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正月料理に欠かせないレンコン。水辺の渡り鳥とともに、茨城県南部に広がる霞ケ浦周辺の冬の風物詩といえる。しかし、マガモなどにかじられたレンコンの被害だけでなく、それを防ぐ防鳥ネットで命を落とす鳥が多いことも問題になっている。近年は調査や研究が進み、AIを活用してそれぞれの被害を減らす試みが始まっている。
9月ごろから翌年の3月ごろにかけて、全国のレンコンの約半分が茨城から出荷されるが、最近のマガモなどの食害による被害額は年間で3億円前後に及ぶ。レンコンはかじられて傷がつくと変色し、出荷できなくなる。
食害を防ぐため、2002年ごろから防鳥ネットが県内でも広まった。ただ、防鳥ネットに絡まるなどして死ぬ野鳥が目立つようになり、「日本野鳥の会茨城県」が行った調査では、20年ごろまで年間約1千～2千羽が確認された。
こうして、レンコンを守るか、野鳥を守るかをめぐって、論争が起こる事態に発展していた。
ただ、マガモなどが夜間に泥…
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Thursday, November 30, 2023
Wednesday, November 29, 2023
아세트아미노펜 시럽 등 7종 소아용 의약품 신규 지정 - 굿모닝경제
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아세트아미노펜 시럽 등 7종 소아용 의약품 신규 지정 굿모닝경제
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Tuesday, November 28, 2023
さつまいもを食べるとおならが出るってホント？ においや頻度、病気のサイン…おならの悩みを専門医が解説 - 佐賀新聞
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寒くなると食べたくなるけど…
秋といえば、さつまいもの季節。栄養も豊富で健康に良さそうですが、昔から「さつまいもを食べるとおならが出る」と言われています。その真偽は？ そして原因は？ また、おならの悩みは女性にとって心理的なストレスにもなります。おならが頻繁に出る、臭い、病気では？…といった悩みや解決法についても、ふれあいの丘内科内視鏡健診クリニック（横浜市都筑区）院長で、認定内科医・消化器病専門医・消化器内視鏡専門医の粟田裕治先生に聞きました。
【衝撃】「3食コンビニ飯」で10キロ減！？ 驚きのコンビニダイエットメニューとは？
■おならは出るけど…、便秘や美肌さまざまな良い効果があるさつまいも
Q.さつまいもを食べるとおならがよく出ると言われてきましたが、それは本当でしょうか？
【粟田先生】これは本当です。さつまいもには多くの食物繊維が含まれています。食物繊維が腸で腸内細菌に分解される時にガスが発生します。また、食物繊維（特にさつまいも）は消化されにくく、腸のぜん動運動（うごき）の量も多くなります。ぜん動運動の度にガスが発生します。これらの作用によって、さつまいもを食べるとおならがよく出ると言われています。
Q.おならが出やすくなるにしろ、さつまいもはなにか体に良い作用をもたらしますか？
【粟田先生】さつまいもには食物繊維、ビタミン、ミネラル、鉄などといった多くの栄養素が含まれていて、便秘の予防改善・美肌効果・むくみの改善・貧血の予防といった作用をもたらします。
●便秘の予防改善
さつまいもに含まれる食物繊維やヤラピン（さつまいもを切った時に皮の周辺から出てくる白い液体）は腸を刺激し便秘を予防・改善します。
●美肌効果
さつまいもに含まれるビタミンCは、皮膚や軟骨などを構成するたんぱく質であるコラーゲンの生成や皮膚のメラニン色素の生成を抑制し日焼けを防ぐ働きがあり、美肌効果があるとされます。
また、さつまいもに含まれるビタミンEは、体内の脂質の酸化を防ぎ細胞を若々しく健康に維持させます。血管拡張を促して血行を良くして皮膚の新陳代謝も活発にすると言われており、美肌効果も期待できる栄養素です。
●むくみの改善
さつまいもに含まれるカリウムには、ナトリウム（塩分）の排出を促して血圧を下げたりむくみをとったりする働きがあると言われています。
●貧血の予防
さつまいもに含まれる鉄・葉酸・銅は、赤血球の生産を助ける働きがあり貧血の予防に繋がります。
Q.さつまいもの栄養素を効率よく摂取する方法はなにかありますか？
【粟田先生】さつまいもの食物繊維は、皮をむいただけで2割以上減ってしまいます。また、便秘を防ぐことで知られるヤラピンも、皮の周りに多く含まれています。さつまいもは皮がついたまま摂取すると良いでしょう。
また、さつまいもは基本的にあく抜きをしなくても食べることができます。あく抜きをすると、ビタミンCなどの水溶性の栄養素が流出してしまいます。見た目や苦みが気にならない場合はあく抜きを行わず、あく抜きをする場合も10分を目安に済ませるようにすると良いでしょう。
Q.さつまいも以外にも、おならが出やすくなったり臭くなったりする食物はありますか？
【粟田先生】豆類、かぼちゃ、栗、こんにゃく、ごぼうなども食物繊維を多く含むため、さつまいもと同じようにおならが出やすくなる食べ物です。肉類や卵などの動物性食品に含まれるたんぱく質や脂質は、腸内で悪玉菌のエサとなり、悪玉菌を増やして、おならが臭くなります。また、「FODMAP（フォドマップ）」と呼ばれる糖質（Fermentable：発酵性、Oligosaccharides：オリゴ糖）、Disaccharides：二糖類、Monosaccharide：単糖類、Polyols：ポリオール）を含む食品を過剰に摂取すると、腸内環境が乱れやすくなり悪玉菌が増えておならが臭くなります。高FODMAPの食品は、パンや麺類、ニンニク、カレーソース、リンゴ、モモなどがあります。
Q.おならのにおいは、腸内環境や体調によって変わりますか？
【粟田先生】腸内細菌のバランスによって変わります。腸内には、善玉菌・悪玉菌・日和見菌の3種類の菌がバランスよく生息していると良いと言われています。悪玉菌が増え過ぎると、悪玉菌によって硫化水素や二酸化硫黄、アンモニアといった強烈なにおいを放つガスが発生しやすくなり、おならが臭くなります。肉や卵などに含まれる動物性たんぱく質を取り過ぎると悪玉菌が増えておならが臭くなります。また、精神的ストレスによって腸内環境が乱れたり、便秘により便の腸内滞在や発酵の時間が長くなったりすることでもおならは臭くなります。
Q.おならが頻繁に出るということは、なにか病気のサインになり得ますか？
【粟田先生】大腸がん、過敏性腸症候群、呑気症といった病気のサインになり得ます。
●大腸がん
便秘を引き起こして、おならが増えることがあります。近年、大腸がんを発症する人が増えているため注意が必要です。
●過敏性腸症候群
ストレスや自律神経の乱れなどによって、腹痛や下痢、便秘などを繰り返す病気です。便秘によっておならが増えることもあり得ます。
●呑気症（どんきしょう）
無意識に多くの空気を飲み込んでしまう病気です。空気を多く飲み込むことでゲップやおならが増えます。
Q.おならの頻度やにおいは、年齢や性差によって変わりますか？
【粟田先生】高齢になると消化管を動かす神経細胞の働きが低下して便秘になり、おならの頻度が増えたり臭くなったりすることがあります。
男性より女性の方が便秘になる人が多いので、それに伴っておならの頻度が増える可能性はあるかもしれません。いずれの場合も、小まめな水分補給や適度な運動をして便秘を予防・改善すると良いでしょう。また、納豆やキムチ、みそといった発酵食品のほか、ヨーグルトなどの乳酸菌を含む食品を摂取して、腸内細菌のバランスを整えることも便秘の予防・改善に繋がります。
Q.おならにまつわる悩みを持つ人に、解決法やアドバイスをお願いします。
【粟田先生】まずは「規則正しい生活をする」ということが重要だと思います。毎日同じくらいの時間に3食バランス良く食べて、小まめに水分補給して、適度な運動をして、極力ストレスも溜めずに解消して、睡眠時間もしっかり確保しましょう。食事内容に関しても、上述したように腸内細菌のバランスを整えることを意識して見直して頂くと良いでしょう。これらのことを全部やっているのにおならの頻度やにおいが改善されないこともあるでしょう。その時は消化器内科や胃腸科の外来（クリニック）を受診し、相談したり大腸内視鏡検査（大腸カメラ検査）を受けたりすることも検討するとよいでしょう。
【監修者プロフィール】
粟田...
肉を食べることは許容できるか？今後の方針として食肉を減らしていくべきか？約6割が「食肉は許容されるべき」と ... - PR TIMES
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■イシュー発行の背景
人間が飼育する家畜のストレスや苦痛を減らす動物福祉（アニマルウェルフェア、AW）の取り組みが食品企業で広がっている。しかしこのような進展の一方で、現時点での食肉総消費量（約3億1000万トン)をまかなうためには工場畜産が必要となっている。上記のような状況から、動物の幸福と苦痛を考慮して食肉をやめる動きが拡大し始めており、食肉が許容されるか、されないかという議論が持ち出されることが多くなった。
■投票の詳細
イシュー（課題）：肉を食べることは許容できるか？今後の方針として食肉を減らしていくべきか？
https://surfvote.com/issues/u4t57vkzitsr
調査主体：社会デザインプラットフォーム...
『魔改造の夜』ホームベーカリーがパンを食べる…初の外資、Cネンタルが参戦 - レスポンス
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身の周りのおもちゃや家電が“魔改造”され、衝撃的な姿と性能を持った“怪物マシン”。一流エンジニアがアイデアとテクニックで競い合う“秘密の夜会”……。NHK総合テレビで毎月最終木曜日に放映されているのが『魔改造の夜』だ。3チームが2つの課題で戦う。11月30日放送回の課題は『ホームベーカリーパン大食い競争』。
参加チームは、初の外資、初回惨敗から再挑戦、経営の混乱から復帰の3チーム。
●番組初の外資、「日本企業を圧倒したい」ドイツの自動車関連巨大企業『Cネンタル』。
●2020年に最初の『魔改造の夜』で惨敗、3年越しの再挑戦を狙ってきた『T大』。
●日本を代表する総合電機の巨大メーカーながら、経営の混乱が続いた『T芝』。
公共放送の番組ゆえか私企業・事業体の名前はぼかされている。
11月の課題は、ホームベーカリーが自分で焼いたパンを食べる『ホームベーカリーパン大食い競争』、字面だけで難題の予感、見る方としては激闘の期待感が高まる。
出演は“魔改造倶楽部”、実況：矢野武、解説：長藤圭介（東大准教授）、顧問：伊集院光、スプツニ子！、語り：田中敦子。
■『ホームベーカリーパン大食い競争』
11月30日（木）夜7時30分～（72分）
ホームベーカリーが魔改造され、自分が焼いたパンを自分で食べる?! パンは10個。高さが異なる2ｍ、1.5ｍ、1ｍで3列に吊るされ、ホームベーカリーは高さを変えながら、走り回って食べないといけない。制限時間は1分間なので、1個あたり6秒しかない。高速で無駄なくどう走らせるか。重いマシンで高さを変えつつ、カーブ走行も必要だ。マシンの負荷が高く、改造中にも故障が多発する。3者3様の怪物マシン、勝利するのは？
12月の課題はカメレオンが舌の先に矢をつけて飛ばす『カメレオンちゃんダーツ』となっている。12月28日（木）夜7時30分から放映予定だ。
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Monday, November 27, 2023
ポン酢でさっぱり食べる「黄金の牛タンしゃぶしゃぶ」 - 浜松経済新聞
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ポン酢でさっぱり食べる「黄金の牛タンしゃぶしゃぶ」 浜松経済新聞
からの記事と詳細 ( ポン酢でさっぱり食べる「黄金の牛タンしゃぶしゃぶ」 - 浜松経済新聞 )
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Sunday, November 26, 2023
バーガーキングが推奨する「おいしくハンバーガーを食べる方法」を紹介 ｜ ガジェット通信 GetNews - ガジェット通信
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バーガーキングは巨大なハンバーガーが多めな印象がありますが、バーガーキングに限らず、巨大なハンバーガーを皆さんはどのように食べているでしょうか？ おそらく、食べにくいけど対策はせず「そのままかじってる」という人が多いかと思います。
巨大なハンバーガーを食べる際のアドバイス
バーガーキングが、巨大なハンバーガーを食べる際のアドバイスを定期的にX(旧Twitter)でしています。どういう方法なのか？ それは「ハーフカットにする」というもの。
#デラチキ 攻略！ #ハーフカット とオーダーすれば半分にカットしてご提供いたします。これならバーガーキング最大ボリュームのデラチキも持ちやすくジューシーな肉汁たっぷりの一番美味しい真ん中から食べることができます。是非お試しください！...
バナナの「白い筋」食べるべき？ - goo.ne.jp
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バナナを食べるとき気になる筋（写真はイメージ）【写真：写真AC】
(Hint-Pot)
日本人にとって身近なフルーツの代表であるバナナ。通年店頭に並び、常備している家庭も多いのでは。手で皮をむけばすぐに食べられる手頃さと、甘くやわらかい食感は、子どもから高齢者まで幅広く人気があります。ただし、ときどき紐状の白い筋が気になることも……。捨てるべきなのか、食べるべきなのか迷うところです。いったい、これはなんなのでしょうか？ 栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。
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沖縄では水飴をかき氷とともに食べる - デイリーポータルZ
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先日子供たちと地元の小さなお祭りに行ったのだが、そこで水飴をせがまれた。買った水飴が上の写真である。
こんな感じでかき氷の上に水飴が乗っているのが沖縄では一般的なのだが、これってどうやら沖縄だけらしいのだ。
沖縄の屋台にある「水飴」
まずは「かき氷に乗った水飴」がどんなものなのか。実際にまつりで出ていた出店の様子をご紹介したい。左側がかき氷シロップ、右側のタッパーに入っているのが水飴。
かき氷シロップのように水飴にも各種フレーバーが用意されている。
ちなみに水飴はかき氷と同じ値段で300円だった。
フレーバーを指定して水飴を注文すると、割り箸で水飴をからめて
かき氷に乗せて出してくれる。かき氷にはほんの少しだけシロップをかけてくれた。あとはこれを普通に舐めていくのだが、水飴も楽しめるし残った氷も食べられるし二度美味しい。これが沖縄の水飴のポピュラーな食べ方である（フレーバーの味はしないけど）。
このかき氷オン水飴のスタイルなのだが、ネットなどを検索しても沖縄しか事例が見つからない。つまり、どうやら沖縄だけのものらしいのだ。確かになんとなくそんな気もしていたけれど…。
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Saturday, November 25, 2023
ヨウシュヤマゴボウ 食べると最悪“死に至る危険”も 女性が誤食[2023/11/23 17:55] - テレビ朝日
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食べると最悪の場合、死に至る野草。女性が食べてしまいました。
秋になると黒っぽい実を付ける「ヨウシュヤマゴボウ」。
香川県によりますと、先週、60代の女性が道端でこの実を取って自宅で食べた後、嘔吐（おうと）や下痢などの症状で救急搬送されました。
快方に向かっていますが、死亡するケースもあり、県は見掛けても食べないように注意を呼び掛けています。
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Friday, November 24, 2023
バーガーキングが推奨する「おいしくハンバーガーを食べる方法」を紹介 ｜ ガジェット通信 GetNews - ガジェット通信
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バーガーキングは巨大なハンバーガーが多めな印象がありますが、バーガーキングに限らず、巨大なハンバーガーを皆さんはどのように食べているでしょうか？ おそらく、食べにくいけど対策はせず「そのままかじってる」という人が多いかと思います。
巨大なハンバーガーを食べる際のアドバイス
バーガーキングが、巨大なハンバーガーを食べる際のアドバイスを定期的にX(旧Twitter)でしています。どういう方法なのか？ それは「ハーフカットにする」というもの。
#デラチキ 攻略！ #ハーフカット とオーダーすれば半分にカットしてご提供いたします。これならバーガーキング最大ボリュームのデラチキも持ちやすくジューシーな肉汁たっぷりの一番美味しい真ん中から食べることができます。是非お試しください！...
삼양사, 알룰로스 활용한 ‘제로슈가 카페시럽’ 4종 출시 - 한국관세신문
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삼양사 제로슈가 카페시럽 4종(왼쪽부터 밥하기시럽, 공부하기시럽, 일하기시럽, 운동가기시럽)
삼양사가 대체 감미료 ‘알룰로스’를 사용해 열량 부담을 낮춘 음료용 시럽을 선보인다.
삼양그룹 식품/화학 계열사 삼양사(대표 최낙현)는 23일 ‘제로슈가 카페시럽’ 4종(일하기시럽, 밥하기시럽, 운동가기시럽, 공부하기시럽)을 출시했다고 밝혔다.
제로슈가 카페시럽은 커피, 차, 주스 등에 첨가해 단 맛을 높이는 음료용 시럽으로, 4가지 향으로 나뉜다. ‘일하기시럽(플레인)’은 직장인, ‘밥하기시럽(바닐라)’은...
젤잔즈·코센틱스·코대원에스시럽 등 약가 줄줄이 인하 - 뉴스더보이스헬스케어
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복지부, 약제목록표 개정 추진...12월1일부터 시행 예정
급여확대 등 감안 제약사들 상한금액 조정 자진신청
화이자제약의 젤잔즈, 노바티스의 코센틱스센소페디펜, 대원제약 코대원에스시럽 등 보험의약품들의 상한금액이 12월1일부터 줄줄이 하향 조정된다.
23일 관련 업계에 따르면 보건복지부는 제약사들이 상한금액 인하를 자진해서 신청한 10개 품목의 약가를 인하하기로 했다.
자진인하는 품목에 따라 다른데 급여기준 확대에 따른 사전약가인하 등 여러 요인이 반영된 결과다.
품목별 인하율은...
Wednesday, November 22, 2023
楽しい旅行が悲惨に!?! トイレと眠気で頭がいっぱい!! 運転中に食べるとヤバい食べ物って何?? - 自動車情報誌「ベスト ... - ベストカーWeb
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突然の眠気に襲われたり、トイレのことで頭がいっぱいになったり……。こうなったらもはや運転は楽しいどころか苦行に……。その体調変化の原因のひとつは食べ物。そこで、快適なドライブを楽しむために避けるべき食べ物を紹介しよう。
文／斎藤由紀子、写真／写真AC
■大盛りごはん、甘～いお菓子は眠気のモト
血糖値の乱高下が発生すると、眠気やだるさだけではなく、頭痛などの症状が現れることもある。脳へのエネルギー供給が滞ると集中力が低下したり、注意力が散漫になることも……
運転中に眠くなる原因は寝不足、過労など、さまざまだが、なかでも注意したいのは食事。食後に眠くなるのは当然と思うかもしれないが、それは大間違い。食事をして眠くなるのは、食事内容に問題があるからなのだ。
その理由は「血糖値」。血糖値が急激に乱高下すると脳のエネルギー源であるブドウ糖の脳への供給が滞り、眠気やだるさ、集中力や注意力の欠如といった症状が表れるのだ。
血糖値が乱高下を引き起こすのが糖の多い食事だ。糖を多く含む食品は、ごはんやパン、うどんなどの炭水化物、スナック菓子、砂糖をたっぷり使ったお菓子など。これらの食品を単品で食べると糖が体内で急激に吸収されて血糖値が乱高下してしまう。
血糖値の乱高下を抑えるには、炭水化物を食べるときは、牛丼やかつ丼、ラーメンなどの単品メニューを避けて、野菜などのおかずもしっかり食べられる定食ものを選ぶことが有効だ。
どうしても単品メニューを食べるたいなら、野菜のおかずを一品プラス。ラーメンなら、ちゃんぽんなどの野菜が多めにトッピングされたものを選ぶなどの工夫をしよう。
また、「サラダやおひたしなどの野菜のおかず」→「肉や魚などのおかず」→「ごはんやパンなどの主食」の順番で食べると血糖値の乱高下をより効果的に防ぐことができる。
■突然の腹痛に襲われないために避けるべき5つの食品
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Tuesday, November 21, 2023
園児が収穫 こども園で焼き芋食べる催し 掛川市｜NHK 静岡県の ... - nhk.or.jp
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掛川市のこども園で園児たちが収穫したサツマイモを焼き芋にして食べる催しが開かれました。
この「焼き芋パーティー」は、掛川市立すこやかこども園が開き、０歳から５歳までの園児２５０人と保護者、地元のボランティアの人たちが参加しました。
使われたサツマイモは、１０月に園児たちが市内の畑で収穫したおよそ５００本です。
園庭には、縦２メートル、横１メートルほどの手作りのかまどが置かれ、かまどに火がつけられると職員と保護者がアルミはくでくるんだサツマイモを次々に中に入れていきました。
子どもたちはサツマイモが焼ける様子を見ながら「おいしくなーれ」と声をかけていました。
１時間ほどかけて焼き芋ができあがると１本ずつ配られ、園児たちはホクホクした焼き芋をおいしそうに味わっていました。
年長の女の子は「甘くておいしいし、とても温かいです」と話していました。
すこやかこども園の山梨規子園長は「かまどの準備も子どもたちがやってくれました。実際に火をたいて焼き芋を作る貴重な体験ができたと思います」と話していました。
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クマが軒下の干し柿食べる、秋田市 三種町でも食害｜秋田魁新報電子版 - 秋田魁新報電子版
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秋田県内で１９日、クマによる食害が相次いだ。
県警によると、正午ごろ、秋田市雄和相川字高野の民家敷地でクマが小屋の軒下につるされた干し柿を食べているのを、住人の６０代女性が見つけ１１０番した。
午後３時半ごろには、三種町天瀬川字水ノ目の７０代女性宅の敷地にある柿の木にクマが登っているのを、女性の家族が見つけ能代署に通報した。
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オンラインショップ「食べる米ぬかショップ」で、米ぬかとじゃばらの栄養が摂れる「InnerStrength Nuka Power」を ... - valuepress（バリュープレス）
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デザインを通してさまざまなつながりをつむぐTsumugite design（所在地：和歌山県岩出市、代表者：吉岡 徹）が運営するオンラインショップ「食べる米ぬかショップ」では、2023年11月11日（土）に、「InnerStrength Nuka Power」を新発売いたしました。糖質や内臓への負担を抑えつつ、栄養を補給し健康的な体づくりをしたい方におすすめです。
▼「InnerStrength Nuka Power」詳細・販売ページ：https://shop.taberu-komenuka.shop/items/80132650
■伝統的なスーパーフード・米ぬかとじゃばら果皮パウダーを組み合わせた商品
「食べる米ぬかショップ」は、日本古来のスーパーフードである米ぬかの専門ショップです。全国の安全・安心な無農薬の米ぬかを探し、丁寧に焙煎（酸化防止・活性酸素抑制）。玄米の栄養分をたっぷり凝縮した米ぬかを、味わいよく・手間なく摂れる健康食品に仕上げています。
昨今は24時間営業のトレーニングジムが注目を集めるなど、健康意識が高まっています。そこで、従来のプロテインに、米ぬかとじゃばら果皮パウダーをプラスできる「InnerStrength...
GACKT:26歳で米を食べるのをやめた 実は「食べたい」と本音も 緒形拳さんの忘れられない言葉、過去の恋愛も告白 「人生最高レストラン」 - 毎日キレイ
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11月18日放送のバラエティー番組「人生最高レストラン」に出演するGACKTさん＝TBS提供
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GACKT
GACKT：26歳で米を食べるのをやめた 実は「食べたい」と本音も 緒形拳さんの忘れられない言葉、過去の恋愛も告白 「人生最高レストラン」
2023年11月18日 09:20
アーティストのGACKTさんが、11月18日に放送されるバラエティー番組「人生最高レストラン」（TBS系、土曜午後11時半）にゲスト出演する。予告映像では、食通のGACKTさんが「米は26歳の時にやめて」と明かす様子が映し出されている。MCの加藤浩次さんに「食べたいでしょ」と聞かれて、「ぶっちゃけ……食べたいですね」と本音も語った。
「人生最高レストラン」は食にまつわるエピソードからゲストの素顔や魅力に迫る番組。現在マレーシアに在住するGACKTさんは「マレーシアで出会った！ナゾの激うま鍋」や「店を貸し切りにするほどの絶品つけ麺」、「頬が落ちる！衝撃の極上焼き肉」などを紹介する。
“謎多き男”といわれるGACKTさん。スターゆえの悩みや「東京ドームで馬を走らせた」などの仰天エピソードを明かす。さらに、涙が止まらなかったという師と仰ぐ名優・緒形拳さんの忘れられない言葉、過去の恋愛についても告白する。
写真を見る全...
Monday, November 20, 2023
シチューの残り食材をちょっとずつ食べる、贅沢な気持ちで遅めの朝ごはん【ROOMIEのふつうごはん日記】 - roomie
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ちゃなまる
【11/11】朝ごはんのようなお昼ごはん
・トースト2枚
・シチューの残りプレート（スクランブルエッグ・ベーコン・にんじんサラダ・チーズ・ブロッコリー・コンビーフ）
今日は土曜日、そして、ポッキー＆プリッツの日。
部屋の掃除をしつつボーっとしていたら11時くらいになってしまったので、朝ごはんのようなお昼ごはんを食べます。
シチューを作った時の残った食材たちで冷蔵庫が充実しているので、いろんなおかずをちょっとずつ食べるという贅沢をしました。
良いお弁当みたい
ひとり暮らしをしていると、「いろんなおかずをちょっとずつ食べる」ことの難易度の高さを痛感するので、こういうごはんは大好き。
幕の内弁当のトーストバージョンみたいなイメージ。
いきつけの八百屋で見つけた、鎌倉で作っているらしいベーコンがいい香りだったのと。
居酒屋のお通しで出会った、にんじんとカラムーチョをマヨネーズで和えたサラダもなかなか上手くできた。
ですが、バターを乗せたトーストは美味しすぎるので、2枚なんてあっという間になくなってしまいます。
おかずをアテに、土曜日だし昼からお酒でも呑んじゃおう！...
Sunday, November 19, 2023
クマが軒下の干し柿食べる、秋田市 三種町でも食害｜秋田魁新報電子版 - 秋田魁新報電子版
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秋田県内で１９日、クマによる食害が相次いだ。
県警によると、正午ごろ、秋田市雄和相川字高野の民家敷地でクマが小屋の軒下につるされた干し柿を食べているのを、住人の６０代女性が見つけ１１０番した。
午後３時半ごろには、三種町天瀬川字水ノ目の７０代女性宅の敷地にある柿の木にクマが登っているのを、女性の家族が見つけ能代署に通報した。
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Saturday, November 18, 2023
「食べるため」自衛官3人がアワビ密漁疑い 海保が書類送検 - 産経ニュース
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大阪府岬町の海でアワビなどを密漁したとして、岸和田海上保安署は１７日、漁業法違反の疑いで、陸上自衛隊信太山駐屯地（同府和泉市）の２５～２８歳の男性自衛官３人を書類送検した。海保によると「自分たちで食べるためだった」と容疑を認めている。
書類送検容疑は８月１８日午前、岬町淡輪の沿岸で漁業権がないのにサザエ２６個とアワビ４個、タコ１匹を密漁したとしている。
巡回をしていた保安官が海に潜っている３人を発見。職務質問したところ、自衛官であることを明かし、密漁を認めたという。
信太山駐屯地司令の三浦滋１等陸佐は「事実関係を確認し厳正に対処する」としている。
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Friday, November 17, 2023
「知って食べる」 魅力発信 野菜ソムリエ日本一 伊賀市の中澤さん | 【伊賀タウン情報 YOU】 - ＹＯＵ
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【青果のギフトセットを手にする中澤さん＝伊賀市三田で】
「知らないで食べるから、知って食べるへ」。三重県内唯一の野菜ソムリエ上級プロ（日本野菜ソムリエ協会認定）として活動する伊賀市三田の中澤真規さん（50）は、地元小学校の授業や地域のイベントで講演会を開くなど、野菜や果物の魅力を発信する活動に力を注いでいる。
市内で会社員として働いていた中澤さんは、2011年に仕事に区切りをつけ、夫の実家が営む青果卸売業を手伝うことに。家業に生かそうと12年に野菜ソムリエの初級を取得。気軽に学ぶつもりが野菜の奥深さに夢中になり、13年に中級、14年には協会が認定する最高位の資格である全国147人（23年9月末時点）の上級プロとなった。
以降、県内外の自治体やイベント企画者から依頼を受け、家業の傍ら、講演活動を始めた。野菜の栄養や健康効果について学ぶ子ども向けの講座や、会場で調理した野菜の食べ比べをする体験会などを開催。参加者からは「野菜の実験が楽しい」「苦手な食材も食べてみようと思えた」と好評を受けている。
15年から始めた小売店「中沢青果てくてく」では、青果のギフトセット「ベジフルGIFT」を販売。旬の野菜をまとめ、産地や食べ方などを書いた手作りのポップを添えている。「普段、何気なく口にしている野菜のことを知り、意識しながら食べてほしい」と中澤さん。ギフトは歳暮やゴルフコンペの賞品として人気だという。
ソムリエの日本一を決める昨年の「野菜ソムリエアワード」では、自身の講演活動や青果店での仕事の様子を動画で発表。一般のウェブ投票により初の金賞に輝き、日本一となった。
また、後進の育成にも力を入れ、協会が指定する資格取得に向けた教室に県内で唯一選ばれている。資格は近年、生産者や飲食業界だけでなく、主婦らにも関心が高まっているそうで、食材選びや料理のレパートリー増加に役立つという。
中澤さんは「人と同じように野菜や果物にも個性があるので、さまざまな角度から見ると新たな発見があって面白い。これからも『おいしい』の一言に収まらない野菜や果物の魅力を伝えていきたい」と話していた。
2023年11月11日付855号3面から
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아찔하게 달콤하게 호젓하게…이렇게 맛보는 캐나다 - 레이디 경향
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메이플 시럽. 캐나다관광청 제공
와플에 빠질 수 없는 메이플시럽. 메이플시럽의 본고장은 캐나다이다. 일찍이 단풍나무 수액으로 만들어 먹었던 메이플시럽은 캐나다의 대표상품으로, 전 세계 생산량의 75%가 캐나다에서 나오고 있다.
캐나다에서도 메이플시럽의 중심 생산지는 퀘벡주이다. 캐나다에서 생산되는 메이플 시럽의 89%가 이곳에서 나온다. 퀘벡주에서 생산되는 메이플시럽은 GMO나 보존제를 첨가하지 않은 100% 순수 메이플 시럽이다. 이중 절반은 유기농 인증을 획득했다.
메이플시럽이...
Wednesday, November 15, 2023
[여행] 800㎞ 이어지는 화려한 단풍 향연, 캐나다 메이플로드 - 한국아이닷컴
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[여행] 800㎞ 이어지는 화려한 단풍 향연, 캐나다 메이플로드 한국아이닷컴
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Tuesday, November 14, 2023
시럽 야금야금 타임어택 퀴즈 정답은? - 한국농업신문
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[한국농업신문=김진혁 기자]
11월 15일 시럽 타임어택 퀴즈의 정답이 공개가 됐다.
이날 출제된 타임어택 퀴즈는 “50대 가수 김완선의 40kg대 몸무게 유지 비결! 에스블랙 프라임은 식약처에서 인증받은 원료인 포스콜린과 가르시니아 캄보지아를 최대로 함유해 내장지방, 복부지방, 체지방량을 감소시켜 줍니다! 40대가 넘어가면서 ▢▢▢▢▢이 낮아져 더 살이 찌기 쉬운 체질로 변하는데요 ▢▢▢▢▢은 무엇일까요? [힌트: 이벤트 페이지 내용을 확인해 보세요]” 이다.
퀴즈 응모는 시럽앱을 다운로드...