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小学校栄養士の松丸奨です。今日は、たっぷりの野菜をおいしくいただく料理「焼き肉風サラダ」のご紹介です。
焼き肉というと牛肉のイメージですが、給食では、予算の都合で多く豚肉が使用されています。そしてお肉を焼いているわけではないのですが、タレを焼き肉風に仕上げているのでこのネーミングです。
野菜を食べやすくして、おいしく食べるには、うま味の強いたんぱく質の食材と組み合わせることがおすすめです。野菜のさっぱりとした味には、強い味が合うというわけです。お肉は、しゃぶしゃぶ用を使います。薄くて軟らかいので、野菜と一緒に食べやすくなります。
食材で注目なのが、インゲンです。インゲンには、βカロテンが含まれており、抗酸化作用で体を守ってくれる力があり、目や粘膜の健康にも役立ちます。よくいわれる話ですが、βカロテンは脂溶性なので、豚肉に含まれる脂質と一緒にいためる時の油で火を入れることで、より吸収しやすくなります。
焼き肉風サラダとして、豚肉とたっぷり野菜とを食べるのはいいことです。たっぷりの野菜をおいしく食べて、健康的な日々を過ごしましょう。
［作り方］
（１）...
Thursday, March 31, 2022
シャチが地球最大のクジラを襲撃し食べる、初の報告 - 日経ビジネスオンライン
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体長約20メートル、おとなのシロナガスクジラを数十頭のシャチが襲撃
2022.4.1
件のコメント
文＝CLAUDIA GEIB／訳＝稲永浩子
シャチは家族で形成された群れで生活し、協力して狩りをする（カリブ海で撮影）。（PHOTOGRAPH BY BRIAN SKERRY, NAT GEO IMAGE COLLECTION）
[画像のクリックで拡大表示]
その狩りは追跡から始まった。12頭のシャチが、獲物が疲れ果てるまで追い回す。獲物の泳ぎが遅くなると、さらに他のシャチたちが狩りに加わった。20頭のシャチの歯が獲物の肉を引き裂き、かぶりつく。数分後、シャチの群れが力を合わせて、獲物を水中に引きずりこんだ。獲物は、それきり浮かび上がらなかった。その獲物とは、なんと地球最大の動物シロナガスクジラだった。
この並外れた狩りの舞台となったのは、オーストラリア南西部、ブレマー湾の沖合。ここでシャチがシロナガスクジラを捕食した事例が、初めて学術誌に記録された。1月21日付けの「Marine...
Wednesday, March 30, 2022
｢食べる筋トレ｣はこうやる…カラダづくりのプロが毎朝5時半起きで2回の朝食をとる理由 タンパク質だけでは､いいトレーニングはこなせない - PRESIDENT Online
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理想のカラダづくりには、どんな食事をとればいいのか。高タンパク・低カロリー食レストラン「筋肉食堂」を運営する谷川俊平さんは「ダイエットや筋トレで、糖質はとらないというのは間違いだ。筋肉をつけリバウンドなく痩せたいなら、糖質を摂取し『筋グリコーゲン』を満タンにしておく必要がある」という――。
※本稿は、谷川俊平『食べる筋トレ。』（かんき出版）の一部を再編集したものです。
写真＝iStock.com／viennetta
※写真はイメージです
体づくりで“糖質をとらない”は大間違いである
私は毎朝、トレーニング前に意識して糖質をとっている。
この話をすると、「糖質は、とらないほうがいいのでは？」「筋肉の材料はタンパク質だから、それさえ食べていれば筋肉はつくのでは？」などと聞かれる。
しかし、その考え方はあまりにも短絡的。
谷川俊平『食べる筋トレ。』（かんき出版）
もちろん糖質はとりすぎると脂肪に変わる。だが実は、糖質は筋肉をつくるのに欠かせない栄養素なのだ。
摂取した糖質は、筋肉にある「筋グリコーゲン」という貯蔵庫に蓄えられる。この貯蔵庫が空になっていると、力が出ず、トレーニングをこなせない。だから私は筋トレ前に糖質を多めにとり、貯蔵庫を満タンにしておく。
そしてトレーニングが終わると、さらに糖質をとり、血流が緩やかになったころに肉を食べると、壊れた筋肉を修復すべく、タンパク質がすみやかに運ばれるのだ。
筋トレの前後に糖質によってエネルギー補給することが、カギになるのだ。
糖質は車を動かすガソリンにあたる。糖質をとらずに筋トレすることはできないと心得よう。
また、糖質は脂肪を落とすためにも必要だ。そもそも減量、つまり痩せるとはどういう現象なのかを科学的に説明しておこう。
まず、脂肪細胞が代謝によって分解されて、脂肪から脂肪酸が出てくる。それが筋肉のミトコンドリアに運ばれ、二酸化炭素と水になって体外に排出される。これが「脂肪が燃える」ということだ。
したがって痩せるためにはまず脂肪細胞が代謝によって分解されないといけないのだが、食事で十分な糖質をとっていないと脂肪より先に筋肉が分解されてしまう。
だから、矛盾しているようだが、減量しているときは糖質を控える必要があるけれど、完全に切らしてもいけないのだ。
タンパク質2：糖質1の割合でとるといいだろう。
なお、いちばんいいのは、玄米、サツマイモ、大麦、ライ麦など水溶性の食物繊維を含んだ糖質だ。食物繊維には血糖値の急上昇を抑え中性脂肪をつきにくくする働きがあるので、積極的にとっておきたい。
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【焼肉】食べ放題で自分の限界に挑戦！はちきれんほど食たい！【旭川】 | asatan - ASATAN
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【焼肉】食べ放題で自分の限界に挑戦！はちきれんほど食たい！【旭川】 | asatan
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【焼肉】食べ放題で自分の限界に挑戦！はちきれんほど食たい！【旭川】
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Tuesday, March 29, 2022
롯데칠성, 슈가시럽 넣은 '처음처럼 꿀주' 출시…"가정용 시장 공략" - 파이낸셜뉴스
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롯데칠성음료의 신제품 '처음처럼 꿀주'.© 뉴스1
(서울=뉴스1) 한지명 기자 = 롯데칠성음료가 주력 소주 브랜드 '처음처럼' 서브 제품을 출시한다. 도수를 낮추고 향을 첨가한 제품으로 코로나19 장기화에 따른 홈술족 증가와 저도주 트렌드에 대응하기 위한 의도로 풀이된다.
30일 업계에 따르면 롯데칠성음료는 꿀향을 첨가한 '처음처럼 꿀주'를 4월 둘째주 출시한다. 알코올 도수는 기존 처음처럼 16.5도 보다 낮은 15도다. 신제품 출시로 처음처럼 Δ진(20도)...
野菜として食べる「生マカ」体験のチャンス！2022年度の販売を4月上旬から開始します - PR TIMES
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国内生産者が種から栽培した、安心安全な「マカ」
南米ペルーのアンデス山脈に自生する植物、マカ。
古代から滋養強壮などの力を持つとされ、いまでは健康食品として世界的ブームに。日本でも粉末マカ入りの健康補助食品が数多く開発され、その需要は急速に広がっています。
栽培されたマカは生鮮野菜として収穫。日本産だからこそ、生のまま味わっていただけます
原産国のペルーでは野菜として食されていますが、乾燥粉末以外の輸出が禁止されているため、これまでサプリメントとしてのマカしか手に入りませんでした。不可能といわれてきた国内栽培は、20年以上の歳月をかけて成功。栽培期間中、無農薬で育てた高品質なマカの生産方法が確立されました。種まきから収穫、加工までを国内でおこなうことで、新鮮なマカを提供できるまでになりました。
活力成分がペルー産に勝る、日本産マカのチカラ。
活力を生むアミノ酸「アルギニン」がペルー産に比べて約13倍、コラーゲンの素となる「プロリン」約2.4倍と豊富に含有。
日本産マカはペルー産粉末と比較して、活力を生むアミノ酸「アルギニン」がペルー産に比べて約13倍、コラーゲンの素となる「プロリン」が約2.4倍と豊富に含有。
アミノ酸の母「リジン」、心と身体を穏やかにする「ギャバ」を数倍多く含有することがわかっています。
特に、マカの効能における活性成分「ベンジルグルコシノレート」は、ペルー産の約6.4倍で、100gあたり3200mgという他の野菜と比較しても圧倒的な含有量を誇ります。
「（株）食環境衛生研究所...
글루텐 프리 설탕 시럽 시장에 대한 글로벌 동향 분석 – 유형, 응용 프로그램 및 지역, 경쟁 및 규모 전망 2021-2027 – K스포츠장기 - K스포츠장기
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글로벌 글루텐 프리 설탕 시럽 시장 보고서는 거시 및 미시 환경 요인을 고려하여 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 규모, 점유율, 역학 및 예측을 제공합니다. 이 보고서는 현재 및 미래 전망, 성장 동향 및 산업의 비즈니스 범위에 대한 포괄적인 분석에 중점을 둡니다. 업계 리더에 대한 통찰력 있는 데이터를 다루는 철저한 경쟁 분석은 올바른 방향으로 경쟁하고 있는 잠재적 시장 진입자와 기존 글루텐 프리 설탕 시럽 시장 참가자가 결정에 도달하도록 돕기 위한 것입니다.
글루텐 프리 설탕 시럽 시장은 525.58 Million USD in 2020 and will grow with a CAGR of 4.62% from 2020 to 2027.가 성장할...
Sunday, March 27, 2022
「時代が追いついた」０秒で食べるチキンラーメンが新発売 » Lmaga.jp - Lmaga.jp（京阪神エルマガジン社）
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新発売の０秒チキンラーメン（税別１１１円）。ひよこちゃん顔のパッケージがカワイイ
食品メーカー「日清食品」（本社：大阪市淀川区）から、そのままかじって食べる「０秒チキンラーメン」が４月４日に発売される。
同社は２０２１年にも「日清焼そばＵ.Ｆ.Ｏ. だし醤油きつね焼そば」「カップヌードル スーパー合体シリーズ」など、ユニークで攻めた商品を連発して話題になっていたが、今回は１９５８年発売以来のロングセラーを誇る「チキンラーメン」がターゲットに。
「そのままでも食べられるが、少ししょっぱい」という声があったことから、この「０秒チキンラーメン」は通常の「チキンラーメン」より塩分を約５０％カット。子どものおやつやお酒のおつまみとしてバリバリ食べるのがぴったりの薄味に仕上げたという。
ツイッターでは「やっと時代が追いついた」「これはうれしい！そのままおやつに食べてるけど塩分が不安だったので･･･」「料理とかにも使えそう」と、発売を心待ちにする人で盛り上がりを見せている。希望小売価格は１１１円（税別）で、４月４日より全国で発売。
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메이플 시럽 시장 확장은 2022-2028년 Covid-19 분석 기간 동안 증가할 것으로 예상됨 - 1인방송국 (주) 코난방송 CIBS
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이플 시럽 보고서 는 1차 및 2차 연구를 기반으로 하며 1차 연구에는 메이플 시럽 시장 제조업체, 유통업체 및 업계 전문가와의 상호 작용이 포함되며 2차 연구에는 회사 연례 보고서, 재무 보고서 및 독점 데이터베이스와 같은 관련 간행물에 대한 철저한 검색이 포함됩니다. 보고서는 또한 시장 규모, 점유율 및 예측과 같은 전 세계적으로 메이플 시럽 시장의 측면에 대해 설명합니다. 여기에는 경쟁 분석 시장 동향 및 새로운 기회도 포함됩니다.
이 보고서의 샘플 사본을 요청하십시오.
https://www.researchforetell.com/reports/172446/maple-syrup-market—global-outlook-and-forecast-2022-2028 /request
이...
究極のペット用フードボウル、食べる音にもこだわり インテリア映える高級感 - 岐阜新聞
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猫・小型犬用のフードボウルと東濃桧製のスタンド
完成したペット用フードボウルを紹介する島﨑光之助さん＝中津川市小川町、恵那金属製作所
左端が１５年ほど前に開発したフードボウル。試作を重ね、右端のボウルを完成させた
金属加工メーカーの恵那金属製作所（岐阜県中津川市小川町）は、重厚感のあるステンレス製のペット用フードボウルを開発した。航空機部品の加工技術を注ぎ込んだ自信作で、食べやすい角度に調整できる東濃桧（ひのき）製のスタンドを用意してインテリア性も高めた。市岡真二社長（４８）は「自社のオリジナル商品を作るのが長年の夢だった。特別感のあるディナーの器として使ってほしい」と紹介する。
同社は創業１９４６年。１５年ほど前にも３代目社長がフードボウルの開発に挑戦したが、「うちの加工の技術も入って造り自体はよかったが、販売ルートやデザインの課題もあってうまくいかなかった」と、５代目の市岡社長は振り返る。自動車のエンジン部品製造などで培ってきた技術力を生かしたＢｔｏＣ（一般消費者向けの商取引）の商品開発が大きな夢だった。
開発に乗り出したのは昨年２月。安定性の高い製品の実現を目指して試作を始めた。陶器、樹脂、板金製のフードボウルが一般的な中、それぞれの長所を表現できる加工方法として、航空機や腕時計の部品加工に用いられる金属を削って仕上げる「一体削り出し」の加工方法を採用し、“究極の器”の開発に挑んだ。
完成したフードボウルは直径１２センチ、３３０ミリリットルの容量があり、猫や小型犬向き。約６００グラムと重量感がある。表面は梨地加工で高級感を出し、ご飯がこぼれ落ちないように縁に返しを付けるなど細部にこだわった。ボウルの形状に合わせた東濃桧製のスタンドも市内の木工メーカーの協力で仕上げた。担当者の島﨑光之助さん（２８）は「フードボウルは２０～３０個の試作を重ねてようやくたどり着いた。ペットはもちろん、飼い主にも満足してほしい」と願いを込める。
餌を食べる時に心地よい音が鳴ることにちなんで、商品名は「ｓｗｅｌｌｔｏｎｅ．（素晴らしい音色）」。ボウル単体は１万９８００円で、４月１１日までクラウドファンディングサイト「Ｍａｋｕａｋｅ（マクアケ）」で先行販売している。市岡社長は「金属加工の美しさを知ってもらえるようにしていきたい」と意気込む。
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메이플 시럽 시장 2021 공유 동향, 성장 동인 및 예측 2027 - 크립토프레소 Cryptopresso
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메이플 시럽 시장 규모 보고서는 애플리케이션별 소비 비교, 제조업체별 시장 점유율, 주요 원자재 분석, 유형별 시장 규모 성장률 분석, 지역별 생산에 대한 자세한 연구를 제공합니다. 또한 메이플 시럽 시장에는 규모 추정, 시장 집중도, 제품별 세분화, 개발 전략, 인수 합병, 신제품 개발, 국가별 소비가 포함됩니다.
전 세계 메이플 시럽 시장 조사 보고서에서 다루는 주요 선수: B 그리고 G 식품
피나클 식품
j.m.smucker.
크래프트 하인즈
미국 정원
amoretti.
Butternut 산 농장
Cedarvale Maple Syrup.
coombs 가족 농장
Davinci Gourmet.
무료 샘플 보고서 다운로드:
https://www.marketinsightsreports.com/reports/03266380687/global-maple-syrup-market-research-report-2021/inquiry?https://cryptopresso.com
유형별...
제약산업 중요성 재확인시켜 주는 코로나19 감염병 사태 - 뉴스더보이스헬스케어
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"시럽형 해열진통제·기침가래약 생산수입량 늘려 주세요"
식약당국, 제약계에 요청..."변경허가 접수하면 신속 처리"
코로나19 사태가 국내 제약산업 인프라 중요성을 재확인시켜주고 있다. 확진자가 폭증하면서 증상 개선을 위한 의약품, 특히 시럽형 해열진통제와 기침·가래약이 턱없이 부족해지자 식약당국은 제약사들에게 생산·수입·공급 확대를 요청하고 나섰다. 이례적인 일인데 허가는 있지만 생산·수입하지 않는 품목에 대한 생산을 재개해 달라고도 했다.
한국제약바이오협회는 이 같은...
Saturday, March 26, 2022
皮ごと食べる県産バナナの認知度向上へ 坂出第一高で試食会 - 朝日新聞デジタル
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堅島敢太郎2022年3月27日 9時00分
皮ごと食べられる香川県産バナナ「さぬきドリームバナナ」を使ったレシピを考案する取り組みを、坂出第一高校食物科の2年生が始めた。春休み中にレシピやPR方法を考え、新学期からは県産品コンクールへの参加を目指すという。
さぬきドリームバナナは純国産で「グロスミッシェル」と呼ばれる希少品種。皮が薄くねっとりとした食感が特徴だ。戦前は国内でも主流の品種だったが、病気に弱く次第に姿を消し、県内では「ドリームフルーツ」（高松市）が2018年から丸亀市内の農園で栽培している。
終業式があった18日に校内で試食会が行われ、生徒たちはバナナを皮が付いたまま一口サイズに切り分け、味を確かめた。東冬水（ふゆな）さん（17）は「黄色の皮はレタスみたいにシャキシャキ。色や食感を生かした焼き菓子を作りたい」と話した。（堅島敢太郎）
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Thursday, March 24, 2022
ヨーグルトを食べると腸内細菌の構成に変化が - 朝日新聞デジタル
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ひどい便秘の人がヨーグルトを食べるようになると、便秘が改善することがあります。その理由は、腸内細菌が変化することにあるようです。ウンチ博士として知られる一般財団法人辨野腸内フローラ研究所理事長の辨野義己博士が、エキサイティングなウンチと腸の世界を紹介します。腸内にすてきな環境を作ることは、健康の第一歩です。
下剤を使っても、2週間に1度しかウンチが出なかった女性たちに、毎日ヨーグルトを300グラム以上食べてもらったところ、ほとんどが1週間程度でウンチが出るようになったのです。便通だけでなく、腸内細菌の構成も大幅に変化し、善玉菌のビフィズス菌が増えました。
排便を促す腸のぜん動運動は、1日に1～2回程度しか起こらないのですが、せっかく便意が起こっても、そのときにウンチをしなければ、次第に直腸は便意を伝えなくなり、便意がない状態になってしまいます。
また、十分な水分も必要です。力まずに出る健康なウンチなら、水分は80％。しかし、コロコロウンチは水分が70％以下です。通常なら、1日か2日で大腸を通過するウンチが、何日も大腸内にとどまっていたら、どんどん水分が体内に吸収されてしまい、ウンチは硬くなってしまうのです。
しかしヨーグルトや乳酸菌飲料を摂ると、腸内細菌の構成を変化させ、特にビフィズス菌や乳酸菌がつくる酢酸や乳酸が腸を刺激してぜん動運動を活発にし、便通がよくなるというわけです。
便秘が深刻なのは、若い世代ばかりではなく、高齢者にとっても同じです。特に寝たきりの高齢者は、内臓器官の衰えで便秘が習慣化してしまいます。一度便秘になると食欲不振になり、出るウンチそのものがなくなる悪循環に陥ってしまいます。
そこで便秘の解消に、ヨーグルトや乳酸菌飲料、食物繊維が豊富な食べ物の積極的な摂取が薦められるのです。
埼玉県のある老人ホームでは、便秘のために自力で排便が困難な高齢者に、やむなく下剤を使っていたのですが、下剤を使うと下痢状態になってしまい、1日10回以上排便してしまいました。そこで、下剤と併用して1日に250グラムのヨーグルトを20日続けて食べてもらったところ、10人中6人は排便の回数が減り、そのうち2人は半減するという結果が出たそうです。さらに、普通の硬さまではいかないものの、全員、下痢が緩和されました。
高齢者の便秘は深刻ですので、どうしても下剤に頼りがちです。しかし、ビフィズス菌や乳酸菌の生菌製剤などをもっと利用すれば、ご本人も介護者も、もっと快適でつらさの少ない毎日を送れるものと思います。
高齢化社会のわが国では、便秘の課題は深刻です。下剤だけに頼るのではなく、ヨーグルトや乳酸菌飲料、生菌製剤などを利用して腸内ん環境の改善で、課題に立ち向かう必要があります。
◇
次回は「腸内細菌はどこから来るの」という話です。
辨野博士の本
「腸内細菌」が健康寿命を決める
出版社：集英社インターナショナル
著者の研究秘話とともに、腸内細菌に関する最新知識を解説。腸内細菌がいかに健康・美容と深くかかわっているのか、理想のウンチの作り方から研究の最前線まで、楽しみながら健康知識をウンと高められるオモシロウンチエッセイ!
辨野...
경상북도, '남부노인보호전문기관 시럽서포터즈 2기 발대식' 개최 - 위클리서울
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[위클리서울=박미화 기자] 경상북도남부노인보호전문기관(관장 김광석)은 지난 24일 노인보호전문기관과 노인학대에 대한 인지도 향상 도모와 다양한 매체를 활용한 홍보 활성화를 위한‘시럽(senior love)서포터즈’발대식을 비대면으로 진행했다.
남부노인보호전문기관 시럽서포터즈 2기 발대식 ⓒ위클리서울/경상북도
‘시럽(senior love)서포터즈’는 12명의 경산지역 대학생으로 구성돼 4월부터 10월까지 홍보콘텐츠 제작, 시장 캠페인, 어르신 이용시설 방문 홍보 등을 중점으로 진행될...
【4月12日はパンの日！】朝食にパンを食べる人の割合は？変化する日本のパン事情 - PR TIMES
makanresto.blogspot.com 4月12日は「パンの日」ということをご存じでしょうか。1842年4月12日に江川太郎左衛門が「兵糧パン」と呼ばれるパンを日本で初めて製造したことから、この日に制定されました。
日本はお米が主食と言われていますが、近年は朝食と言えば「パンを食べる」イメージの人も多いと思います。お米が主食なので、「朝から白米！」という人や「日によってお米を食べたりパンを食べたりする人もいるかもしれません。
そこで、バスタイムでの白髪用ヘアケアシリーズ・Root Vanishを提供する綺和美（スリーエム株式会社 https://jp-shop.kiwabi.com/）では、「朝食でパンを食べる人の割合」について、アンケート調査を行いました。現代の日本ではパンはもはや主食と言っても過言ではないほど私たちの食卓になじんでいることがわかりました。しかし、和食に対してパンは簡単に食事を済ませやすく、朝からしっかり髪の働きが機能できていないのでは？という思いから、アンケートを実施いたしました。朝食と髪の毛の健康の関係が気になっている人はぜひ参考にしてみてください。
1.朝ご飯は何を食べることが多いのか？
綺和美では、「朝ご飯は何を食べることが多いですか？」というアンケートを行いました。すると、「パン」と答えた人が56％と、半数以上の結果になったのです。
この結果からわかるとおり、主食がお米と言われる日本人も今や「パン」も主食と言えるほど食べているということがわかります。パンと言っても、さまざまな種類がありますが、一つ食べるだけで割とお腹は膨れるので手軽に食べられるということも魅力的。
一方で、二番目に多かったのは28％で「米」でした。旅館に泊まったときのような朝食は理想的ですが、白米に味噌汁、焼き魚や納豆といったものが食卓に並んでいれば十分ではないでしょうか。
このアンケート結果からわかるように、朝は「パン派」が多くなっていることがわかりました。
2.1日の食事の中で朝食に一番力を入れているのはどれくらいの割合なのか？
朝ご飯を食べることはとても大切だと言われています。それには、理由があって、私たちの脳には「ブドウ糖」が必要です。このブドウ糖はエネルギー源として使われています。
朝起きたときには、寝ているときに使われていたブドウ糖が少なくなっています。ですので、朝食をしっかり食べることでブドウ糖を増やし、脳とからだをしっかり目覚めさせなければいけません。
パンや白米などの主食にブドウ糖は多く含まれています。朝食は一日を活動的にいきいきと過ごすための大事なスイッチということで、毎朝ちゃんと朝ご飯を食べることはとても重要です。（参照：農林水産省 子どもの食育）
それでは、「1日の食事の中で朝食に一番力を入れている人の割合」はどれくらいなのでしょうか。こちらもアンケートを行ったので、下記の結果をご覧ください。
朝ご飯に一番力を入れていると答えた人は、13％でした。「起きてすぐにはたくさん食べることができない」人や、「朝ご飯よりお昼や夜ご飯の方を重視」している人がまだまだ多いようです。
朝ご飯を1日の食事のなかで、一番力を入れることは難しいかもしれませんが、頭のスイッチを入れるつもりで、しっかり食べることは心がけて頂きたいと綺和美は思います。
3.パンは日本で主食になるのか？
日本人は、パン好きな人が多く食パン以外にも甘い系のパンや惣菜パンなど種類は豊富です。もしかすると、パンはおやつ感覚で食べている人もいるのではないでしょうか。
そこで綺和美では、「パンは主食と言うよりおやつや軽食として食べることが多いですか？」というアンケートも行いました。
すると結果は下記の通りになりました。
パンをおやつや軽食として食べている人は36％という結果でした。日本人のなかでも64％の人はパンを「主食」として受け入れていることがわかります。
もはや、「日本人の主食はお米」というイメージが「日本人はお米もパンも主食として食べる」ことへ変化しているとも言えるのではないでしょうか。
4.まとめ
1854年に鎖国が終了したあと、港町である神戸や横浜を中心に、パンの製造が広がったのは有名な話です。その後、さまざまな種類のパンが開発され、日本人には無類のパン好きが増えました。
近年、米の消費量が減少傾向にあるなか、総務省の「家計調査」の食料品支出額で、平成23年にパンが初めてお米を上回りました。
これからさらに「パン」が主食と認識されることが増えると予想されます。パンにしろ、お米にしろ朝ご飯はきちんと食べることが大切です。また、パンだと「食パンとコーヒー」などで済ませてしまう人も多いかもしれません。
しかし、髪の健康のことを考えるとパンが主食となる日でも、野菜や目玉焼きなどサイドメニューにもこだわってみてください。バランス良く栄養を摂ることで、自律神経を整える作用や体温を上げる作用が働くのでより髪の毛に栄養が行きやすくなります。
また、食べ物以外でも髪の毛を健康に保ちたいと思うなら、トリートメントの力を借りることをおすすめします。そこで、綺和美ではヘアケアが自宅で行えるシャンプーやトリートメント、ケア用品4つをご紹介。なかでも、シャンプーやトリートメントは白髪染め独特のツンとした嫌なニオイのまったくない安心できる白髪ケア用品。ぜひ、...
Wednesday, March 23, 2022
복지부, 시럽 감기약 부족 사태에 '적정량 처방' 협조 요청 - 의사신문
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22일 제29차 보건의료발전협의체 회의 개최
약사회, '대체조제 사후통보 한시 면제' 제안
의·병협, "환자 복용약 확인 필수, 신중 검토해야"
보건복지부와 대한의사협회 등 7개 의약단체는 22일 보건의료발전협의체 제29차 회의에서 △코로나19 환자 급증에 따른 감기약 공급 부족 △의료기관 업무 연속성 계획(BCP) 관련 현안을 논의했다.
이날 회의에는 복지부 이창준 보건의료정책관, 고형우 보건의료정책과장, 하태길 약무정책과장, 정연희 의료정보정책과장이 참석했다.
의약단체는 대한의사협회...
[이영예의 오색푸드] 149. 밀크티 홍차시럽 - 베이비타임즈
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홍차, 항균 및 해독 효과 뛰어난 타닌 성분 함유
항산화 효능 가진 폴리페놀·폴라보노이드도 풍부
이영예 효소요리연구가
홍차는 전 세계적에서 두 번째로 많이 소비되고 있는 차다. 세계 최대 홍차 소비국은 영국이다. 동양에서는 찻물의 빛이 붉어서 홍차라고 부르지만 서양에서는 찻잎의 검은 색깔 때문에 ‘블랙티(black tea)’라고 부른다.
차의 종류는 불발효차, 반발효차, 발효차로 나뉘는데 홍차는 발효차다. 찻잎을 말려 수분을 감소시키고 유념기에 찻잎을 분쇄하여 왕성한 발효가 일어난다....
Tuesday, March 22, 2022
쌀 시럽 시장 2022 보고서는 주요 기업, 점유율 및 동향 분석, 비즈니스 분석을 다룹니다. - 크립토프레소 Cryptopresso
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글로벌 쌀 시럽 시장 보고서는 시장에 대한 포괄적인 평가를 제공합니다. 정성적 통찰력, 과거 데이터 및 시장 규모에 대한 검증 가능한 예측을 통해 심층 분석을 제공합니다. 보고서에 포함된 예측은 입증된 연구 방법론 및 가정을 사용하여 파생되었습니다. 이 보고서에는 쌀 시럽 시장 성장, 세분화, 지역 및 국가 분석에 대한 자세한 분석이 포함되어 있습니다. 동인, 개발 전략, SWOT 분석 및 Covid-19 영향 및 성장 회복에 대한 자세한 연구를 제공할 수 있습니다. 이 연구는 독자들이 유익한 결정을 내릴 수 있도록 전체 시장에 대한 명확하고 정확한 아이디어를 제공할 것입니다.
Market Intelligence 데이터에 따르면 세계 쌀 시럽 시장은 2022년에서...
Monday, March 21, 2022
"소아 위한 시럽형 해열진통제 생산량 늘려주길..." - 히트뉴스
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김강림 식품의약품안전처장이 국내 해열진통제·감기약 상위 제조업체인 대원제약 충북 진천 공장을 방문해 생산 현황을 점검하고 현장의 목소리를 들었다.
이날 김 처장은 "소아가 주로 사용하는 시럽형 해열진통제의 생산량 증대에 집중해 주시기 바란다"고 강조하며 "식약처도 해열진통제·감기약의 안정적 공급을 위해 행정적 지원을 포함해 필요한 모든 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다.
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식약처, 대원제약에 어린이 시럽형 해열제 생산량 증대 요청 - 베이비뉴스
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김강립 식약처장, 대원제약 방문…현장 애로사항 청취, 생산 격려
【베이비뉴스 전아름 기자】
김강립 식품의약품안전처 처장이 국내 해열진통제·감기약 상위 제조업체인 대원제약㈜(충북 진천 소재)를 21일 방문해 생산 현황을 점검하고 현장의 목소리를 들었다고 식약처가 밝혔다.
이번 현장 방문은 최근 코로나19 확진자 증가로 코로나19 증상 완화에 사용되는 해열진통제·감기약 일부 제품의 부족 현상이 지속됨에 따라 생산량 증대를 위해 필요한 정책적 지원 방안을 모색하고자 마련됐다.
김강립...
Sunday, March 20, 2022
ＮＨＫ林田アナ「アルファ米が！？早速〝食べる日〟決めました！」 - サンケイスポーツ
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林田理沙アナウンサー
ＮＨＫの林田理沙アナウンサー（３２）が２０日、ＮＨＫアナウンス室の公式ツイッターで、Ｅテレで１６日に放送された「きょうの料理『おうちで備えるローリングストック入門！』」（後９・０）を見た感想をつづった。「ローリングストック」とは、常温保存のきくふだん使いの食品を多めにストックし、定期的に食べては買い足す食の備え方。レトルトなどの備蓄食品を活用したレシピも紹介されており、林田アナは「アルファ米が！？ 早速〝食べる日〟決めました！」と参考にしていた。
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정제 쌀 시럽 시장은 2028년까지 건강한 성장을 의미하고 코로나19 영향 - 1인방송국 (주) 코난방송 CIBS
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정제 쌀 시럽시장 보고서를 통해 비즈니스에서 막대한 수익을 창출할 수 있는 올바른 기회를 잡을 수 있습니다. 비즈니스 참가자는 회사의 구체적인 목표를 설정하고 성공의 길로 나아갈 수 있습니다. 시장 조사 보고서를 통해 비즈니스 문제를 해결하고 비즈니스 위험을 쉽게 처리할 수 있습니다. 이 비즈니스 보고서에서 다루는 시장 시나리오의 도움으로 비즈니스 처리 프로세스에서 반복적인 실수를 피하는 것이 쉽습니다. 정제 쌀 시럽시장 보고서에서 분석된 데이터는 비즈니스를 성공시키는 가장 좋은 수단으로 사용되는 다양한 소스에서 가져온 것입니다. 비즈니스 성공의 많은 근거와 핵심을 다룹니다. 유형의 제품이나 완전히 새로운 것을 생산할 때 완벽한 가이드 역할을 합니다.
정제 쌀 시럽...
パンダ太る仕組みに腸内細菌 タケノコ食べる春、脂肪蓄積促す―中国科学院動物研究所 - 時事通信ニュース
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2022年03月21日07時09分
細いタケノコを食べるジャイアントパンダ。腸内細菌の酪酸菌の働きで効率良く脂肪を蓄積し、太ることが分かった（中国科学院動物研究所提供）
ジャイアントパンダが春から初夏にタケノコを食べて太る仕組みには、腸内細菌の酪酸菌が重要な役割を果たしていると、中国科学院動物研究所などの研究チームが２０日までに米科学誌セル・リポーツに発表した。パンダのふんに含まれる腸内細菌を無菌マウスに移植する実験を行った結果、タケノコを食べている時期に増える酪酸菌の働きにより、皮下脂肪の蓄積が進むことが分かった。
＜動物関連ニュース＞
タケノコはタケやササの葉より炭水化物やたんぱく質が多く、パンダが好んで食べる。炭水化物などから体内で脂肪を合成し、酪酸菌の助けを借りて効率良く蓄積しているとみられる。
研究チームは中国陝西省西安市に近い秦嶺山脈に生息する野生のパンダについて、タケノコを食べている時期とそれ以外の時期にそれぞれ、ふんを採集。含まれる腸内細菌を調べたところ、タケノコの時期は酪酸菌が大幅に増えていた。
各時期の腸内細菌を無菌マウスに移植して３週間比較したところ、餌の量は同じなのに、タケノコの時期の腸内細菌を移植したマウスは成長が早く、皮下脂肪や体重がより増えた。これは酪酸菌が生み出す酪酸により肝臓で「Ｐｅｒ２」遺伝子の働きが高まり、リン脂質の合成量が増えた結果、脂肪を蓄える動きが進んだためと判明した。
この酪酸菌「クロストリジウム・ブチリカム」は人間の腸内にも生息する。有用な菌株もあり、整腸剤として利用されている。...
Saturday, March 19, 2022
回転寿司でよく食べるネタ 「ハマチ・ブリ」「マグロ（赤身）」を上回ったのは？ - ITmedia ビジネスオンライン
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マルハニチロは、月に1回以上回転寿司店を利用する15〜59歳の男女を対象に、「回転寿司に関する消費者実態調査」を実施した。回転寿司店に行くとよく食べるネタは何か聞いたところ、1位は「サーモン」（51.1％）で、2012年調査から11年連続で1位となった。
月に1回以上回転寿司店を利用する全国の15〜59歳の男女に、「回転寿司に関する消費者実態調査」を実施した（提供：ゲッティイメージズ）
回転寿司店に行った際によく食べるネタは何ですか？（出所：リリース、以下同）
2位は「マグロ（赤身）」（34.7％）、3位は「ハマチ・ブリ」（34.5％）、4位は「マグロ（中トロ）」（30.8％）、5位は「エビ」（30.3％）となった。
男女別では、男性1位は「サーモン」（47.1％）、2位は「マグロ（赤身）」（41.1％）だった。女性1位も「サーモン」（55.1％）、2位は「エビ」（34.9％）という結果になった。
1位の「サーモン」を選ぶ理由を聞いたところ、「脂がのっていておいしいから」「臭みがなく食べやすいから」「甘味があるから」などの声が聞かれた。
2位の「マグロ（赤身）」は、「さっぱりしているから」「寿司といえばマグロだから」「ヘルシーなイメージがあるから」というコメントが寄せられた。
3位の「ハマチ・ブリ」については、「脂がのった寒ブリが大好きだから」「旨味、脂身、歯ごたえのバランスがよいから」「淡白で飽きがこないから」という回答があった。
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最初に食べることが多いネタは？
最初に食べることが多いネタを尋ねた。1位は「サーモン」（21.8％）、2位は「マグロ（赤身）」（11.2％）、3位は「ハマチ・ブリ」（8.3％）、4位は「マグロ（中トロ）」（6.4％）、5位は「エビ」（5.1％）で、「よく食べているネタ」とほぼ同じ順位となった。
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