 소아과 오픈런…시럽 해열제 품귀 '일파만파' - 머니투데이

makanresto.blogspot.com 어린이 해열제로 많이 쓰이는 동아제약 '챔프 시럽'과 대원제약 '콜대원키즈펜시럽'이 각각 갈변과 상분리 현상을 이유로 판매 중지된 가운데, 해열제 품귀 현상이 '소아과 대란'으로 이어질 수 있다는 우려가 제기된다. 약국에서 동일 성분의 대체 의약품을 구하기 힘든 상황에서 해열제를 찾아 소아과를 찾는 환자가 증가하면서 의료 현장에서는 1년여만에 '가루 알약'까지 재등장했다.

23일 식품의약품안전처에 따르면 챔프·콜대원키즈펜시럽을 대체할 아세트아미노펜 성분의 시럽·현탁제는 텔콘알에프제약의 '내린다시럽', 맥널티제약 '신비아시럽', 삼아제약 '세토펜건조시럽'과 '세토펜현탁액', 신일제약 '파세몰시럽', 조아제약 '나스펜시럽, 한국존슨앤드존슨의 '어린이타이레놀현탁액' 등 모두 7종이다. 이 중 세토펜현탁액은 의사의 처방을 받아 쓰는 전문의약품(조제용)으로도 판매된다.

'가루알약' 재등장, 소아과 오픈런…시럽 해열제 품귀 '일파만파'

어린이 해열제 성분은 아세트아미노펜, 이부프로펜, 덱시부프로펜 등 3가지가 대표적이다. 이 중 아세트아미노펜 계열 해열제는 이부프로펜과 덱시부프로펜보다 어릴 때(생후 4개월)부터 투약할 수 있고, 다른 성분의 해열제와 교차 복용이 가능해 수요가 훨씬 많다. 하지만, 최근 시장 점유율 1·2위를 다투는 챔프와 콜대원키즈펜이 안전성 이슈로 줄지어 판매가 금지되면서 약국가에 '비상'이 걸렸다. 백준호 태양약국 약사(파주시 약사회장)는 "아세트아미노펜 해열제는 아이를 키우는 가정에서는 상비약처럼 쓰인다"며 "판매 중지된 두 약이 가장 많이 팔리는 해열제로, 나머지 대체 의약품이 이 수요를 따라잡지 못해 '품귀 현상'이 빚어지고 있다"고 전했다.

제조·판매가 중지된 아세트아미노펜 해열제의 공급 재개는 언제 이뤄질지 기약이 없는 실정이다. 식약처 관계자는 "챔프·콜대원키즈펜 시럽은 제제 개선 등의 조치가 확인될 때까지 판매 중지가 유지된다"며 "대체 의약품을 생산하는 제약사에는 미리 증산 요청 공문을 보냈다"고 밝혔다.

(서울=뉴스1) 김민지 기자 = 정부가 인력 부족 등으로 위협 받는 소아, 분만, 중증·응급 분야에 대한 의료 지원을 확충한다. 31일 보건복지부가 발표한 '필수의료 지원대책'에 따르면 권역응급의료센터를 중증응급질환에 대한 최종치료까지 가능한 중증응급의료센터로 개편하고, 소아전문응급의료센터 확충하는 등 필수의료 분야 지원을 강화한다. 사진은 이날 오후 서울 종로구 서울대어린이병원 모습. 2023.1.31/뉴스1 Copyright (C) 뉴스1. All rights reserved. 무단 전재 및 재배포 금지.
(서울=뉴스1) 김민지 기자 = 정부가 인력 부족 등으로 위협 받는 소아, 분만, 중증·응급 분야에 대한 의료 지원을 확충한다. 31일 보건복지부가 발표한 '필수의료 지원대책'에 따르면 권역응급의료센터를 중증응급질환에 대한 최종치료까지 가능한 중증응급의료센터로 개편하고, 소아전문응급의료센터 확충하는 등 필수의료 분야 지원을 강화한다. 사진은 이날 오후 서울 종로구 서울대어린이병원 모습. 2023.1.31/뉴스1 Copyright (C) 뉴스1. All rights reserved. 무단 전재 및 재배포 금지.

문제는 문을 열기 전부터 대기자가 줄을 서고 있는 소아과다. 질병관리청의 분석 결과 19주차(5월 7~13일) 외래환자 1000명당 인플루엔자 의심 환자 수는 23.4명으로 유행기준(4.9명)을 크게 웃돌고 있다. 면역력 저하로 인한 감염병 확산에 전문의 부족의 '이중고'를 겪는 소아과는 이제 해열제 처방의 '삼중고'를 감내해야 할 형편이다. 가정에서 자가 치료가 어려운 데다, 약국 대신 병원에서 조제용 해열제를 처방받으려는 부모도 적지 않기 때문이다.

알약을 먹기 힘든 아이들은 아세트아미노펜 제제를 빻아 가루로 만들어 물에 타 먹기도 하는데, 의사로부터 이 처방을 받는 사례도 늘고 있다. 건조 시럽이 나오면서 사라진 '가루 알약'의 재등장이다. 이홍준 김포아이제일병원 원장은 "1년여전 오미크론 변이가 확산할 때 환자는 많고, 조제용 시럽·건조시럽은 부족해 '가루 알약'을 처방했는데 지금도 비슷한 상황이 연출되고 있다"라며 "감기·독감 환자가 줄지 않는 상황에 업무 부담이 가중되면 '탈(脫) 소아과' 움직임이 가속화할 수 있다"고 말했다.

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( '가루알약' 재등장, 소아과 오픈런…시럽 해열제 품귀 '일파만파' - 머니투데이 )
https://ift.tt/bUPWRhQ
Share:

日本初*「循環葬®︎」の森が6/30グランドオープン!〝食べる土*〟でおもてなしするオープニングレセプションを開催。 - PR TIMES

makanresto.blogspot.com

シンボルツリーの山桜シンボルツリーの山桜

『本と食のあり合う場所』として能勢町に店舗を構え、知と身体、ローカリティが渾然となった休息そして学びの場所を提供する「TOGO BOOKS nomadik」。今回のレセプションでは、nomadikオリジナルの発酵調味料〝食べる土〟を取り入れた昼食(午前の部10時30分〜)、小菓子(午後の部13時30分〜)をご用意してお待ちしております。

昼食イメージ           TOGO BOOKS nomadikオーナ夫妻       食べる土イメージ昼食イメージ           TOGO BOOKS nomadikオーナ夫妻       食べる土イメージ

能勢妙見山のプロダクトマネージャー
取材可能日時:各日10時〜正午

能勢妙見山 副住職 植田観肇能勢妙見山 副住職 植田観肇

自然循環しやすい埋蔵方法を監修
 取材可能日時: 29日(木) 14時〜16時

環境アドバイザー 神戸大学 生命機能科学 土壌学 鈴木武志 助教環境アドバイザー 神戸大学 生命機能科学 土壌学 鈴木武志 助教

【場所】能勢妙見山「山上駐車場 (有料:一律500円、500台収容)」から徒歩2分のRETURN TO NATURE敷地内
カーナビやGooglemapには能勢妙見山(大阪府豊能郡能勢町野間中661)をご入力いただき、「山上駐車場」に入って左側の奥へお進みください。

《レセプションはご予約をお願いしております》

下記QRコードを読み取りフォームに必要事項をご記入ください。

 ※お申し込み期限:6月20日(火)

  • ■ 循環葬®︎「RETURN TO NATURE」とは   サービスURL:https://returntonature.jp/
    日本全国の寺院所有の森(墓地)を拠点に、墓標も何も残さず埋蔵するサービス。

    ご遺骨を土に還りやすく加工し、自然との循環を促す方法で埋蔵。売上の一部は、

    RETURN TO NATUREを通じて拠点となる森の保全活動に充てると共に森林保全

    団体に寄付。誰にでも訪れる〝死〟を森づくりにつなげ、自然豊かな未来に貢献し

    ます。

ゲート完成イメージゲート完成イメージ

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 日本初*「循環葬®︎」の森が6/30グランドオープン!〝食べる土*〟でおもてなしするオープニングレセプションを開催。 - PR TIMES )
https://ift.tt/A3gCGrd
Share:

ドラマParavi「隣の男はよく食べる」第8話 何でそんなに疑うの?(テレビ東京、2023/5/31 24:30 OA)の番組情報ページ - テレビ東京・BSテレ東 7ch(公式)

makanresto.blogspot.com

倉科カナ&菊池風磨W主演!料理上手なオトナ女子と食べるのが大好き肉食年下男子のムズキュンラブコメ▼新たな女性の影!?蒼太に不信感を抱く麻紀はモヤモヤを募らせ…

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( ドラマParavi「隣の男はよく食べる」第8話 何でそんなに疑うの?(テレビ東京、2023/5/31 24:30 OA)の番組情報ページ - テレビ東京・BSテレ東 7ch(公式) )
https://ift.tt/hpTSRLE
Share:

Wednesday, May 24, 2023

ステーキを食べる万太郎 牧野富太郎博士もお肉大好きだった! 朝ドラ「らんまん」【web限定】 - 高知新聞

makanresto.blogspot.com
薫風亭でステーキを食べる槙野万太郎と江口りん©NHK 

薫風亭でステーキを食べる槙野万太郎と江口りん©NHK 

 高知県出身の植物学者、牧野富太郎博士を主人公のモデルにしたNHK連続テレビ小説「らんまん」。第8週「シロツメクサ」37話では、主人公の槙野万太郎(神木隆之介さん)が、十徳長屋の差配人・江口りん(安藤玉恵さん)とともに、竹雄(志尊淳さん)が働く「薫風亭」で食事をしました。

 東京大学植物学教室の学生らに「よそ者」として冷たくされ、落ち込み気味の万太郎。「わしも元気出しとうて…」と、"ボウイ"の竹雄が運んできたステーキを一口頬張ると「口の中がもうお肉いっぱいじゃ…」と恍惚(こうこつ)の表情に。少し元気になったでしょうか?

 らんまんの中では、竹雄と一緒に牛鍋を食べてもん絶するなど、万太郎が牛肉を食べているシーンが所々で描かれます。実は史実の牧野博士も好物は牛肉でした。

 牧野博士が太平洋戦争後に著した「植物混混録」の中の「私の健康法」と題した文章には、次のように書かれています(原文ママ)。
 
 私は生来割合に少食です。その食物は物により嫌いはあれど、また特殊な好物もなくまず何でも食っています。胃腸が頗(すこぶ)る丈夫なのでよく食物を消化し、一体食物には不断に誠に世話の焼けない方です。(中略)牛肉は幼年時代から一串(いっかん)せる嗜好品ですが、鶏肉は余り喜びません。

 鶏肉よりは牛肉派で、子どもの頃から好きだったようです。また、牧野博士のひ孫で東京都練馬区立牧野記念庭園の学芸員、牧野一浡(かずおき)さんは、2022年6月に高知市内で開かれた講演で、牛肉好きな牧野博士を振り返っています。講演の記事から引用します。
 
 印象に残る(牧野博士の)姿は「なんでも食べる人」。特に好きなのは肉で、すき焼きには「ちょっとこだわりがあった」。先に肉を焼き、卵に付けてはぺろりと食べていたそうで、「ステーキにして食べられるのはおじいちゃんだけ。残りを家族がぐつぐつ煮て食べていた」。食事後はいつも座布団を折って枕にし、1、2時間寝ては書斎に戻って研究を続けていたという。
 

槙野万太郎と西村寿恵子©NHK 

槙野万太郎と西村寿恵子©NHK 

 すき焼きの食べ方にもこだわりがあった牧野博士。牛肉以外の好物は、トマトや紅茶、コーヒーなど。たばこは吸わず、酒もほとんど飲まない甘党で、妻の寿衛と出会ったのも東京・飯田町にあった小さな菓子屋でした。

 らんまんブームに沸く高知県内では、牧野博士の好物になぞらえたコーヒー風味のクッキー、すき焼きやトマトを盛り込んだ「牧野御膳」などが続々と誕生しています。高知新聞社の特集「おいしいマキノ」でさまざまな商品、メニューを紹介していますので、ぜひご覧ください。

 さてドラマの中の万太郎は「峰屋は若の財布じゃない」と、竹雄から節約するよう厳しく言われています。今後、牛鍋やステーキの誘惑を断ち切ることはできるのでしょうか・・・。(楠瀬健太)

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( ステーキを食べる万太郎 牧野富太郎博士もお肉大好きだった! 朝ドラ「らんまん」【web限定】 - 高知新聞 )
https://ift.tt/K6eoDrW
Share:

ファミマ、「凍ったまま食べるスイーツ」発売 夏を前に冷涼感で訴求 - ITmedia ビジネスオンライン

makanresto.blogspot.com

 ファミリーマート(東京都港区)は5月23日、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、凍ったまま食べられる冷凍スイーツ「凍ったまま食べるパイコロネ」と「凍ったまま食べる白桃のタルト」を発売した。夏を前に冷涼感のある商品で訴求する。

photo ファミマ、凍ったまま食べられる冷凍スイーツ「凍ったまま食べるパイコロネ」「凍ったまま食べる白桃のタルト」発売

 同社では、2021年より電子レンジで温める冷凍スイーツ商品を展開し、好評を得ているという。今回は気温が上昇し、冷涼感のある商品が注目される時期にあわせて商品を訴求。食べ歩きやドライブの休憩時間、デスクワーク中などさまざまなシーンにおいてワンハンドで手軽に食べられるよう、商品を紙トレイに入れて販売する。

photo 商品詳細

 「凍ったまま食べるパイコロネ」は、パイ生地の中に、オレンジピール入りのマスカルポーネホイップクリームを入れ込んだコロネ。パイ生地の表面を焦がし粉糖でコーティングした。価格は298円。

 「凍ったまま食べる白桃のタルト」は、タルト生地に北海道産クリームチーズを使用したムースを乗せ、シロップに漬けた白桃をトッピングしたスティックタイプのタルト。価格は278円。

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( ファミマ、「凍ったまま食べるスイーツ」発売 夏を前に冷涼感で訴求 - ITmedia ビジネスオンライン )
https://ift.tt/auBIwMf
Share:

Tuesday, May 23, 2023

ファミマ"凍ったまま食べる”新感覚冷凍スイーツ、マスカルポーネクリーム溢れるコロネなど - Fashion Press

makanresto.blogspot.com

全国ファミリマートから、新作スイーツ「凍ったまま食べるパイコロネ」「凍ったまま食べる白桃のタルト」が登場。2023年5月23日(火)より発売される。

"凍ったまま、美味しく食べれる”新感覚スイーツ

「凍ったまま食べるパイコロネ」298円 「凍ったまま食べる白桃のタルト」278円
「凍ったまま食べるパイコロネ」298円
「凍ったまま食べる白桃のタルト」278円

ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、"凍ったまま食べられる”新感覚の冷凍スイーツが到着。食感や素材にもこだわった、解凍なしで美味しいパイコロネ&白桃のタルトの全2種が展開される。

パイコロネ

「凍ったまま食べるパイコロネ」298円
「凍ったまま食べるパイコロネ」298円

まず「凍ったまま食べるパイコロネ」は、"サクっ”とした食感のパイ生地に、オレンジピール入りのマスカルポーネホイップクリームを贅沢に入れたコロネ。パイ生地の表面を焦がし粉糖でコーティングすることで、軽やかな甘みをプラスしているのもポイントだ。

白桃のタルト

「凍ったまま食べる白桃のタルト」278円
「凍ったまま食べる白桃のタルト」278円

「凍ったまま食べる白桃のタルト」は、シロップに浸けた白桃を主役にしたスティックタイプのタルト。北海道産のコク深いチーズムースとのコンビネーションによって、甘酸っぱくフルーティーな白桃の風味をより一層引き立てている。

【詳細】
「凍ったまま食べるパイコロネ」298円
「凍ったまま食べる白桃のタルト」278円
発売日:2023年5月23日(火)
展開:全国のファミリーマート(一部店舗を除く)
※一部地域では価格が異なる。

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( ファミマ"凍ったまま食べる”新感覚冷凍スイーツ、マスカルポーネクリーム溢れるコロネなど - Fashion Press )
https://ift.tt/MNg6Hkw
Share:

「米国人が魚を生で食べるはずがない」それでもSUSHIが成功した理由 | 米国でSUSHIを広めた日本人とユダヤ人の友情 - courrier.jp

makanresto.blogspot.com

「米国人が魚を生で食べるはずがない」


新之助での寿司と後日談には、さまざまなバリエーションがある。金井とウルフの両家に伝わるこのエピソードは、それぞれ微妙に異なる要素を強調し、異なる教訓を語っている。

しかし、いずれのバージョンでも共通していることが一点ある。寿司が次のブームになるというウルフの提案を、金井が信じなかったことだ。説得が必要だったのだ。

ウルフは、寿司をロサンゼルスで一般的な高級レストランと対比することから売り込みを開始した。敦子によると、ウルフは以下の口上を垂れたという。

「フランス料理のシェフは、とても高慢だ。高い帽子をかぶっていて、高ければ高いほど冷淡で、そこに楽しい要素は存在しない。だが、寿司の職人たちは、友達も同然だ。そして、寿司はエンターテインメントなんだ」

「いや、米国人が魚を生で食べるはずがない!」そう金井は言い返したと、娘は言う。

マーティン・ウルフの証言によると、ロサンゼルスの人々が寿司を受け入れると予測できる理由を、ウルフは端的に述べたという。

「信じてくれ、彼らは食べるようになる。私が食べるんだから、連中も食べるようになる」

さらに敦子によると、ウルフは金井にハーベストクッキーの教訓を思い出させた。「米国に寿司を持ち込むことができたら、真似をできる人間はいない」とウルフは畳みかけたのだ。かくしてウルフは金井の説得に成功する。

タイミングは完璧だった。エリック・ラスによると、1950年代から60年代にかけて冷蔵コンテナ、太平洋横断便の定期便化、漁船のグローバル化という3つの革新によって、日本からの輸入が非常に容易になっていた。

カリフォルニアでは別の発展もあった。セントラルバレーのコーダファームズで中粒種が開発された。1962年に発売されたこの米は、日本から移住してきたオーナーの国府田敬三郎が、「日本で手に入る米よりも品質の高い米をお客様に提供したい」という思いから生まれたものだ。この米は、冷めてももろくならないので、寿司に最適だった。

しかし、二人のビジネスマンの計画を成功させるためには、寿司に挑戦するレストランが必要だった。ロサンゼルスの日本食レストランは、ほとんどが欧米人好みの味付けで、リスクを冒す理由を見いだすところはほとんどなかった。リトル東京には、地元の日本食に大きな影響を与えた川福という料亭があった。1923年の開店以来、映画スターやスポーツ選手、政治家たちを虜にしてきた。

チャーリー・チャップリンが舌鼓を打ち、ボクシングチャンピオンの海老原宏之も訪れた。かつて日本帝国連合艦隊の総司令官だった人物もそうだ。

もし、オーナーを説得して寿司屋を併設できれば、共同貿易が必要とする足がかりになるかもしれない。

当初、金井の売り込みは響かなかった。

残り: 4996文字 / 全文 : 6204文字

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 「米国人が魚を生で食べるはずがない」それでもSUSHIが成功した理由 | 米国でSUSHIを広めた日本人とユダヤ人の友情 - courrier.jp )
https://ift.tt/LiSPrbu
Share:

Monday, May 22, 2023

어린이 해열진통제 시럽 부족, 가루약이 해결책? - 의약뉴스

makanresto.blogspot.com
연이은 아세트아미노펜 시럽 회수로 품귀 현상...약사들 “쓸 약 없어 알약 갈고 있다”

[의약뉴스]

▲ 소아과 인근 약사들은 시럽형 해열진통제 부족으로 인해 어려움을 겪고 있다.
▲ 소아과 인근 약사들은 시럽형 해열진통제 부족으로 인해 어려움을 겪고 있다.

일선 약사들이 소아용 시럽형 해열진통제 의약품의 부족으로 어려움을 겪고 있다.

이에 일부 약사들은 서방정 형태로 나온 약들을 가루약으로 만들어 물에 타 먹도록 하는 방식으로 품귀 현상에 대응하고 있다.

약국가에 아세트아미노펜 시럽제 부족 현상이 발생한 데에는 최근 진행된 연이은 대규모 의약품 회수가 크게 작용했다.

식품의약품안전처는 최근 어린이용 해열진통제 시럽 시장에서 큰 비중을 차지하던 두 제품에 대해 각각 갈변현상과 상분리 현상이 발생하는 문제가 있음을 파악하고 전 제조번호 회수 권고를 진행했다.

이에 소아과 인근 약국가에서 많이 쓰이던 아세트아미노펜 시럽제들의 물량이 부족해졌다.

연이은 대규모 회수가 발표된 뒤 일선 약사들은 시럽형 해열진통제 부족으로 인해 곤란한 상황에 놓였다.

시럽형 해열진통제는 알약 복용을 힘들어하는 소아들을 대상으로 많이 쓰이기에 보호자들의 꾸준한 수요가 있던 제품이었기 때문이다.

여기에 시럽형 해열진통제들은 용량이 소아에 맞춰 나오기 때문에 오투약 우려도 없다는 점이 큰 장점으로 꼽혔었다.

연이은 대규모 회수로 인한 시장 공백이 발생하자 일부 제약사들이 시럽형 해열진통제 생산에 나섰지만, 수요에 비해 물량이 턱없이 부족하다는 증언이 이어지고 있다.

약사 A씨는 “최근 두 번이나 어린이용 시럽형 해열진통제의 대규모 회수가 있었다”며 “이로 인해 약국에서 쓸 수 있는 시럽형 해열진통제가 사실상 없다”고 말했다.

이어 “시장에서 큰 비중을 차지하던 두 제품이 연달아 사라져 다른 회사 제품으로 대체하려 하지만, 물량이 부족하다”며 “어떻게 대처할지 막막하다”고 설명했다.

이처럼 소아를 위한 시럽형 의약품이 부족해지자 일부 약사들은 가루약 형태로 해열진통제를 조제하기 시작했다.

약사들은 가루약을 조제해 건네지만, 오투약 우려가 있어 불안함이 남아있다고 밝혔다.

약사 B씨는 “시장에 어린이용 해열진통제 시럽이 없지만, 관련 처방은 나오고 있다”며 “이에 약국에서 직접 약을 갈아서 환자들에게 제공하고 있다”고 설명했다.

“정량을 갈아서 제공하고 있으나 불안한 마음이 있다”며 “별도 포장된 가루약이더라도 제품 형태가 아니기에 가정에서 약을 먹이는 과정에서 제대로 된 용량을 투여하지 못할 수 있다는 걱정이 있다”는 것.

그러나 “대안이 없기에 다른 조치를 취할 수 없다”며 “최근 독감 유행 등으로 해열진통제 수요는 꾸준히 있는데, 이에 대응할 방법이 부족해 궁여지책으로 약을 갈고 있다”고 부연했다.

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 어린이 해열진통제 시럽 부족, 가루약이 해결책? - 의약뉴스 )
https://ift.tt/8JS0I1e
Share:

Sunday, May 21, 2023

お茶丸ごと食べるカフェオープン 甲賀・土山「頓宮茶寮」:中日新聞Web - 中日新聞

makanresto.blogspot.com
お茶をふんだんに使った「茶寮テリーヌ」=甲賀市土山町で

お茶をふんだんに使った「茶寮テリーヌ」=甲賀市土山町で

 茶の産地として知られる甲賀市土山町の老舗茶問屋丸安茶業が「お茶を丸ごと食べる」をコンセプトにした日本茶カフェ「頓宮茶寮(とんぐうさりょう)」を、国道1号沿いにオープンした。地元の土山茶や朝宮茶、北山茶をふんだんに使ったメニューをそろえる。 (増村光俊)

 菓子などは市販の品より五〜十倍の量の茶を使っているといい、いずれも香り豊かな商品となっている。水出し茶、炭酸抹茶は五百円、テリーヌは七百円(いずれも税別)などとなっている。...

中日新聞読者の方は、無料の会員登録で、この記事の続きが読めます。

※中日新聞読者には、中日新聞・北陸中日新聞・日刊県民福井の定期読者が含まれます。

関連キーワード

おすすめ情報

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( お茶丸ごと食べるカフェオープン 甲賀・土山「頓宮茶寮」:中日新聞Web - 中日新聞 )
https://ift.tt/pJH0kNw
Share:

MEDI:GATE NEWS : 챔프시럽 진균은 효모 일종으로 안전하지만 ... - 메디게이트뉴스

makanresto.blogspot.com
사진 = 신현영 국회의원.

최근 어린이 시럽 해열제의 판매 중단, 회수조치가 이어지고 있다. 이중 동아제약 챔프시럽(빨간색)의 갈변현상이 효모의 일종인 진균에 의한 것이고, 이 같은 현상이 발견된 제품 일부는 인도산 첨가제를 사용한 것으로 나타났다.

국회 보건복지위원회 더불어민주당 신현영 의원은 19일 식품의약품안전처로부터 제출받은 동아제약 챔프시럽 안전조치 경과 보고자료와 갈변 현상 발생 관련 제출자료를 확인해 이같이 밝혔다.

식약처 자료에 따르면, 챔프시럽 갈변 현상 문제가 발생한 제품들에서 국내산 D-소르비톨 대신 인도산 D-소르비톨 이 첨가제로 교체 사용됐다.

동아제약 측은 갈변 현상의 원인을 인도산 D-소르비톨에 함유된 철(Fe) 성분의 촉매 역할을 통한 캐러멜화반응(Caramelization), 메일라드반응(Maillard reaction) 으로 인한 것이라고 보고했다.

앞으로 동아제약은 D- 소르비톨은 프락토올리고당으로 변경 사용할 예정이며, 재발방지를 위해 프락토올리고당 원료 입고 시 자가 품질검사를 실시할 계획이다.

한편 식약처가 지난 3월 갈변 현상에 대해 추가적인 조사를 진행하기 위해 시중 유통 제품을 수거 검사한 결과, 2개 배치에서 인도산 D- 소르비톨이 진균에 오염되면서 제조번호 2210046에서는 57만 cfu/mL 의 진균, 제조번호 2210043에서는 12만 cfu/mL 의 진균이 검출됐다. 

이로 인해 챔프시럽 완제품에서도 진균이 검출된 것으로 나타났다. 해당 제조번호 2210043 과 제조번호 2210046의 생산량은 각 35만9660포, 36만3000포에 달하는 것으로, 식약처가 회수 및 잠정 제조·판매·사용 중지조치를 시행했다.

식약처는 "확인된 균종 Pichia sorbitophila 는 발효 음식 및 맥주 된장 등에 사용되는 진균의 일종으로 생물안전도 1 에 해당하는 균"이라며 "일반적으로 생물안전도 1 은 사람이나 동물에 병을 일으킬 가능성이 매우 낮은 미생물 등급으로 알려져 있다"고 밝혔다.

식약처는 그간 진행한 시험·검사 결과를 토대로 필요한 안전조치를 실시하고, 갈변과 진균 한도 부적합 발생 원인과 안전성에 대한 전문가 자문 등의 검증 절차를 추진하겠다고 했다.

신현영 의원은 "초과 검출된 진균은 효모의 일종이긴 하나 영유아의 면역 상태에 따른 인체의 유해성은 명확하지 않은 만큼, 식약처는 갈변 또는 진균 검출 제품을 복용한 자에 대한 지속관리 대책을 마련해야 한다"고 강조했다.

이어 "코로나 19 일상화 이후 그간의 면역부채로 다양한 바이러스성 질환들이 급증하고 있는데다가 챔프시럽의 대체의약품으로 선호되던 타 제품들도 문제가 발생하면서 부모님들의 걱정과 불안이 가중되고 있다"면서 "우리 아이들이 복용하는 시럽제제들의 제조부터 유통 전 과정의 안전망이 구축될 수 있도록 제도적 장치들을 마련해 나가겠다"고 말했다.

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( MEDI:GATE NEWS : 챔프시럽 진균은 효모 일종으로 안전하지만 ... - 메디게이트뉴스 )
https://ift.tt/Mwo21dh
Share:

Saturday, May 20, 2023

【びっくりサイエンス】魚をよく食べる日本人に極めて重要な事実 マイクロプラスチックの危険性 - 産経ニュース

makanresto.blogspot.com
魚は海水と淡水で、マイクロプラスチックの摂取量に大差があった(ヒルダ・マルディアナ・プラティウィさん提供)

世界中の海水域や淡水域に漂う微細なマイクロプラスチックは、魚が飲み込むと、添加されている化学物質が筋肉や内臓に蓄積することが実証されており、人の食生活への影響が懸念されている。そこで東京大が実態を詳しく分析したところ、海水と淡水で、魚のマイクロプラスチック摂取量に最大約6倍もの差が生じることが判明した。食べようとする魚の選び方が、変わってくるかもしれない。

浮上した「重要な事実」

「魚をよく食べる日本人にとって、極めて重要な事実が判明した」。研究チームの井上広滋・東京大教授は、こう指摘した。

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 【びっくりサイエンス】魚をよく食べる日本人に極めて重要な事実 マイクロプラスチックの危険性 - 産経ニュース )
https://ift.tt/Qadzfo1
Share:

【危険】CoCo壱番屋の男性店員に「自腹で食べるくらいオススメのトッピング」を聞いたら恋に落ちかけた / 店員さんの自腹レコメンド:第6回 - ロケットニュース24

makanresto.blogspot.com

出だしからズバリ申し上げると、CoCo壱番屋の男性店員さんはマジで危険である。今回のシリーズ『店員さんの自腹レコメンド』の舞台は “ココイチ” ことCoCo壱番屋。信じ難いことに店を出るとき私(サンジュン)は、危うく恋に落ちかけていた。

詳細は後述するとしてココイチの男性店員さんは「それほどに!?」というほど親切。その親切さがゆえ「なんて危険な男なのかしら……!」と思わずにいられなかった。それでは聞いてください、タンポポ(古い)で「恋をしちゃいました!」──。

・逸材、現る

まずは本企画の趣旨を説明しておこう。『店員さんの自腹レコメンド』はその店で働く店員さんに「自腹でも食べるくらいオススメのメニュー」を教えてもらうガチ企画。事前に許可取りはしていないため、店員さんの対応に全てがかかる “成り行き任せな企画” である。

これまで巡り合ってきた店員さんは全員素晴らしい対応をしてくれたが、今回訪れたココイチの男性店員さんは早くも「名球界入り」くらいの逸材。もしも私が女性ならば、鬼ほどメイクを決め込んで週7でココイチに通うことだろう。

かと言って、その男性店員さんが死ぬほどイケメンということではない。ノンケの男性であるにもかかわらず、私がグッと来たのはその親切さ。果たしてココイチの男性店員さんがオススメしてくれた「自腹で食べるくらいオススメのトッピング」とはいったい──?


・パリパリチキン(326円)

「店員さんが自腹でも食べるくらいオススメのトッピングを教えてもらえますか?」と質問した1秒後に「パリパリチキンと……」と言っていたほど、パリパリチキンは圧倒的ドラ1。確かにココイチのパリパリチキンは肉厚でジューシー、そしてパリパリ! 文句なしのウマさである。


・豚しゃぶ(292円)

ドラフト2位で指名してくれたのが「豚しゃぶ」だ。ルーと煮込まれるスタイルで “具だくさん感” がとても良き! ちなみに店員さんによれば「煮込む系のトッピングをする際は、ビーフカレーよりポークカレーの方が合うと思います」とのことであった。


・ほうれん草(242円)

肉系をメインにしつつ、そのサポートメンバーとして選ばれたのが「ほうれん草」である。豚しゃぶと同じく煮込む系のトッピングで、単なる彩りではなくしっかりほうれん草の風味が感じられるところが好印象。また「ハーフでもいいと思います」とのこと。


・ハーフハンバーグ(142円)

「ハンバーグも美味しいんですが、ハーフでも結構ボリュームがあります」とオススメしてくれたハーフハンバーグ。トッピングとは思えない肉々しいハンバーグで、単体で食べてもしっかりと味が付いていた。仰る通り、ハーフでも食べ応えは十分だ。


・明太子ポテトサラダ(280円)

サラダで即答だったのが、期間限定の「明太子ポテトサラダ」である。「明太子とマヨネーズがお嫌いじゃなければ……」と言っていたが、むしろこの組み合わせは鉄板中の鉄板! 逆になぜ定番商品ではないのかが不思議なほどのウマさである。


私が全てをトッピングしたカレーを食べている最中、特に男性店員さんの視線などは感じなかった。というか、食べ始めたら私も料理に集中していた。……が、会計を終え店を出ようとしたその時! わざわざ厨房から出てきた男性店員さんはこう言ったのだ。


トッピング、お口に合いましたか?」と──。


好きになってまうやろーーーーー!!


・フォーリン未遂

それまでの物腰の低さだけでも好印象だったのに、追い打ちをかける気遣いたるや、いったい俺をどうするつもりなのか? だって、店員さんがわざわざ出てきて「お口に合いましたか?」ってある? フランス人シェフかよ! 女の店員さんだったら好きになってたわ!!

今回教えてもらったトッピングは全て美味しかったが、それよりも心に残ったのは男性店員さんの優しさ。ココイチのカレーが美味しいのは店員さんたちの優しさというスパイスが効いているから……なのかもしれない。

参考リンク:CoCo壱番屋
執筆:P.K.サンジュン
Photo:RocketNews24.

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 【危険】CoCo壱番屋の男性店員に「自腹で食べるくらいオススメのトッピング」を聞いたら恋に落ちかけた / 店員さんの自腹レコメンド:第6回 - ロケットニュース24 )
https://ift.tt/0WZEXB6
Share: