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(데일리대구경북뉴스=황지현 기자)경상북도남부노인보호전문기관(관장 김광석)은 지난 6월 30일 제 2기‘시럽(senior love) 서포터즈’단원들을 대상으로 상반기 활동 평가 및 하반기 활동 안내를 위한 중간평가회를 개최했다.
총 12명의 대학생으로 구성된 시럽(senior love) 서포터즈는 관할 구역(경산, 영천, 청도, 칠곡, 고령, 군위) 내 다중집합장소 방문하여 직접 홍보 및 주제별 뉴스레터 제작하여 SNS 홍보 등으로 상반기 활동 진행했다.
하반기 활동은 노인복지관, 무료급식소...
Thursday, June 30, 2022
器も食べる「おにぎり以上弁当未満」 老舗駅弁屋が挑む斬新アイデア - 朝日新聞デジタル
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浜松市の老舗駅弁店「自笑亭」は23日、新商品「おに弁」を発売した。弁当箱のように器状に成形したごはんにおかずを詰め、片手で食べられる「おにぎり以上弁当未満」のアイデア商品だ。コンビニなどに押されていた駅弁はコロナ禍でさらに打撃を受けたが、時代に合わせた新しいかたちに復活を賭ける。
静岡県産コシヒカリのごはん150グラムを、縦10センチ、横8センチ、高さ3センチの箱形にし、真ん中のくぼみにおかずを詰めた。おかずは地元産のウナギのかば焼きや釜揚げしらす、三ケ日牛のしぐれ煮など12種類。エビチリ、焼きサバ、カツ丼、カレー、うま煮もある。1個税込み250～500円。
小さいが弁当と同じように、彩りにも工夫を凝らした。伊藤篤社長は「駅弁は重すぎるが、中身が見えないおにぎりでは味気ない。見た目も楽しんでもらいたいんです」。
コロナ禍で落ち込んだ駅弁の売り上げ
自笑亭は1855年（安政2…
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수소화 포도당 시럽 시장 2022 비즈니스 플레이어 – Ingredion, Roquette, NAGASE, B Food Science Co. Ltd – Gold Kids - Gold Kids
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글로벌 수소화 포도당 시럽 market 시장 보고서(2022-2029)는 글로벌 요청 크기, 고유 및 국가 위치 요청 크기, 세분화 요청 성장, 요청 점유율, 경쟁 환경, 거래 분석, 국내 및 글로벌 요청의 영향에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 주요 업체, 가치 체인 최적화, 무역 규제, 최근 개발, 개방 분석, 전략적 요청 성장 분석, 제품 출시, 지역 비즈니스 확장 및 기술 발명.
수소화 포도당 시럽 Market은 제품 가격, 이익, 용량, 생산, 공급, 수요...
수소화 포도당 시럽 시장 2022 비즈니스 플레이어 – Ingredion, Roquette, NAGASE, B Food Science Co. Ltd – Gold Kids - Gold Kids
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Wednesday, June 29, 2022
ブルーギルを釣って食べる方法！おすすめタックルも選んでみた (2022年6月30日) - Excite Bit コネタ
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バス釣りをしているとやたら釣れるのが、ブルーギルです。
小振りでフラットな体型をしていますから、一瞬フナかな？と勘違いしてしまいがちですが、独特な体色と引きですぐにブルーギルだと分かります。
こんなにたくさん釣れるのなら、食べる方向で持ち帰るのもアリでしょう。
ここでは、ブルーギルの特徴や釣り方・食べ方についてご紹介します。
ブルーギルってどんな魚なの？
ブルーギルとは、スズキ目サンフィッシュ科の淡水魚のことです。
原産はアメリカの北部エリアで、日本には1960年代に持ち込まれています。
河川や水路・池・湖などの、比較的流れの弱いエリアに生息していて、虫やミミズ・稚魚などを捕食しています。
他の魚が産んだ卵も好物で、産卵床を荒らしてしまう習性も持っています。
釣り上げたバスの口からブルーギルが飛び出してくることがありますから、卵狙いで近づいたときにバスに食べられてしまったのでしょう。
ブルーギルの釣り方は、その口のサイズにエサやルアーを合わせることがキモになります。
体長20cmを超えるようなブルーギルでも、口はずいぶんと小さく、大きなものは入りません。
フックの先に1cm前後のエサやワームの切れ端を付けて、アプローチするのがいいでしょう。
タックルは、小さくて軽いものをキャスト可能な、スピニングタックル。
あまり長いロッドでないほうが、水路などの狭い釣り場で扱いやすいでしょう。
Lパワー前後の柔らかいブランクスにして、2000番前後のスピニングリールを装着してください。
スピニングリールのスプールに巻くラインは、モノフィラメントラインの4lb前後でじゅうぶん。
ブルーギルが潜んでいる場所は、水没している草木のあるところです。
葉が日陰を作り出していたら、その下に隠れていることが多いでしょう。
用意したエサやルアーを、静かにカバーの近くにキャストして、ゆっくりと沈めてください。
ブルーギルが居れば、着底するまでに飛び出してきて、一瞬で飲み込んでくれるはずです。
アタリは明確に伝わってくるので、ロッドティップがブルブルと震えますし、グリップを握っている手のひらでも感じることができます。
強めにフッキングすると、フックがすっぽ抜けてしまいますから、ロッドを軽く立ててブルーギルに曲げてもらう感じで、そのままランディングに持ち込んでください。
背ビレが、意外と鋭く尖っています。
手のひらで覆うようにつかもうとすると、刺さってケガをするかもしれません。
ランディング用のラバーネットを用意して、すくい取るのが最も安全でしょう。
ブルーギルを釣って食べる方法！おすすめタックルも選んでみたの画像はこちら...
泉ピン子、橋田寿賀子さんの遺骨食べる！ | RBB TODAY - RBB TODAY
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泉ピン子が、29日放送の『いきざま大図鑑』（日本テレビ系）に出演。昨年4月に亡くなり、40年にわたり公私をともにしてきた脚本家・橋田寿賀子さんとの秘話を語った。
この日、ピン子がいたのは、橋田さんも行きつけの店だった熱海にある「ステーキハウスはまだ」。すると店員で、2人と30年来の友人でもある水谷さんが「先生の骨上げのときにピン子さんが大泣きした」と明かした。
泣いてしまった理由として本人は「本当に骨になっちゃったのかなと辛かった」と吐露。さらにその時、「皆さんに『骨、いただいていいですか？』って言って、少しもらった」と振り返りつつ、「それで骨、食べたんです。先生の骨。バリバリ」と驚きの発言。
骨上げに参加していた水谷さんも、「バリ……って私の前で音がしたんです。...
Tuesday, June 28, 2022
고과당 옥수수 시럽 시장 2022 규모, 상태 및 글로벌 전망 – Global Sweeteners Holdings Limited, Kerry Group Plc, Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc - 1인방송국 (주) 코난방송 CIBS
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고 과당 옥수수 시럽 시장 조사는 시장의 현재 단계에 대한 포괄적인 연구를 제공하고, 판매량으로 평가와 관련하여 시장 규모를 다루고, 예상 기간 동안 시장 시나리오에 대한 정확한 예측을 제공합니다. 또한 시장의 제품, 응용 프로그램, 제조업체, 공급업체 및 지역 부문에 중점을 둡니다. 고과당 옥수수 시럽 시장 보고서 조사는 시장 추진 요인, 시장 성장 개요, 산업 규모 및 시장 점유율을 강조합니다. 결과적으로 고과당 옥수수 시럽 시장 보고서는 다양한 지역의 고객, 공급업체 및 구매자의 끊임없이 진화하는 요구를 묘사하므로 특정 시장을 대상으로 하고 전 세계 산업에서 큰 수익을 창출하는 것이 간단해집니다.
보고서의 무료 샘플 사본을 받으려면 여기를 클릭하십시오.
https://www.marketinsightsreports.com/reports/06288213968/2022-2029-global-high-fructose-corn-syrup-professional-market-research-report-analysis-from-perspective-of-segmentation-competitor-landscape-...
「そのまま食べるゆずマーマレード」が世界マーマレードアワード日本大会で金賞を受賞しました！ - PR TIMES
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（左）そのまま食べるゆずマーマレード（ラベルデザイン2種）：税込￥920
ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル 概要
イギリス・湖水地域にある大邸宅「ダルメイン」で2005年から始まった、マーマレードの腕を競う品評会です。
イギリス伝統のマーマレード作りを見直してほしい、という館の主人の思いがこの大会の発端です。
当初の応募は少ないものでしたが、13年を経た現在は世界各国から3000本を超える応募があります。
＜日本大会公式HP＞ https://marmalade-festival.jp/
金賞受賞への担当者コメント
特に最近ではゆずや橙など日本独特の柑橘を使った作品の出品が増えており、今大会では、44都府県及び台湾から過去最多となる計1,641作品の出品がありました。その中から「プロの部・金賞」を受賞したのは19品（全体の1％）のみであり、静岡県内では唯一の金賞受賞企業となりました。
このような名誉ある賞をいただくことができ、大変光栄に思います。
今後も私たちの愛する自慢の「川根本町ゆず」商品を皆さまにお届けできるよう、より一層努力を重ねてまいります。
大会挑戦へかける想い
Agrinosとして出品するのは今回が3度目となります。3回目でようやく、念願の金賞受賞となりました。
（1回目は新型コロナウイルスまん延により大会が中止。2回目は銅賞受賞。）
審査員の皆さまより頂戴したフィードバックから、その都度課題点を整理し、施策・改善を繰り返してきました。また、取引先様、個人のお客様からのお声も商品に反映できるよう努めてまいりました。そして絶対に妥協しなかったのは、自分たちのマーマレードにかける想い・愛情です。「皆さまに愛され、かつ、自分たちが最も表現したい味」を追求してきたからこそ、この度の金賞を受賞につながりました。
そのまま食べるゆずマーマレードについて
南アルプスの麓、静岡県川根本町のブランドゆずを丸ごと使って作り上げました。分厚い果肉を使い、まるでゆずを丸ごとかじっているような感覚を楽しめる新感覚のマーマレードです。ゆずの最大の特徴である「香り」を最大限に際立たせるため、砂糖の甘味に香りがかき消されてしまわないよう原料の配合にこだわり、何度も試作を重ねて作り上げました。ゆず皮のカット・下処理を全て手作業で丁寧に行うことで、肉厚ながらも苦味が一切なく、ゆず独特の酸味と香りを体感いただける商品に仕上げています。ゼリーのようにそのままでお召し上がりいただくのがおすすめです。生野菜やお肉など、素材の味を引き出す調味料としてもご提案しております。添加物（ゲル化剤、保存料、着色料）を一切使用しておりません。
Agrinosでは今後も、多くの方に「川根本町ゆず」の素晴らしさをお伝えすべく、川根本町の皆さまのお力をお借りしながら商品開発に精進してまいります。
公式サイトから今回金賞受賞の「そのまま食べるゆずマーマレード」をはじめとした、川根本町ゆずを使用した商品を多数販売しております。是非ご利用ください。
＜公式サイト＞https://yrecipe.stores.jp/
ゆず商品販売実績：
・DEAN&DELUCA 全国18店舗
・大丸松坂屋 お中元お歳暮出品
・婦人画報 お取り寄せサイト出品
・上記他取引先店舗 約100件
Agrinosについて
株式会社Agrinosは株式会社Arinos（所在地：東京都港区、代表取締役：古家由也）の一事業部（農業部門）を2019年に法人化し、設立された関連会社です。耕作放棄地を活用した作物の栽培、商品開発/販売の他、農産物の需給や耕作放棄地のデータベース化/営農計画の設計を行い、見込み生産が基本とされる農業を受注生産化（売り先ありきの生産）へ変革することで、農業の儲かる仕組みづくりに挑戦している会社です。
会社名 ：株式会社Agrinos
代表取締役：髙橋 七海
設立 ...
一緒に食べるとシゲキが変化「ぷちっと」シリーズから「ちょいワル」なソフトキャンディが発売 - おたくま経済新聞
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ちぎって楽しいソフトキャンディ「ぷちっと」シリーズの新作「ちょいワルぷちっと コーラ味＆レモン味」が、クラシエフーズから7月4日に発売されます。
「ちょいワルぷちっと コーラ味＆レモン味」は、刺激の変化を楽しめるのが特徴。ピリッと刺激的な強炭酸コーラ味と超酸っぱいレモン味の2種類が入った本商品は、2種類を同時に食べることで、違った刺激が感じられる、ちょいワルなソフトキャンディとなっているそうです。
コーラ味と、レモン味を別々に食べるのも、一緒に食べて刺激を味わうのもおすすめとのこと。どちらも、輪切りのレモンをイメージしたちぎりやすい形状になっています。
「ぷちっと」シリーズは、ぷちっとちぎって食べることができる、人気のソフトキャンディ。これまでにも、一粒ずつちぎって食べられる、ぶどうの形の「ぷちっとでかぶどう」や、シャリシャリ食感がクセになる、ソーダの泡をイメージした形の「ぷちっとWソーダ」などが販売されています。
情報提供：クラシエフーズ
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Monday, June 27, 2022
なぜ食べてないのに太るのか…管理栄養士が｢やせたいなら､ちゃんと食べるべき｣と指摘するワケ 脂肪を燃やせない｢省エネ体質｣という落とし穴 - PRESIDENT Online
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なぜダイエットはうまくいかないのか。管理栄養士の岸村康代さんは「食事制限をすると、身体が『省エネ体質』になってやせにくくなる。効率よく脂肪を燃焼させるには、ちゃんと食べることから始めたほうがいい」という――。
※本稿は、岸村康代『続食べ 結果が出る食べ方がカンタンに続く方法』（かんき出版）の一部を再編集したものです。
写真＝iStock.com／AkiraIto
※写真はイメージです
「食べてないのに太る」は、量よりもバランスに原因がある
「全然食べてないのに太るのよ」
「水を飲んでも太るから困っちゃう」
1万人を指導してきてそういう人たちに共通しているのが、食べたことを忘れているか、バランスが悪いか。ほとんどのケースでは、そのどちらかが原因です。
その気持ちは私も痛いほどわかります。「おにぎり1個しか食べていないのに太ってしまう。いっぱい食べてる友達はやせてるのに……。人生なんでこんなに不公平なの？」と、思わず悲鳴を上げたくなるような毎日を送っていたからです。
「おにぎり1個のカロリーは200キロカロリー程度。なんでやせないんだろう？」「確かに、ダイエットに水がいいって聞いて水ばかり飲んでるから太るのかしら？」と、栄養学を学んだのに、そんなことを真剣に悩むほど、私も迷信に振り回される日々でした。
でも私の失敗も、バランスの悪さが原因だったことにあとになって気づくのでした。
ちゃんとした食事をしているつもりなのに結果が出ない原因の1つ目は、食べたことを忘れているケース。これは、日々食べているものを、一度、3日間だけでも書き出してもらうことで9割が解決します。何時に何を食べたか、それを書くことを3日やってみるのです。
中には、「やっぱり食べていないのに太るじゃない」と反論する方もいましたが、それは書くことを単に忘れていただけ。
書いてみると、意外にも普段何かと気づかないうちに口にしていたり、飲みものから糖分やカロリーをたくさん摂取していたり、小さいけどダメージの大きい脂肪や糖分を摂っていたり、ということがあります。
書き続けるのは大変という人も、3日だけやってみてください。人生の中で72時間だけ。面倒に見えてもたった3日やってみることが、遠回りのようで近道となります。ここをやらないから、みんな遠回りをするのです。
脂肪を燃焼できない「省エネ体質」
もう1つが、先の私の例のようにバランスが悪いというケース。このケースでは、食べている量は本当に多くないことが往々にしてあります。
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언제까지 호텔 가면 수영만 할래...특급호텔의 이색 프로그램 - 매일경제
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본격적인 휴가철을 맞아 특급호텔들이 호텔 내에서 다양하게 즐길 수 있는 이색 프로그램을 선보이고 있다.
서울신라호텔
서울신라호텔은 여름을 맞아 야외 수영장인 어번 아일랜드에서 ‘플로팅 요가’ 프로그램을 선보인다. 높은 운동 효과는 물론 ‘인생 샷’을 건질 수 있는 플로팅 요가는 일반 요가보다 약 3배 많은 칼로리를 소모하는 것으로 알려져 있는 데다 사진 찍기에도 좋다. 플로팅 요가 프로그램은 어번 아일랜드 운영 시간 1시간 20분 전에 시작하며, 50분 동안 이어지는 프로그램을 마친...
毎日肉を食べる！ ファストフードもOK 意外な「長生き食」とは - 日経Gooday
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年を取ったらしっかり食べ、食事は「1にカロリー、2にたんぱく質」が鉄則と説くのが、在宅医療のエキスパートである佐々木淳氏だ。要介護状態の前段階ともいえるフレイル（虚弱）のリスクに備えるための食事として、肉料理や卵料理に加え、なんとハンバーガーなどのファストフードもお勧めだという。いったいどういうことだろうか？
年を取ったら、フレイル（虚弱）に備えるため、「1にカロリー、2にたんぱく質」が食事の鉄則だ。意外な食品が有効だという（写真はイメージ＝PIXTA）
「1にカロリー、2にたんぱく質」で、肉を毎日食べてもOK
在宅医療のエキスパートで、これまでに数千人の高齢者を診察してきた医療法人社団悠翔会理事長の佐々木淳氏は、個人差もあるが、「一般的に70代後半になるとフレイル（虚弱）のリスクが高まってくるので、健康についての常識を180度転換したほうがいい」と力説する。
フレイルとは、加齢とともに心身の活力（筋力や認知機能など）が低下した状態のこと。佐々木氏によると、フレイルは「低栄養」から始まるという。食事の量が少ないと、足りないエネルギー（カロリー）を補うために筋肉が分解され、筋肉が減ることで「歩行速度が遅くなって横断歩道を渡り切れなくなる」「力が弱くなってペットボトルのキャップが開けられない」といった生活上の支障が起きる。
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Sunday, June 26, 2022
【チョコミン党必見！】ひんやりワッフル第2弾『冷やして食べる京ワッフル 〜チョコミント〜』7月1日（金）から期間限定で販売開始【新商品】 - PR TIMES
makanresto.blogspot.com 【URL】https://kyocafechacha.com/
ワンハンドスイーツとして注目されている京ワッフルを展開するkyocafe chachaでは、2022年6月〜9月にて、暑い夏でもワッフルを楽しめる『冷やして食べる、ひんやり京ワッフルシリーズ』を展開中。
7月は爽やかなフレーバー『冷やして食べる京ワッフル～チョコミント～』を展開いたします。
商品特長
7月限定『冷やして食べる京ワッフル 〜チョコミント〜』は、「チョコミントを食べないと夏は始まらない！」な、チョコミン党向けに展開した限定商品。
ワンハンドスイーツとしてのビジュアルはもちろん、爽やかな甘さを楽しんでいただける、暑い夏にピッタリなフレーバーです。
大粒ザラメが入った京ワッフルの生地に、ココアパウダーをたっぷり練り込み、ミントシロップを追加。噛んだ瞬間「パキッ」と音が鳴るほど分厚くディップしたミント風味のホワイトチョコの上から、砕いたココアビスケットをトッピングしました。
今までの京ワッフルはトースターやレンジで20~30秒"温めて"お召し上がりいただいておりましたが、『冷やして食べる京ワッフル』シリーズは、ぜひ食べる直前まで"冷やして"...
オヤツを食べる犬「そ〜っと派」と「ムシャッと派」 飼い主の指を噛まないようにする動画が「めちゃ可愛い」｜まいどなニュース - 神戸新聞社
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人の指を噛まないようにそ～と食べる子と気にしねぇでムシャっと行く子 pic.twitter.com/uw48f1jC4M
— ハマジ (@xxhama2) June 18, 2022
「人の指を噛まないようにそ～っと食べる子と気にしねぇでムシャっと行く子」とつぶやき、ハマジ（@xxhama2）さんがツイッターに投稿した動画が話題です。そこに映っていたのは、飼い主さんの指を噛まないように「そ～っと」犬用のオヤツを食べるシベリアンハスキーと、飼い主さんの指ごと「ムシャッ」と豪快に食べるシベリアンハスキーの姿。「そ～っと犬『はむっ』指ごと犬『ムシャッ』」「２わんとも個性があってめちゃかわいいです」と、絶賛のリプライが殺到した２匹のハスキーの「違い」について、飼い主のハマジさんにお話を聞きました。
でも２回目はエライ！
「ムシャッて食べるワンコめちゃくちゃ可愛いし笑える♪」「でも２回目はそっと☆エライ」というリプライも寄せられた、豪快なムシャッと食べをしていたのは、シルビアちゃん。苦手な動物病院に着いた途端、ニコニコの笑顔が消える様子でも話題になった１０歳になるシベリアンハスキーの女の子です。一方、顎の下にヨダレを輝かせながら「そ～っと」食べていたのは、２歳になるシベリアンハスキーの女の子、シャンテちゃん。おシルちゃん譲りの可愛い笑顔と、すらりとしたスタイルも魅力のハスキー犬です。
同じ家で暮らす同じ犬種でも「食べ方の違い」が出るのはなぜなのか？！マイペースなハスキーたちと保護猫たちの愉快な日常を描いた著書『猫とハスキーとハマジ』も人気のハマジさんにお話を伺いました。
オヤツは「そーっと派」のシャンテちゃん（左）と、「ムシャッと派」のシルビアちゃん（右）（提供：ハマジさん）
そ～っと！そ～っと！
ーー一緒に暮らす同じハスキーでも食べ方に「違い」があるものなんですね。
「飼い主としては、いつもどおりの食べ方だなぁという感じなのですが、この日のムシャ具合はいつもよりはマシでした。時々歯が骨にあたってほんっとに痛いときがあります。でも穴が開くほど強く噛むことはないです～」
気にせず「ムシャっ」と豪快に食べるシルビアちゃん（左）（動画からキャプチャー／提供：ハマジさん）
ーー加減はわかっているのですね。ただ、シャンテちゃんの方が若いしヨダレもたくさん出ていたので、そーっと食べる姿がちょっと意外でした。
「そーっと食べる派のシャンテは、もともとごはんやオヤツにあまりがっつかないんです。ごはんもしぶしぶ食べることが多いです。オヤツはすごく好きですが、ゆっくり優しく食べます。そしてどんなオヤツのときも、飼い主の指を噛まないようにしてくれます。一方のシルは、飼い主の指のことを全く気にせず、いつもムシャッときます。毎回『そーっと！！』と念押ししていますが、次の日には忘れてムシャッと…（笑）。なので、家族以外の人がおシルにオヤツをあげるときは、手のひらにオヤツを乗せるか、『そーっと！』と、念押しをしてオヤツをあげるようにアドバイスしています」
飼い主さんの指を噛まないように「そーっ」と食べるシャンテちゃん（右）（動画からキャプチャー／提供：ハマジさん）
ーームシャッと派のシルビアちゃんも、２回目はソフトな食べ方になってますね。シャンテちゃんのそーっと食べを見て学習したのでしょうか？
「シルが２度目にそ～っと食べたのは、１度目の後に私が口をぺちぺちしたからですね～（笑）。ちゃんとわかってくれてよかったです。今回の動画では、私の声が入るのが嫌で黙ってオヤツをあげていましたが、実は毎回オヤツをあげるたびに、『そ～っと！そ～っと！』と声をかけて念押ししています。そのセリフを言えば、そーっと食べてくれます。今回は言わなかったのでパクリと来ました（笑）」
「そーっとだよ」の声がけの代わりに、お口をペチペチして合図（動画からキャプチャー／提供：ハマジさん）
投げたオヤツはピョン！とジャンプしてキャッチする派のシルビアちゃん。あんよもお顔もぬいぐるみみたい♡（動画からキャプチャー／提供：ハマジさん）
シャンテちゃん（右）は直立スタイルでキャッチに成功☆（動画からキャプチャー／提供：ハマジさん）
ーーちなみに、この日のオヤツは何だったのですか？カリカリという音から、２匹の大好きな「おいも」ではないような…。
「犬用のクッキーみたいなもので、『犬用食事療法食、満腹感サポートトリーツ』というオヤツを食べてます。基本的にオヤツは、おいもか、この満腹感サポートのトリーツなんです」
ペチペチで気づき、２度目は「そーっ」と食べるシルビアちゃん（左）（動画からキャプチャー／提供：ハマジさん）
おやつを見つめるシャンテちゃん（左）とシルビアちゃん（右）。シャンテちゃんのヨダレがー☆（提供：ハマジさん）
◇...
Saturday, June 25, 2022
唐辛子たっぷり！四川名物「沸騰魚」を池袋で食べる - 36Kr Japan
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こんにちは。東京で中華を食べる人です。池袋に新しくオープンした四川料理のお店「蜀魚記」に行ってきました。スズキを1匹丸々使った沸騰魚が美味しかったです。
場所は池袋東口、サンシャイン通りの近く。同じビルにはウイグル料理が美味しい新疆味道や新宿、上野などにもお店がある譚鴨血などが入っている。ここ1〜2年で一気にガチ中華の店ばかりになってしまったビルだ。
ビルで5階にあがると、そこには中国が。座席の間隔が広いからか、店内は開放感があってゆったりとしている。個室席もしっかり完備。
炎が燃えているような今時らしい装飾も。
店名に蜀魚記とあるように、四川の魚料理がウリの店だ。店内には水槽があり、生きたスズキや鮑もいた。
まずは青島ビールで乾杯〜！
早速やってきた看板メニューの一つの沸騰魚！スズキを1匹丸々使った派手な見た目！大量の唐辛子と花椒が入っているが、食べるときは店員さんが取り除いてくれる。
白身魚はほろほろで痺れがほどよく効いていて美味しい。沸騰魚は見た目ほど辛くないので、意外とスイスイ食べられる。
他にも色々頼んだ。夫妻肺片！青島ビールを無限に飲めるようにしてくれる冷菜。
よだれ鶏！テーブルがどんどん赤く染まっていく。
皮蛋。四角くカットされているのははじめて見たかもしれない。
麻婆豆腐！ここで耐えきれなくなって白飯を頼んでしまった。
臘肉（干し肉）と野菜の炒め物。これまたご飯泥棒。干し肉からじわりと出る旨みがたまらん。ご飯が欲しくなるような食べ物ばかり頼んでしまった！
デザートにワンちゃんアイス。妙にリアルな見た目なので、食べるのを少し躊躇してしまう。チョコレート味で美味しかった。
というわけで麻辣な料理を思う存分食べられて満足なのでした。他にも酸菜魚や烤魚などの何人かでシェアするようなデカい魚料理があったので、また友人と食べにきたいなぁと思いつつ、重慶小麺や担々麺のような1人でも食べれる麺料理も意外と豊富だったので、サラッと麺だけ食べにくるみたいな使い方もできそうだなぁと。いずれにせよまた食べにいきたいです。
地球の歩き方の中華版「世界の中華料理図鑑」に今回食べた四川料理の一部も紹介されているので興味あるかたはぜひどうぞ！
人気ブログ「東京で中華を食らう」の投稿から転載しています
阿生：東京で中華を食べ歩く26歳会社員。早稲田大学在学中に上海・復旦大学に1年間留学し、現地中華にはまる。現在はIT企業に勤める傍ら都内に新しくオープンした中華を食べ歩いている。Twitter：iam_asheng
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