Monday, July 31, 2023

平気でマグロ食べる人が知らない資源管理の実態 - 東洋経済オンライン

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クロマグロ(写真:筆者提供)

太平洋クロマグロの資源管理に関する国際会議が、7月に福岡市で開かれました。日本をはじめ、アメリカ、中国、韓国など12の国と地域の政府関係者や国際機関などが参加しました。

乱獲で一時激減していたクロマグロの資源量が増えてきたことに伴い、来年の会議では日本として漁獲枠の増加を提案する方針を示したそうです。また12月に行われる年次会合では、小型マグロの代わりに大型マグロの漁を増やす形で漁獲枠の上限を前倒しして拡大を提案することで、各国が一致しています。

国ごとの漁獲枠が厳格に決まり、クロマグロではようやく資源管理を行った効果がでてきた格好です。多くの努力があって、初期資源(漁業開始前の資源量)の20%にまで回復する目途がようやくついてきたためです。

サンマのような形骸化した漁獲枠に意味はない

一方で同じ国際会議でも、NPFC(北太平洋漁業委員会)でのサンマのように、実際の漁獲量をはるかに上回る、形骸化した漁獲枠の設定があります。これでは資源管理への効果はまったくなく、資源は確実に枯渇に向かってしまいます。

サンマの全体の漁獲枠は、33万トン(2022年)⇒25万トン(2023~2024年)で、「サンマの漁獲枠25%削減で合意」などと報道されています。しかしながら、関係者はわかっているはずですが、そもそも10万トン程度しか漁獲されていません。このため到達しない漁獲目標のような数字であり、形式だけで資源管理に効果はないのです。

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甘いものを食べるかわりに口をゆすぐ、極甘モンダミンとは何だったのか - デイリーポータルZ

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マウスウォッシュを切らしてドラッグストアに買いに行くと、見たことのないパッケージの商品が並んでいる。

ボトルに貼られたポップの「極甘」の字が目をひく。「デザート気分」、「ダイエット中の方にも」、ともある。

モンダミンのシリーズ商品らしいが、甘さを特徴として押し出したマウスウォッシュははじめて見た。

それが「モンダミン エクストラスイート」

店頭で買ったのは陳列のラスト1本。モンダミンの公式サイトを見ても商品一覧にはなく、すでに生産は終了し在庫が販売されている状況とのことだ。

IMG_E4023.JPG
植木の前で撮ったら通販番組っぽくなった

発売開始は2022年の2月だというから、元気に発売中のうちはうっかり知らないまま、在庫限りになった今ぎりぎり存在を知ることができた、ということのようだ。 

モンダミンとひと口にいってもランナップ展開は多い。

刺激の弱さをうりにしたものはこれまで見たことがあるし、キッズ向けの商品もぶどう味といちご味がある。 

しかし極甘をうたう、甘いことに全振りする商品はこれまでなかったんじゃないか。

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マウスウォッシュがエクストラスイートでどうする、という気持ちがつい湧き出す

子どもの頃、ジュースや炭酸飲料など、甘い飲み物を口にふくんでぶくぶくさせる背徳の遊びをしたことあったが(あったんですよ)、あれが合法的にできると思うと人類の進歩と調和を感じる。

パッケージは表面だけなく、裏面もしっかりと甘さを訴求している。

IMG_E4030.JPG
「驚きの極甘」とある

「驚きの極甘でも、しっかり虫歯予防」というのがこの商品の肝で、これはキシリトールなどの甘味料を使うことでうまいこと実装したらしい。

驚いたのはその下「甘いものが欲しくなる食後にお口ケアして健やかに」である。

食後に甘いものを食べるのを、口をすすぐ液の甘さで我慢しようじゃないかという提案だ。

食後のおやつの代替としてのマウスウォッシュ。その発想は完全になかった。

モンダミンの部署の人が寝ても覚めてもモンダミンのことを考えているからこそ生まれた商品だろう。

一般人が驚く商品はいつだって会社の人がそのことだけを考え続けた先に生まれる。

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「モンダミン史上最高の甘さ」だそうだ。だんだん頼もしくなってきたな

刺激が足りないか、いらないか

使ってみよう。どんだけ甘いのか見せてもらおうじゃないか。編集部の橋田さんと石川くんと私でためしてみた。

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あっ、もう甘い香りがする!
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おわっ!(写真は私です)
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これは……!(こちらは橋田さん)
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甘い……!(そして石川くん)

われわれの感想はこうだ。

  • 甘い、本当に甘い(3人)
  • バニラっぽい風味がある(石川)
  • メイプルシロップの味がする、ぼんやりだがパンケーキを食べたあとの口になる(古賀)
  • プリンとも言えるかも(橋田)
  • 刺激が怖い勢としてはこれは助かる、買いたい(橋田)
  • スッキリはしない(石川)
  • 効いているのかの不安は残る(古賀)

私が「不安だ」というのは、おそらく普段高刺激タイプのマウスウォッシュを愛用しているからだ。

IMG_E4040.JPG
普段はリステリンの中でもいちばんハードなやつを使ってます

刺激側の人間にとっては低刺激なのはやはり物足りない。いっぽう、刺激が苦手な橋田さんはかなり気に入ったようだ。

いったん広告です

概念としての「デザート」の味がする 

全体として、甘いことは理解するも「どんな味なのか」についてはどうもうまく言いあらわし切れない、手ごたえの無さが残りもどかしい。

3人でああでもないこうでもないと話しながら改めてボトルをながめ、背景になぞのデザインが施されているのに気づいた。

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ん……???

チョコレートとかケーキとか、何かの味ではなく「極甘」なだけに、特定のデザートの絵が描けない。そのなかで、甘そうななにかを描いたぎりぎりの、これは表現なんじゃないか。

味も結果的にはこの「甘そうななにか」のイメージに近い。

なんらかのデザートなのだろうとは思うのだ。バニラ、メイプル風味、プリン風というのは確かで、その先がうかんで消えてぼんやりとしてたどりつけない。

口内に残ったこれは、概念としての甘さなんじゃないか。

刺激でスッキリさせなくてもよかった

もうひとつ腑に落ちないのが、マウスウォッシュなのにスカッとしないことだ。

ゆすいだ口は甘さでいっぱいになる。けれどカロリーはなくて効能がある。

うたわれるのは、虫歯予防と洗浄効果、口臭予防。ということは、そもそも虫歯・口臭の予防と洗浄は刺激がなくてもいけるということだったのか。

IMG_E4028.JPG
CPCとはセチルピリジニウム塩化物水和物(塩化セチルピリジニウム)のことで、口のなかに長くとどまって殺菌する効果があるんだそうだ

高刺激派の私はこれまでばちばちの刺激で虫歯や口臭のもとを口内で爆発し霧散しているイメージを持っていたのだけど、そういうことではなかったのか……。

IMG_E4022.JPG
リステリンオリジナルのこのなにかを蹴散らすようなパッケージ

両商品は正しくは効能に差異もあるようだが、なにしろ低刺激どころじゃない、極甘でもマウスウォッシュとして成立するのには驚いた。

語りつごう、その存在を

商品の入れ替わりの激しさというと清涼飲料水やお菓子、それにカップラーメンの世界で厳しいイメージがあったが、日用品もこうして生まれては消えていく。

花柄のトイレットペーパーとか、まだあるようだけど以前より見なくなった気がするし、なんだったのだろうというものほど覚えておきたい。

IMG_1047.JPEG
口内炎があるので辛いほうのリステリンをぶち当てたいですと希望した石川
IMG_E4038.JPG
使わなかったほうがいいらしいが、今日も元気にしてます

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お店で食べると2500円 セブンの799円カレー食べる価値アリ - ASCII.jp

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「荻窪トマト監修 スパイスビーフカレー」が地域限定で復活

2023年07月31日 18時50分更新

文● ナベコ 編集●ASCII

セブン-イレブン カレーフェア トマト

カレーで元気を出そう!

 ごきげんよう、アスキーグルメのナベコです。気温が高い日が続きます。夏の暑さに負けないようにスパイスがきいたカレーを元気に食べようではないですか。

セブンイレブン「カレーの祭典」開催中

セブン-イレブン カレーフェア トマト

銀座デリー、エリックサウスなど有名店監修のカレーが勢揃い

 セブン-イレブンではただ今「カレーの祭典」を開催中。7月30日から名店監修のカレーを順次販売しています。中でもリッチで気になる地域限定商品があります。

 それがコチラ。「荻窪トマト監修 スパイスビーフカレー」です。価格は799.20円。単品で買うと少数点以下は切り捨てられ799円でした。

セブン-イレブン カレーフェア トマト

首都圏、群馬県、栃木県、茨城県の限定販売

セブンの荻窪トマト監修カレーってどんな味?

 1982年に東京・荻窪に創業した「欧風カレー&シチュー専門店 トマト」は、厳選したスパイスを使用し1週間以上かけて作り上げるこだわりのカレーが名物。店舗で提供するビーフカレーは和牛を使用したもので、1皿2500円(!)。ランチで気軽に立ち寄ろうとすると尻込みしちゃいますが、これを目当てに訪れるお客さんで行列絶えないほどカレー好きに愛されています。

セブン-イレブン カレーフェア トマト

「荻窪トマト監修 スパイスビーフカレー」(799.20円)をいただきます!

 トマトの店主が監修したセブン-イレブンのスパイスビーフカレーは、香味野菜と牛肉の旨みを凝縮したカレーソースをべースに、スパイスを加えて煮込み、爽快な香りが感じられるよう仕上げたそう。大きくカットした牛バラ肉は、深みのある味わいを引き出すためデミグラスソースと一緒に煮込まれています。

 キャンペーンサイトでは、店主のオススメポイントとして「34種類ものスパイスが入っており、食感や風味も楽しめます」とアピールしています。34種類とは、驚きの数ではないですか!

セブン-イレブン カレーフェア トマト

お気に入りの金のスプーンで食べようと思います

 いただいてみると、ひと口目から目の前の風景が変わります。殺風景で散らかった自室ではなく、しゃれたレストランに来たかのように。

 ビーフのコクやトマトの酸味、野菜の旨みがギュッと凝縮し、そこにスパイスの複雑な刺激や香気が合わさり、きめ細かく作り込まれたとてもこなれたカレー。なんとも品が良くおいしいこと。え!? これがコンビニのカレーなの?? と疑うレベル。

セブン-イレブン カレーフェア トマト

コクの中にも酸味があって、さらに、スパイスの風味が重なっていて、とても上質

 “欧風カレー”というから、どっしりと重厚なカレーを想像していましたが、実際にはトマトの酸味やスパイスがあわさることでサラリと爽やか。どこか健康的な味わいです。

 辛さとしては、そこまで辛くない。パッケージに表示されている辛さレベルは、5段階で「1」ですから。ですが、辛み以外の部分でもスパイスが生きているので、「スースー」「チリチリ」とかいろいろな刺激が混ざっています。このあたりにすごみがあります。

 成分表を見ると生姜、セロリ、クミン、コリアンダー、カルダモン、ココナッツミルク、キャラウェイ、シナモン、フェンネル、バジルなどなど、驚くほどたくさんスパイス(材料)が使われています。粒マスタードでしょうか、形を残しているスパイスも入っていて、プチプチとした食感が楽しいです。福神漬けがなくても食感にアクセントがあって食べ飽きません。

セブン-イレブン カレーフェア トマト

お肉も大きい

 ゴロッとしたカットの牛バラ肉はっかり煮込まれているため、柔らかくほろほろしていて、牛の旨みも感じられます。おいしい、おいしいと思っているうちにペロッと食べきってしまいます。
 
 799円とちょっとお高めですが、コンビニで手軽に買えて、この価格で本格的な雰囲気を味わえるのだったらオススメできます。もう一度書きますが、店舗のビーフカレーは2500円ですからね。

 そして、監修カレーでここまでレベルが高いなら……と、荻窪の店舗にも足を運びたくなります!

セブン-イレブン カレーフェア トマト

スパイスがたくさん!

 ちなみに、荻窪トマト監修のカレーは今年2月にも登場しており、その際に価格は810円でした。なんと11円も安くなりました。参考記事:「荻窪トマト監修カレー」に810円の価値はあるか

 栄養成分表示をみると、1食あたりのカロリーが736kcalから611kcalに減っているので、おそらく内容量を調整したのでしょう。ダイエットを気にしている人も食べやすくなったとポジティブな捉え方もできます。

銀座デリーなど名店監修カレーがたくさん

 セブン-イレブンでは他にも、「銀座デリー監修 カシミールカレー」「エリックサウス監修 ビリヤニ」「魯珈監修 ろかプレート」「ルー・ド・メール監修欧風ビーフカレー」なども販売中。

セブン-イレブン カレーフェア トマト

銀座デリー監修 カシミールカレーは辛さレベルMax。辛いもの好きとしてはコチラも食べたい

 毎年レベルを高めてきている評判のセブンの名店監修のカレー。この時期はお店にカレーを食べに行くより、セブンイレブンで食べる方がお得!? 気になった商品を食べ逃さないようにしてフェアを楽しんでください。

■関連サイト


ナベコ

酒好きライター、編集者。酒活動しています。「TVチャンピオン極~KIWAMI~ せんべろ女王決定戦」に参戦するなど。ホットカーペットが気持ちよすぎて床で寝おちして朝陽で気が付く日々。せっかく年始におろしたパジャマを着ないと……。
♪アスキーグルメでおいしい情報配信中♪

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今年食べるべきは「すき家のうな丼」か。吉野家、松屋と比べて“圧倒的に”テンションが上がった理由 « 日刊SPA! - 日刊SPA!

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全国各地で酷暑が続き、あまりに暑い今年は、「鰻(うなぎ)」に頼る人も少なくないはずです。手軽で気軽に鰻が味わえるお店として牛丼チェーンがありますが、大手3店はこだわりをアピールしながら、少しでも安くておいしいうな重(うな丼)を提供しています。一体どこのお店がおいしいのでしょうか? 私は去年も同様に、テイクアウトをして同時に比較実食をしましたが、今年の結論から申し上げると、「違う結果」になりました。

吉野家

今年はどの店がおいしいのか?

吉野家

手間暇かけた“4度焼き鰻重”の実力はいかに

(※土用丑の日はテイクアウトの場合、前日までの予約で10%割引)です。 その魅力は、

醤油・砂糖ベースのたれに滋養豊富な鰻の頭を煮詰め、うま味を抽出したエキスを加えたコクのあるたれに鰻をくぐらせて、4度繰返してふっくら香ばしく焼き上げています。 容器が大きめなこともあり、うなぎのボリューム感に大きなインパクトはありませんが、うなぎを箸で持ってみると、その肉厚感はすぐにわかります。そして食べてみると、タレの濃厚な甘辛感が効いていて、うなぎの食べ応えもバッチリ。

吉野家

肉厚な鰻に甘辛濃厚ダレがしっかり染みこんでいる

万人受けするようなテイストを探している方にはオススメです。

うなぎ:タテ8センチ、ヨコ10センチ 全重量:367グラム(容器含む) ※筆者が計測した数値(以下同)

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Sunday, July 30, 2023

"시럽급여라니요"... 도내 실업급여 정상수급자들 '원성' - 전라일보

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"시럽급여라니요"... 도내 실업급여 정상수급자들 '원성'  전라일보
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Saturday, July 29, 2023

甘いものを食べるかわりに口をゆすぐ、極甘モンダミンとは何だったのか - デイリーポータルZ

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マウスウォッシュを切らしてドラッグストアに買いに行くと、見たことのないパッケージの商品が並んでいる。

ボトルに貼られたポップの「極甘」の字が目をひく。「デザート気分」、「ダイエット中の方にも」、ともある。

モンダミンのシリーズ商品らしいが、甘さを特徴として押し出したマウスウォッシュははじめて見た。

それが「モンダミン エクストラスイート」

店頭で買ったのは陳列のラスト1本。モンダミンの公式サイトを見ても商品一覧にはなく、すでに生産は終了し在庫が販売されている状況とのことだ。

IMG_E4023.JPG
植木の前で撮ったら通販番組っぽくなった

発売開始は2022年の2月だというから、元気に発売中のうちはうっかり知らないまま、在庫限りになった今ぎりぎり存在を知ることができた、ということのようだ。 

モンダミンとひと口にいってもランナップ展開は多い。

刺激の弱さをうりにしたものはこれまで見たことがあるし、キッズ向けの商品もぶどう味といちご味がある。 

しかし極甘をうたう、甘いことに全振りする商品はこれまでなかったんじゃないか。

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マウスウォッシュがエクストラスイートでどうする、という気持ちがつい湧き出す

子どもの頃、ジュースや炭酸飲料など、甘い飲み物を口にふくんでぶくぶくさせる背徳の遊びをしたことあったが(あったんですよ)、あれが合法的にできると思うと人類の進歩と調和を感じる。

パッケージは表面だけなく、裏面もしっかりと甘さを訴求している。

IMG_E4030.JPG
「驚きの極甘」とある

「驚きの極甘でも、しっかり虫歯予防」というのがこの商品の肝で、これはキシリトールなどの甘味料を使うことでうまいこと実装したらしい。

驚いたのはその下「甘いものが欲しくなる食後にお口ケアして健やかに」である。

食後に甘いものを食べるのを、口をすすぐ液の甘さで我慢しようじゃないかという提案だ。

食後のおやつの代替としてのマウスウォッシュ。その発想は完全になかった。

モンダミンの部署の人が寝ても覚めてもモンダミンのことを考えているからこそ生まれた商品だろう。

一般人が驚く商品はいつだって会社の人がそのことだけを考え続けた先に生まれる。

IMG_E4035.JPG
「モンダミン史上最高の甘さ」だそうだ。だんだん頼もしくなってきたな

刺激が足りないか、いらないか

使ってみよう。どんだけ甘いのか見せてもらおうじゃないか。編集部の橋田さんと石川くんと私でためしてみた。

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あっ、もう甘い香りがする!
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おわっ!(写真は私です)
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これは……!(こちらは橋田さん)
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甘い……!(そして石川くん)

われわれの感想はこうだ。

  • 甘い、本当に甘い(3人)
  • バニラっぽい風味がある(石川)
  • メイプルシロップの味がする、ぼんやりだがパンケーキを食べたあとの口になる(古賀)
  • プリンとも言えるかも(橋田)
  • 刺激が怖い勢としてはこれは助かる、買いたい(橋田)
  • スッキリはしない(石川)
  • 効いているのかの不安は残る(古賀)

私が「不安だ」というのは、おそらく普段高刺激タイプのマウスウォッシュを愛用しているからだ。

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刺激側の人間にとっては低刺激なのはやはり物足りない。いっぽう、刺激が苦手な橋田さんはかなり気に入ったようだ。

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全体として、甘いことは理解するも「どんな味なのか」についてはどうもうまく言いあらわし切れない、手ごたえの無さが残りもどかしい。

3人でああでもないこうでもないと話しながら改めてボトルをながめ、背景になぞのデザインが施されているのに気づいた。

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ん……???

チョコレートとかケーキとか、何かの味ではなく「極甘」なだけに、特定のデザートの絵が描けない。そのなかで、甘そうななにかを描いたぎりぎりの、これは表現なんじゃないか。

味も結果的にはこの「甘そうななにか」のイメージに近い。

なんらかのデザートなのだろうとは思うのだ。バニラ、メイプル風味、プリン風というのは確かで、その先がうかんで消えてぼんやりとしてたどりつけない。

口内に残ったこれは、概念としての甘さなんじゃないか。

刺激でスッキリさせなくてもよかった

もうひとつ腑に落ちないのが、マウスウォッシュなのにスカッとしないことだ。

ゆすいだ口は甘さでいっぱいになる。けれどカロリーはなくて効能がある。

うたわれるのは、虫歯予防と洗浄効果、口臭予防。ということは、そもそも虫歯・口臭の予防と洗浄は刺激がなくてもいけるということだったのか。

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CPCとはセチルピリジニウム塩化物水和物(塩化セチルピリジニウム)のことで、口のなかに長くとどまって殺菌する効果があるんだそうだ

高刺激派の私はこれまでばちばちの刺激で虫歯や口臭のもとを口内で爆発し霧散しているイメージを持っていたのだけど、そういうことではなかったのか……。

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リステリンオリジナルのこのなにかを蹴散らすようなパッケージ

両商品は正しくは効能に差異もあるようだが、なにしろ低刺激どころじゃない、極甘でもマウスウォッシュとして成立するのには驚いた。

語りつごう、その存在を

商品の入れ替わりの激しさというと清涼飲料水やお菓子、それにカップラーメンの世界で厳しいイメージがあったが、日用品もこうして生まれては消えていく。

花柄のトイレットペーパーとか、まだあるようだけど以前より見なくなった気がするし、なんだったのだろうというものほど覚えておきたい。

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口内炎があるので辛いほうのリステリンをぶち当てたいですと希望した石川
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給食に毎年ウナギ!一斉にうな丼食べる日本記録も!『うなぎのまち』は調理も独特 長野・岡谷市 | TBS NEWS DIG - TBS NEWS DIG Powered by JNN

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猛暑はやっぱりウナギで乗り切りたいという方も多いのではないでしょうか。土用の丑の日を前に信州の「うなぎのまち」を取材してきました。30日は「土用の丑の日」ウナギを食べて猛暑を乗り切りたいところ…ですよ…

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Friday, July 28, 2023

まるで食べる宝石! 熊谷のご当地かき氷と高級フルーツがコラボ。おふろcafe ハレニワの湯オリジナル「雪くま」を ... - PR TIMES

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「雪くま」は熊谷市のご当地かき氷。暑さを元気に乗り切れるように、熊谷の美味しい水を使用して作った貫目氷を雪のようにふわふわに削り、各店のオリジナルのシロップを使用しています。

今回ハレニワの湯ではメロン、白桃、マンゴーとパッションフルーツの3つのメニューをご用意しました。「アールスメロンの雪くま」は日本全国から厳選して取り寄せた旬のアールスメロンを贅沢に半玉使用。「白桃の雪くま」は白桃をふんだんに使用したシロップを用い、トッピングには生の白桃を丸ごと1個使用。「マンゴーとパッションフルーツの雪くま」は沖縄県産のパッションフルーツを取り寄せ、マンゴーと合わせることで南国の香りと味わいを楽しめるようにと開発しました。これらはまさにかき氷を超えたスイーツ。ぜひ一般的なかき氷のイメージとは違う、甘さとみずみずしさを体感してみてください。

提供期間:

2023年9月中旬頃まで

メニュー:

アールスメロンの雪くま 時価(3000円〜)

白桃の雪くま 1,580円

マンゴーとパッションフルーツの雪くま 1,380円

ハレニワの湯は熊谷市が実施している「雪くまスタンプラリー」にも参加中です。雪くまを販売している33店舗が参加しており、一定の店舗数のスタンプを集めたり、全33店舗制覇すると景品がもらえるキャンペーンです。こちらも合わせてお楽しみください!

熊谷市ホームページ/雪くま

https://www.city.kumagaya.lg.jp/atsusataisaku/anyone/yukikumaindex/index.html

■おふろcafe ハレニワの湯

コンセプトは「カラダと心が晴れる庭」。充実のおふろ・サウナ、採れたて野菜たっぷりのごはん、裸足で過ごせる緑豊かなラウンジでお庭にいるようにくつろぎ、心身共に晴れわたる1日をお過ごしいただけます。

埼玉県熊谷市久保島939

048-533-2614

https://ofurocafe-hareniwanoyu.com/

■株式会社温泉道場

2011年3月創業。埼玉県を中心に「おふろcafe(R)」ブランドをはじめとする温浴施設や、リゾート施設の運営やコンサルティング、地域事業投資再生支援を行う。「おふろから文化を発信する/地域を沸かす」の企業理念の下、業界での新たな価値創造、地域活性化への貢献、人材の育成を目指して活動しています。

https://ondoholdings.com/

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Thursday, July 27, 2023

'시럽급여'라니, 고용보험 제도를 알기나 하나 - 매일노동뉴스

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'시럽급여'라니, 고용보험 제도를 알기나 하나  매일노동뉴스
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"한국이 시럽급여 퍼준다? 아니다"...선진국은 ①더 많이 ②깐깐하게 준다 - 한국일보

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정부여당 개편, '실업급여 덜어내기' 방점
짧은 수급 기간·정부 무책임 등 같이 살펴야

17일 마포구 서울서부고용복지플러스센터 실업급여 신청 창구에서 실업급여를 받으려는 구직자가 대기 중이다. 연합뉴스

정부여당이 실업급여 개편에 박차를 가하고 있다. '적은 사람에게 덜 주자'는 게 골자다. 실업급여를 비롯한 고용보험 제도가 안정화한 선진국과 비교하면 한국이 '퍼주기'에 가까워 근로 의욕을 떨어뜨린다고 정부여당은 주장한다. 구직자들이 실업급여를 마구잡이로 쓴다며 국민의힘은 '시럽급여'라는 단어도 만들었다.

그러나 정부여당이 내세운 논리와 팩트는 일부만 사실이다. 또 '△실업으로 인한 노동자의 생계불안을 해소하고 △생활 안정 도우며 △재취업의 기회를 지원한다'는 실업급여 제도 본연의 취지와 거리가 멀다.

한국이 실업급여 개편 과정에서 어떤 부분을 세심하게 살펴야 할지를 실업급여를 먼저 도입하고 누수 방지책 등을 오랜 기간 다듬어온 유럽 국가들과 비교해 살펴봤다. 경제개발협력기구(OECD)가 지난 5월 발간한 '한국의 포용적 사회를 위한 급여 개혁: 실직 중 소득 보장' 보고서도 참고했다.

① 실업급여가 많다? : 수급 기간 짧은 것도 문제

한국 고용보험법상 실업급여는 '퇴직 전 3개월 평균임금의 60%'를 기준으로 책정된다. 프랑스(75%), 스위스(70%), 독일(유자녀이면 67%·무자녀는 60%) 등 선진국에 비해 낮다.

정부여당이 '실업급여 하한액' 수정을 벼른다. 현행법은 평균임금 60% 적용 시 실업급여 수급액이 뚝 떨어지는 저소득자에겐 '최저임금의 80%'를 지급한다. 최저임금과 연동되므로 하한액은 매년 올라간다. 정부여당은 하한액이 너무 높아 구직자들이 일자리로 돌아갈 유인을 찾지 못한다고 본다. 고용노동부에 따르면, 지난해 전체 실업급여 수급자의 73.1%가 하한액(184만7,040원)을 적용받았는데, 그중 38.1%(전체 수급자의 27.9%)는 실직 이전 세후 소득보다 높은 실업급여를 받았다. OECD도 지난 5월 발간한 보고서에서 이러한 상황이 '이례적'이라고 지적한다.

경제개발협력기구(OECD)가 지난 5월 발간한 '한국의 포용적 사회를 위한 급여 개혁: 실직 중 소득 보장' 보고서에 수록된 그래프. 실업 기간의 소득대체율 변화를 분석했다. 소득대체율은 일할 때 받던 소득 대비 실업급여 비율이다. 세로 축은 소득대체율, 가로 축은 실업기간이다. 파란 부분은 OECD 국가의 소득대체율 분포다. 위의 표는 평균 임금을 기준으로, 아래의 표는 저소득 임금을 기준으로 한다. 두 표에서 모두 2021년 한국 소득대체율인 빨간 실선은 실업급여 기한이 종료되는 8개월 이후 급속하게 떨어진다. 특히 두 번째 표에서 8개월 사이엔 OECD 분포 바깥을 크게 상회하는 것이 특징이다. OECD는 "소득대체율은 저임금 금로자에게 너무 높고, 장기 실직 기간엔 낮아진다"며 실업급여 하한액 관련 보정과 함께 장기실업자에 대한 소득 지원 대책이 마련될 필요성을 함께 언급했다. OECD 캡처

그러나 한국은 수급 기간이 짧다는 점은 간과돼 있다. 한국에선 연령 및 보험 가입 기간 등에 따라 120~240일(약 4~8개월)간 실업급여를 받는다. 덴마크(24개월), 노르웨이(12~24개월), 프랑스(6~24개월), 독일·룩셈부르크(6~12개월) 등보다 짧다. 재취업이 상대적으로 어려운 고령 구직자를 보면, 한국은 50세 이상 구직자는 270일(약 9개월)까지 실업급여를 받을 수 있는 반면, 프랑스는 53, 54세 구직자는 30개월, 55세 이상 구직자는 36개월까지 보장된다. OECD는 실업급여 하한액 보정 필요성과 함께 장기실업자에 대한 제도적 구제책 마련 필요성을 언급했지만 정부여당 논의에서 후자는 빠져 있다.

실업급여 수급 기간이 짧으면 재취업에 필요한 탐색, 교육, 훈련 등의 기회가 줄어든다. 저숙련·저임금 노동자가 '더 나은 일자리'로 향할 기회를 좁힐 수 있다. 수급기간 확대가 재정적 부담이라면, 기간에 따라 수급액을 조정하는 식의 대안을 검토할 수 있다. 기에는 실업 첫 3개월엔 65%를, 이후부터는 60%를 지급한다.

② 실업급여 받기 쉽다? : 기준 높일 땐 취약계층 더 챙겨야

정부여당은 실업급여 수급 요건도 강화해야 한다고 본다. 한국은 실업 직전 18개월을 기준으로 6개월을 일해야 실업급여를 받을 자격이 생기는 반면, '선진국에서는 보통 12개월을 일해야 한다'는 게 정부 설명이다.

그러나 이를 일반화하기는 어렵다. 네덜란드, 스웨덴, 프랑스, 핀란드 등은 한국처럼 6개월을 기준으로 둔다. 다만 스웨덴은 6개월이라는 기준을 두면서도 △매월 최소 60시간 근무 △매월 40시간 근무하며 6개월간 최소 420시간을 근무 등의 세부조건으로 둔다. 한국이 최소 근무 기간을 무조건 12개월 등으로 늘리기 전에 논의해 봄직한 대안이다.

독일, 스위스, 벨기에 등 최소 근무 기간을 12개월로 두는 곳도 많다. 그러나 많은 국가가 취약계층을 위한 예외조항을 설치했다. 독일은 '처음부터 14주 이하로 제한된 단기고용직에 주로 종사했다면 6개월 고용만으로도 실업급여를 받을 수 있다'고 규정한다. 스위스는 회사가 근로시간을 단축하거나 기상조건으로 일용직 근로자의 작업이 어려운 경우 등에도 실업급여를 준다.

스웨덴에서는 실업급여를 받는 구직자가 새로운 일자리를 찾고자 할 때 스웨덴공공고용서비스(PES) 등 당국의 관계자와 면담을 갖는다. 면담에서는 구직자가 보유한 기술, 원하는 직업, 정부가 지원할 수 있는 지원, 이를 위한 계획 등이 논의된다. 이를 기반으로 구직 계획을 짠 뒤, 구직자가 이를 제대로 이행하지 않으면 '실업급여 미지급' 등 제재도 동반한다. 정부가 체계적으로 구직자 일자리 찾기를 관리 지원한다고 할 수 있다. PES 홈페이지 캡처

③ 구직자가 일부러 일 안 구한다? : '정부가 도와줄 책임' 살펴야

한국에서 실업급여를 받으려면 구직자는 '적극적인 재취업 활동을 하고 있다'는 점을 증명해야 한다. 입사 지원서 제출, 면접, 직업훈련, 사업 준비 등과 관련한 서류를 제출하는 게 일반적이다. 그러나 정부가 일련의 과정에서 도움을 주거나 제반 서류를 꼼꼼히 점검하진 않는다. 그렇다 보니 개인의 도덕적 해이가 발생하는 것은 물론, 개인이 노력을 하더라도 생산적 결과로 이어지는 데 한계가 있다. OECD도 한국에 "적극적인 구직, 고용 지원 조치를 장려하기 위한 노력"이 필요하다고 권고했다.

유럽의 많은 국가에선 정부가 구직 활동 관리·감독은 물론 취업 컨설턴트 역할을 맡는다. 스웨덴에선 실업급여 대상자는 구직 방법 설계 단계부터 정부와 상의해야 한다. 구직자는 한 달에 최소 6개의 일자리에 지원해야 하는데, 정부는 구직자 면담을 기반으로 추천 직업을 권한다. 구직 활동에 소홀한 실업급여 수급자에 대한 제재도 체계적이다. '1단계 경고 → 2단계 실업급여 무지급 1일 → 3단계 무지급 5일 → 4단계 무지급 10일 → 5단계 조건 충족 때까지 자격 박탈' 식으로 제재 수위가 올라간다. 덴마크 정부는 필요에 따라 모든 입사지원서 사본을 공유하도록 해 구직 활동의 성실성을 점검한다.

경제개발협력기구(OECD)가 지난 5월 발간한 '한국의 포용적 사회를 위한 급여 개혁: 실직 중 소득 보장' 보고서 중 일부. 위의 그래프는 '자발적 실업'에 대한 엄격함을 1~5점으로 점수화한 것이다. 한국은 '가장 엄격한'에 해당하는 5점을 받았다. 자발적으로 일을 그만둔 이들이 실업급여 등 지원을 아예 받을 수 없다는 점 등 때문이다. OECD는 △자발적 실업과 비자발적 실업을 구별하는 것은 어렵고 △근로자가 자신이 더 적합한 직무를 찾아 일을 그만두는 것은 노동시장을 더 건전하게 만들 수 있다는 점 등의 이유를 들어 기준 완화를 고려할 필요가 있다고 조언했다. OECD 캡처

④ 잘려야만 실업급여? : 자발적 실업 지원도 고민 필요

한국의 실업급여는 자발적 실업자에게는 한 푼도 지급되지 않는다. OECD는 그러나 이러한 기준이 지나치게 엄격하므로 완화를 고민할 필요가 있다고 지적한다. "자발적 실업과 비자발적 실업을 구별하는 것은 어렵다"는 이유에서다. '평생직장' 개념이 흐려지는 시대적 상황과도 연관된다. OECD는 "근로자가 직업이 자신의 기술, 경험에 적합하지 않다면 적합한 일자리를 찾는 과정에 실업급여를 지원해 더 효율적인 노동시장을 만들 수 있다"고 조언했다.

실제로 많은 국가가 자발적 실업자에게도 원칙적으로 실업급여를 준다. 대신 실업급여 지급 시점을 늦추거나 금액을 축소하는 식의 제한을 건다. 오스트리아는 과실로 인한 퇴사가 아니라면 자발적 실업자에게도 실업급여를 지급하는데, 실업 후 첫 4주 동안엔 지급하지 않는 식으로 차등을 둔다.

베를린= 신은별 특파원

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그 많던 '시럽급여' 누가 먹었냐고? 정부는 공부부터 하시라 - 한겨레

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지난 12일 오후 서울 마포구 서부고용복지플러스센터 실업급여 신청 창구. 연합뉴스
지난 12일 오후 서울 마포구 서부고용복지플러스센터 실업급여 신청 창구. 연합뉴스
[왜냐면] 이유주 연세대 사회복지대학원 석사과정 최근 정부와 여당은 “여성·청년 실업자가 실업급여를 받아 해외여행이나 명품 쇼핑을 한다”고 비난하며 실업급여 하한액을 낮추려고 시도하고 있다. “실업급여가 악용돼 달콤한 보너스라는 뜻의 ‘시럽급여’라는 말이 나오지 않도록 해야 한다는 데 공감했다”고도 했다. 아마도 정부 입장에서는 최근 실업급여 지급액이 늘었고, 이걸 줄여야 할 필요성이 있었을 것이다. 그렇다면 수급자에 대한 혐오를 조장하기에 앞서, 왜 지급액이 늘어났는지부터 조사하는 게 순서 아닌가? 현재 실업급여는 해고나 계약 만료로 인한 퇴사 등 비자발적인 실업으로 수급 조건을 엄격하게 제한하고 있다. 고용노동부도 실업급여를 지급하기 전에 이를 철저하게 조사하기 때문에 실업급여의 달콤한 혜택이 노동자의 근로 의욕을 저하시킨다는 주장은 현실에 맞지 않는다. 일을 그만둔다고 해서 무조건 받을 수 있는 게 아니기 때문이다. 실업급여 지급액이 늘어난 이유는 계약직 일자리가 늘었기 때문이다. 당장 아르바이트 구직 앱부터 들어가 보라. ‘단기/실업급여 가능’이라고 쓰인 수많은 채용 공고를 볼 수 있을 것이다. 노동자를 1년 이상 고용하면 퇴직금 지급 의무가 발생하기 때문에 기업은 이를 피하기 위해 11개월 이하 단위로 임시·파견 근로자를 사용하면서 퇴직금 대신 실업급여를 보상인 양 내세우는 것이다. 정작 ‘시럽급여’의 달콤한 혜택을 누리는 쪽은 노동자가 아닌 기업인 셈이다. 구직 앱에서 또 하나 눈에 띄는 부분은 실업급여 수급 혜택을 앞세우며 2, 3개월 단위의 단기 근로자를 뽑는 채용 공고들이다. 이 정도의 단기 근로자를 모집하는 곳은 대개 콜센터인데, 콜센터의 업무 자체는 상시 근로자를 필요로 한다는 점에서 언뜻 생각하면 납득이 가지 않는다. 이런 식으로 단기 근로자를 구하는 것은 고객의 욕설이나 하대, 콜 수에 대한 압박 등 콜센터의 근로 환경이 너무 열악해 근로자 대부분이 그 기간 이상을 버텨내지 못하기 때문일 것이다. 업무 스트레스가 우울증, 공황장애 등 정신과 질환으로까지 이어지는 콜센터 노동자들이 많지만, 아직까지 산업재해의 보장 범위가 넓지 않아 정신과 질환들은 대개 보장받지 못한다. 국가와 기업은 이들에게 해줬어야 할 정당한 보상을, 그보다 훨씬 적은 액수의 실업급여로 ‘퉁치자’고 제안해 놓고 이제는 그조차 너무 많다며 이들을 비난한다. 실업급여의 국가 부담이 늘어나게 된 이유는 노동자들이 달콤한 혜택을 즐기기 때문이 아니라 불안정한 일자리가 늘어났기 때문이고, 이에 대해 정부가 적절히 대처하지 못했기 때문이다. 지난 12일 실업급여 제도개선 공청회에 참석한 서울지방고용노동청 관계자는 “여성과 젊은 청년들이 퇴직 처리가 되기도 전에 웃으면서 방문한다”고 지적했다. 하지만 이들이 받는 실업급여는 나중에 받을 퇴직금과 국민연금을 미리 당겨서 받는 측면이 크다. 기업은 부담스러운 퇴직금을 회피하기 위해 단기 근로자를 돌려 사용하면서 실업급여라는 유인책을 제시하고 있다. 청년들이 임시·파견직 일자리를 전전하다 보면 급여가 상승하지 못하기에 나중에 수령할 국민연금 액수도 줄어들 수밖에 없다. 그러면 수십 년 뒤 이들이 아르바이트 자리조차 구할 수 없을 때 퇴직금조차 없다면 생활은 무슨 돈으로 할지, 국민연금도 제대로 못 받으면 노후 생활은 무슨 돈으로 할지, 국가는 그것부터 고민하는 게 순서 아닐까? 실업급여를 수급하러 온 청년들의 해맑은 모습은 국가가 비난할 게 아니라 마음 아파해야 할 일이다. 기업은 저임금에 노동력을 최대한 뽑아내기 위해 실업급여 혜택을 내세우며 청년들을 모집해서 몇 달 안에 지쳐 나가떨어질 만큼 일을 시키고, 몇 달 뒤 내쫓는다. 그러면 청년들은 실업급여를 받으며 지친 몸과 마음을 추스른다. 이 정도로 일자리 환경이 악화하는 동안 당정은 무엇을 했는가? ‘시럽급여’의 진실은 그런 혜택을 주지 않으면 근로자를 구할 수 없을 만큼 일자리의 질이 열악하다는 것이고, 국가가 국민을 적절히 보호하지 못한다는 것이다. 정부는 청년들을 비난할 시간에 더 많이 공부해야 한다. 많은 일자리가 불안정해지면서 정규직 일자리를 중심으로 하는 기존 사회보장 틀로는 이들 노동자를 보호할 수 없는 시대가 됐다. 더 많은 노동자를 포괄할 새로운 사회보장의 틀은 어떻게 만들 것인지, 4차 산업혁명으로 사라진 일자리만큼 새로운 일자리는 어떻게 창출할 것인지, 이 과정에서 사라진 일자리에 종사하던 노동자의 전직을 어떤 방식으로 지원할 것인지, 정부는 그것부터 고민해야 한다.
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