阿波食、道の駅「いたの」で「茄子を美味しく食べるための『蒲焼のたれ』」発売 - 食の情報源

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商品を手に小川満大氏

　阿波食が運営する道の駅「いたの」（徳島県板野町）で4月17日（よいナスの日）に阿波食オリジナルの「茄子を美味しく食べるための『蒲焼のたれ』」をリニューアル新発売した。希望小売価格378円（税込み）。現在は同道の駅のみの販売となる。
　ウナギのかば焼きの高騰でナスを代用にするレシピがSNSなどで流行したが、そこに目をつけて開発。ナスの淡泊さを補うため濃厚な仕上がりになっている。同道の駅の小川満大氏は「阿波食は苗を販売している竹内園芸グループであり、どん

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