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메이플 맛 시럽 시장 조사 보고서 연구는 시장의 전체 성장 전망에 대한 심층 분석을 통해 전 세계 및 지역 시장을 다룹니다. 또한 예측 기간이 2022-2028년인 세계 시장의 포괄적인 경쟁 환경을 조명합니다. 메이플 맛 시럽 시장 조사 보고서는 예측 기간 2022-2028과 함께 성공적인 마케팅 전략, 시장 기여도, 역사적 및 현재 상황 모두에서 최근 개발을 포괄하는 주요 기업의 대시보드 개요를 추가로 제공합니다. 메이플 맛 시럽 시장 조사 보고서는 높은 R&D로 구동되는 고도로 연구 집약적입니다 투자 및 예측 기간 2022-2028로 성장을 유지하고 장기적인 수익 창출을 보장하는 강력한 제품 분석을 보유하고 있습니다.
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메이플...
Saturday, April 30, 2022
魚を食べると頭が良くなるのは本当だった!? 子どもの認知発達に対する栄養介入試験の検討結果 - スポーツ栄養Web
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魚を食べると頭が良くなると言われるが、確かに認知機能にプラスの影響のある可能性が、就学前の子どもを対象とする栄養介入試験のシステマティックレビューから示された。米国の研究者らが2000年以降に実施された無作為化比較試験を抽出して検討した結果である。
就学前の子ども対象の栄養介入による認知機能への影響を検討
人間の脳は、その構造を形成して維持するために、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、水を含む、すべての栄養素を必要としている。発達中の人間の脳、つまり子どもの脳はこの点がより重要な可能性があり、乳幼児の認知発達は適切な栄養に依存すると考えられる。ただし、就学前の子どもを対象に行われた栄養介入研究のシステマティックレビューはこれまであまり行われていない。この論文の著者らは、システマティックレビューとメタアナリシスのガイドライン（PRISMA）に則して、以下の研究を行った。
12件の未就学時対象栄養介入RCTを抽出
文献検索は2021年5月に、PubMed、PsycInfo、Academic...
Friday, April 29, 2022
「食べる」ことは強くなること。ケガに負けない身体づくり | アスリートフードマイスターの食卓 - バスケットボール スピリッツ
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Bリーグは終盤、真っ只中。最後までケガに負けない身体づくりをするためには、バランスの取れた食事が重要。また、旬の野菜が多いこの時期はビタミン類やミネラル類をたくさん摂取しやすい時期でもあります。しっかりと摂り入れて、抗酸化力を上げていきましょう。
ヘルシー唐揚げ
余分な油を取らないことで消化をよくし、胃腸の負担を減らしています。鶏肉に含まれるナイアシンはエネルギー代謝を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助けてくれます。
材料（2人前）
・鶏モモ肉 450g
・めんつゆ 50cc
・酒 10cc
・片栗粉 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・オリーブ油 大さじ2
・だいこんおろし 適量（お好みで）
・ポン酢 適量（お好みで）
・トウガラシ千切り 適量（お好みで）
作り方
1.鶏モモ肉は一口大に切り、めんつゆと酒を混ぜた液に入れ、よく揉み込んでから1時間以上置く。
2.鶏モモ肉に付いている水分をよくふき取り、オリーブ油を敷いたクッキングシートの上にのせてマヨネーズを塗る。そのあと片栗粉をまぶす。表面にもオリーブ油を少し塗る。
3.魚焼きグリルやトースターで中に火が通るまで焼いて完成。お好みでだいこんおろし、ポン酢、千切りにしたトウガラシなどを添える。
アスパラのチーズ焼き
アスパラガスに含まれるアスパラギン酸には疲労回復効果、新陳代謝を高める働きがあり、豚肉に含まれるビタミンB1といっしょに摂取することで相乗効果が期待できます。
材料（2人前）
・アスパラガス 4本
・豚薄切りロース 4枚
・とろけるチーズ 2枚
・プチトマト 2個
・塩 少々
・コショウ 少々
作り方
1.アスパラガスはスジを取り、4本まとめてぐるっとラップを巻き、600wのレンジで2分温めて粗熱をとる。豚肉は広げて塩コショウをふり、プチトマトはスライスしておく。
2.アスパラガスに豚肉を巻き、フライパンで豚肉に火が通るまで焼く。そのあと耐熱皿に移してチーズとプチトマトを乗せ、チーズにコゲ目がつくまでトースターや魚焼きグリルで焼いて完成。
タコのサラダ
栄養価が高い旬の野菜と、ミネラル類、ビタミン類が豊富なタコを使ったサラダ。セロリには精神を落ち着かせる効果があり、タコに含まれるビタミンEは細胞の活性化を促し、酸化を防いでくれます。
材料（2人前）
・タコ 40g
・レタス類 60g
・セロリ 20g
・水菜 20g
［A］
・マスタード 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・酢 小さじ2
・おろしニンニク 少々
・オリーブ油 大さじ2
・砂糖 少々
作り方
1.タコ、レタス類、セロリ、水菜を食べやすい大きさに切る。［A］を混ぜ合わせておく。
2.野菜とタコを盛り付け［A］のドレッシングをかけて完成。
きのこのあんかけとうふ
とうふときのこからは良質な植物性タンパク質を摂取できます。キクラゲやシイタケはビタミンDを多く含み、カルシウムの吸収を促進させる効果があります。骨の形成に役立ち、筋力を高めてくれます。
材料（2人前）
・木綿とうふ 100g
・シイタケ 1個（約30g）
・乾燥キクラゲ 1g
・にんじん 10g
・三つ葉 10g
・水 150cc
・めんつゆ 大さじ2
・片栗粉 小さじ1
作り方
1.とうふを水切りする。乾燥キクラゲを水（分量外）で戻す。シイタケ、にんじん、キクラゲ、三つ葉は大きさを揃えて切っておく。
2.鍋に水とめんつゆを入れて温める。沸騰してきたらシイタケ、にんじん、キクラゲをいれ、一煮立ちさせる。水溶き片栗粉を入れ、とろみが全体にいき渡るようによく混ぜながら火を通す。最後に三つ葉を入れて混ぜ、粗熱を取る。
3.器にとうふを入れ［2］をかけて完成。
春キャベツと新玉ネギのスープ
玉ネギとキャベツは食物繊維が豊富。また、キャベツは消化を助けてくれるジアスターゼも含み、胃腸の働きを助けてくれます。
材料（2人前）
・春キャベツ 60g
・新玉ネギ 70g（約半分）
・コンソメ 小さじ2
・塩コショウ 適量
・水 500cc
作り方
1.玉ネギ、キャベツは食べやすい大きさに切る。
2.鍋に水とコンソメ、［1］を入れ、沸騰してから弱火にする。3分ほど火を通したあと、塩コショウで味を調えて完成。
レシピ協力：藤原則子さん
ご主人は新潟アルビレックスBB、群馬クレインサンダーズなどでプロ選手として活躍された藤原隆充さん。アスリートフードマイスター3級の資格を取得し、選手生活を食事面からもサポートされてきました。
アスリートフードマイスターとは：アスリートのパフォーマンスを最大化するため、最適な食事プログラムを提供する人材 ※アスリートフードマイスターは、株式会社アスリートフードマイスターが認定する民間の資格
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Thursday, April 28, 2022
毎日食べることが大切!? “ヨーグルト菌活”5つのメリット - ananweb
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腸の酸性化を促し、善玉菌のはたらきをアップ。
心身の健康に腸が深く関わっていると話題だが、そのメカニズムを消化器専門医の松井輝明先生に伺った。
「小腸と大腸、どちらにも無数の腸内細菌が棲んでいます。特に大腸には群生していて『腸内フローラ』と呼ばれるほど。腸内細菌はその性質から善玉菌、悪玉菌、日和見菌に分けられ、なかでも注意すべきは悪玉菌。これが増えると腸内に有害物質が発生し、腸壁から血液を通して全身へ。免疫力の低下などさまざまな健康障害につながります。一方、善玉菌には腸内を酸性化させる役割があります。弱酸性の腸内は、善玉菌が活性化しやすい環境。悪玉菌の増殖も抑えられます」
腸内環境をととのえるためには食べ物が重要になるが、なかでも効率がいいのがヨーグルト。
「乳酸菌だけでなくビフィズス菌が含まれているものがあり、乳酸菌はおもに小腸で、ビフィズス菌は大腸ではたらきます。腸内環境を弱酸性にととのえるうえ、ビフィズス菌は強力な殺菌作用のある酢酸も産生。その効果を得るには、毎日食べることが大切です」
すごい！ ヨーグルト菌活
1、脂肪細胞にはたらきかけ、肥満になりにくく。
ビフィズス菌から作られる「短鎖脂肪酸」という成分がカギ。脂肪細胞の受容体に、脂肪を吸収させないようにはたらきかけるうえ、今ある脂肪の燃焼をも促してくれる。この2つの作用により、太りすぎを防いで健全な体づくりが目指せる。
2、腸内を弱酸性にして、善玉菌を増やす。
ヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌の力は偉大。2つの菌が発酵してできる乳酸に加え、ビフィズス菌が発酵して生まれる酢酸などの短鎖脂肪酸によって腸内が弱酸性化。善玉菌が増えやすく、はたらきやすい環境にととのえる。
3、“自分にぴったりの菌”じゃなくても良い効果が！
自分の腸内に棲む菌と相性の良い菌が入ったヨーグルトを食べるのが一番だけど、腸内細菌は種類も数も十人十色、どれが合うのか探すのは難しい。でも、ヨーグルトに含まれる菌そのものが自分のお腹にいる善玉菌を元気にしてくれるので、摂ることで十分効果あり。
4、免疫機能を調整して、アレルギー予防に。
小腸は体の中で最も多く免疫器官が存在し免疫を高める役割があるため、小腸をととのえることで感染症対策にも期待できる。大腸は小腸で免疫がはたらきすぎた時のブレーキとなり、免疫の過剰反応である自己免疫疾患や花粉症などのアレルギーの予防に。どちらもととのえることが大切。
5、落ち込みが抑えられ、気持ちが前向きに。
腸内で有害物質が発生すると、腸壁から血液を介して自律神経を刺激し、ネガティブ思考になりやすくなるなど、メンタルにも悪影響が。でも、ビフィズス菌など善玉菌を増やせば、腸壁のバリア機能が強化され、有害な物質の吸収を防げる。
松井輝明先生 消化器専門医、医学博士。著書に『日本人の大腸は「劣化」している！...
全国発送へ、新作・改良品が続々 冷凍もつ鍋、食べるラー油… - 朝日新聞デジタル
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外尾誠2022年4月29日 9時30分
福岡県大牟田市の飲食店などが、全国発送が可能な商品の開発や改良などを行い、発表会を開いた。新型コロナ禍で客足が遠のき苦境が続く中、販路拡大で活路を開く試み。10事業者の代表らが味や保存、包装の工夫などを披露しあった。
10社は、市が昨年募った「ウィズ・アフターコロナ新商品開発支援事業」に手を挙げ、上限50万円の補助金を使って取り組んだ。発表会は4月18日に市保健センターであった。
「和風ダイニング 蔵羅（くらら）」（東新町1丁目）は人気のもつ鍋とクリームパスタのソースを冷凍食品に。代表の江崎恵一さんは「（コロナ禍による）休業で悩んだが、開発の時間ができたと思い頑張った。全国の人に味わって欲しい」。
「プチ・レストランやながわ」（久福木）は、特産の三池高菜と有明ノリを使った「食べるラー油」を開発。オーナーシェフの柳川幸徳さんは「高菜を大きめに切り、食感を出した。ご飯にもお酒のつまみにもぴったり」とアピールした。
大牟田名物の草木饅頭（まんじゅう）の老舗「江口栄商店」（草木）は、保存料や防腐剤などを使わない製法を維持したまま、消費期限を従来の3日から1週間に延ばした。専門機関の協力で密閉包装の工夫を重ねた成果という。香山眞理子社長は「帰省が難しい中、ふるさとの味を送ってほしいというニーズに応えやすくなる」と笑顔をみせた。
このほか、手作りスープやジェラート、焼き菓子などもあり、商品や事業者の連絡先などの情報を市ホームぺージに掲載している。
市は今年度も同様の事業を続け、5月27日まで事業者の申請を受け付けている。問い合わせは市産業振興課（0944・41・2525）へ。（外尾誠）
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Wednesday, April 27, 2022
無印良品「素材を生かした 冷やして食べる チキンジンジャーカレー/えびとトマトのカレー」 - グルメ Watch
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無印良品「素材を生かした 冷やして食べる チキンジンジャーカレー/えびとトマトのカレー」
無印良品（良品計画）は、「素材を生かした 冷やして食べる チキンジンジャーカレー」「素材を生かした 冷やして食べる えびとトマトのカレー」を無印良品の店舗とネットストアで発売した。
「素材を生かした 冷やして食べる チキンジンジャーカレー」は、冷やして美味しいさらりとした口当たりのカレーで、ハーブのさわやかな香りが特長のココナッツミルクソースに生姜を加え、タイ風に仕上げた。辛さの目安は5段階中2とのこと。1人前180g入りで価格は350円。
「素材を生かした...
Tuesday, April 26, 2022
쌀 누룩 시럽 통계별 시장 심층 분석 2028 – Esports Today - e스포츠투데이
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쌀 누룩 시럽시장 보고서는 예측 기간2022-2028년에 대한 향후 비즈니스 및 시장 상황 예측과 함께 현재 시장 환경을 포함하는 것을 크게 강조합니다. 건전한 비즈니스 관련 결정을 내리는 데 큰 도움을 제공하는 것을 목표로 합니다. 주요 조직이 원활하게 활동을 수행할 수 있도록 돕기 위해 향후 시장 발전이 여기에 설명되어 있습니다. 이쌀 누룩 시럽시장 조사 보고서의 주요 집중 사항은 제품 결정 및 시장 운영을 설명하는 데 도움이 되는 것입니다. 포지셔닝 분석, 판촉 전략 및 시장 전술은 비즈니스 수익 창출과 함께 여기에서 다룹니다. 전체 시장 확장에 대해 예측하고 주요 조직이 비즈니스 성장을 높일 수 있도록 합니다.
쌀누룩 시럽은 주로 제과점 및 사탕류의 천연 감미료로...
글루텐 프리 설탕 시럽 시장 점유율 2022 지역 세분화, 경쟁 분석, 미래 동향, SWOT 분석, 향후 개발, 2027년까지 예측 – K스포츠장기 - K스포츠장기
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글루텐 프리 설탕 시럽 시장 보고서는 비즈니스 전략, 통계, 제품 정보, 동인, 기회 및 과제에 대한 정보를 제공합니다. 글루텐 프리 설탕 시럽 시장 데이터는 지역, 플레이어, 유형 및 응용 프로그램별로 분류됩니다. 증가된 경쟁과 끊임없는 혁신을 포함하는 시장 핵심 트렌드. 또한 탁월한 비즈니스 전략을 사용하여 성장률을 높이는 데 도움이 되는 주요 플레이어 분석을 제공합니다.
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이 보고서에는 글루텐 프리 설탕 시럽 시장의 시장 규모와 예측이 포함되어 있습니다. 유형별, 애플리케이션별, 기술별, 최종 사용자별, 원자재별 세그먼트...
아가베 시럽 시장 개요 – Life N Biz - 시니어생활경제신문
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Global Market Vision은 ‘Global 아가베 시럽 시장’이라는 제목의 새로운 보고서를 발표했습니다. 이 보고서는 이 시장에 대한 보다 자세한 정보와 자세한 분석을 제공하는 탁월한 시장 조사입니다. 현재 시장 상황, 잠재적 규모, 수량 및 시장 잠재력과 같은 중요한 요소에 대한 자세한 이해와 함께 시장에 대한 완전한 개요를 제공합니다. 이 연구 보고서는 COVID-19 전염병과 현재 시장에 대한 영향에 대한 자세한 연구를 생성하고 2022-2029년 예측 기간 동안 잠재적인...
Monday, April 25, 2022
なんでこんなにうまいんだ、肉を食べる平野紫耀（コメントあり / 動画あり） - 音楽ナタリー
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4月29日から放送されるキッコーマンの焼肉のタレ「わが家は焼肉屋さん」の新テレビCM「わが家は編」に平野紫耀（King & Prince）が出演する。
このCMはとある家族が食事をしている様子を描いており、平野は「なんでこんなにうまいんだ!?」と「わが家は焼肉屋さん」の味わいに感動しながら肉を頬張る。撮影はリラックスした雰囲気の中で行われ、合間には平野が子役たちに「かぼちゃ焼いたやつなら食べられる？」と語りかけて場を和ませる場面もあった。撮影後、平野は「キャストの皆さんも和気あいあいとしながら、おいしく焼肉を食べられたので個人的にはご褒美な感じでした」「本当にただただおいしくいただいている僕の満足そうな顔も見どころとなっています」と振り返りつつ、CMをアピールした。
YouTubeではCMの本編に加え、メイキング映像も公開されている。
平野紫耀...
阿波食、道の駅「いたの」で「茄子を美味しく食べるための『蒲焼のたれ』」発売 - 食の情報源
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商品を手に小川満大氏
阿波食が運営する道の駅「いたの」（徳島県板野町）で4月17日（よいナスの日）に阿波食オリジナルの「茄子を美味しく食べるための『蒲焼のたれ』」をリニューアル新発売した。希望小売価格378円（税込み）。現在は同道の駅のみの販売となる。
ウナギのかば焼きの高騰でナスを代用にするレシピがSNSなどで流行したが、そこに目をつけて開発。ナスの淡泊さを補うため濃厚な仕上がりになっている。同道の駅の小川満大氏は「阿波食は苗を販売している竹内園芸グループであり、どん
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고말토오스 시럽 새로운시장 조사를 통해 2028 년에 대한 통찰력 제공 – 한국 뉴스 - 한국대학입시정보신문
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이고말토오스 시럽시장 분석 보고서를 통해 자세한 산업 분석을 얻을 수 있습니다. 이 심층 시장 조사 보고서를 참조하면 예측 기간2022-2028에 대한 경쟁사의 마케팅 자료와 향후 조치를 쉽게 검토할 수 있습니다. 이 상세한 시장 조사 보고서를 통해 시장의 흐름을 파악할 수 있습니다. 투자 옵션, 주요 회사 프로필 및 제조업체, 고객 및 경쟁업체 데이터도 여기에 제공됩니다. 비즈니스 위협을 줄이기 위한 솔루션과 올바른 비즈니스 기회를 얻는 것은 주요 업체가 매출 성장을 높이고 결과적으로 비즈니스를 확장하는 데 크게 도움이 됩니다. 이고말토오스 시럽시장 분석에 묘사된 가치 및 공급망에 대한 데이터를 획득함으로써 비즈니스에서 좋은 변화를 만드는 것이 가능합니다. COVID-19의...
Sunday, April 24, 2022
クリスマスに何を食べるの？What Do We Eat During Christmas?／志摩市ホームページ - 志摩市
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Hey everyone! Did you know that Christmas in Japan and the US are very different? Christmas may have come to Japan from the US, but the way we celebrate it in the US and the foods we eat during Christmas are very different, so let's take a look at the differences between Japanese...
Saturday, April 23, 2022
小学生記者アイデア 容器ごと食べるデザート 茨城・つくばのホテルレストラン SDGsを体感 - 茨城新聞クロスアイ
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世界が2030年までの達成を目指すSDGs(持続可能な開発目標)を楽しく体感してもらおうと、茨城県つくば市吾妻のホテル日航つくばのレストラン「セリーナ」は、30日から5月8日まで、食べられる容器「もぐカップ」を使ったデザートを提供する。「脱・使い捨て」のメッセージを込めたこのメニューは、茨城新聞の「茨城こども新聞」小学生記者の取材がきっかけだった。
ジャガイモのでんぷん粉を原料にした「もぐカップ」は、守谷市に工場と研究所のあるアサヒビールが、愛知県の丸繁製菓と共同開発。現在は、社会貢献事業を引き継いだアサヒユウアスが使い捨てのプラスチック製カップの代用品として普及に力を入れている。
SDGsをテーマに3月25日、オンラインで開かれた「第5回こども新聞サミット」で、地球環境を考えるチームに参加したつくば市立東小4年(当時)の北村蒼良さんが「使い捨てを減らそう」と全国に発言。「もぐカップ」の活用を検討していた同ホテルで取材した内容を紹介した。これが縁でデザートの試作が進んだ。
26、27の両日、ホテル前広場で開かれたイベントでは、「もぐカップ」を使った2種類の「もぐっとパフェ」の試験販売が実現。家族と来場した小学6年(当時)の亀川蒼(あお)さんは「カップごと全部食べられ、ごみが出ないので、二酸化炭素の排出削減にもつながる。おいしくて、地球にも優しいので、とてもいい」と話し、チョコパフェを堪能。大型連休の企画にも期待を寄せていた。
5月3、4の両日には、無料で麦わらストローづくりなどが楽しめる「SDGs体験ワークショップ」も開かれる。問い合わせは同ホテル(電)029(852)1112。
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小学生記者アイデア 容器ごと食べるデザート 茨城・つくばのホテルレストラン SDGsを体感 - 47NEWS
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世界が2030年までの達成を目指すSDGs(持続可能な開発目標)を楽しく体感してもらおうと、茨城県つくば市吾妻のホテル日航つくばのレストラン「セリーナ」は、30日から5月8日まで、食べられる容器「もぐ ...
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Friday, April 22, 2022
「こども食堂10周年＃みんなで食べるとおいしいね」こども食堂10周年の取り組みを始めます - PR TIMES
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【こども食堂10周年の取り組み】
1．こども食堂を知ってもらうために
こども食堂10周年特設サイトのオープン
こども食堂のこれまでの歩み、運営者のみなさんのメッセージ、支援いただいている企業のインタビューなどを掲載しています。全国のこども食堂の紹介動画を5月5日に公開します。
サイトURL：https://ks10th.musubie.org/
「こども食堂全国マップ」の公開
「行ってみたいが、どこにあるのかわからない」との声に応え、自治体ホームページ等の公開情報を元に、全国のこども食堂の名称・住所を全国マップにし、どの小学校区にあるかを明らかにしました（約3,100箇所）。「こどもの居場所」は子どもたちにわかるよう伝えられる必要があり、自治体には情報の把握と更新、オープンデータ化を通じた住民サービスの向上を求めます。
サイトURL：https://musubie.org/news/4968/
2．こども食堂を広めるために
「こども食堂が大事にしていること/これからも大事にしていきたいこと」を運営者の方々などとまとめました
むすびえは、こども食堂運営者、こども食堂地域ネットワーク団体の有志の方々と「こども食堂が大事にしていること/これからも大事にしていきたいこと」を5つにまとめました。多くのこども食堂が大事にしていることが、これからこども食堂を始めようとする多様な担い手の方たちに伝わることを願っています。
サイトURL：https://musubie.org/news/5031/
「居場所の力をわかちあう 〜こども食堂全国ツアー〜」の実施
「こども食堂でだけは煮物を食べる」「親が驚くほど勉強に集中する」――こども食堂は小さくても温かいエピソードに溢れています。「食べるだけの場所じゃない」と運営者のみなさんは口をそろえます。では何が起こっているのか。全47都道府県で、こども食堂のみなさんとともに、居場所の力を実感し、共有し、伝播していくためのイベントツアーを開催します。
おもちゃライブラリーの実施
各地のこども食堂で、おもちゃを定期的に貸し出す「おもちゃライブラリー」の募集を今後実施する予定です。先行して実施したこども食堂では、「子どもたちはたくさんのおもちゃに目移りしながら次々に楽しんでいた。スタッフも一緒に遊べて楽しかった。」という声が寄せられました。コロナ禍の3度目のこどもの日。子どもが子どもらしく過ごせるよう、社会全体で知恵を絞っていきます。
3．こども食堂とみんなを結びつけるために
こども食堂応援団の発足
こども食堂の運営は多くの企業・団体のご支援とご協力で成り立っており、その方たちも未来をともにつくる仲間だ、と私たちは考えています。こども食堂を支えてくれる大切な仲間である企業・団体のみなさんに応援団に参加いただき、10周年を未来につなげる取組みをご一緒します。
サイトURL：https://musubie.org/news/5032/
こども食堂10周年ロゴマークの作成
10周年をともに祝ってくれる人たちの共通アイコンとして、こども食堂10周年ロゴマークを作成しました。「私たちの社会が、やさしい社会になるように。あたたかいつながりが実感できる社会が続くように。」といった想いを込めたロゴです。チラシに貼付する、SNSでシェアする、プロジェクトページに掲載するなど、こども食堂運営者や応援いただくみなさんに広く使っていただければと願っています。
サイトURL：https://musubie.org/news/4901/
【理事長からのメッセージ】
コロナ禍で3度目の「こどもの日」がやってきます。
マスクで表情が見えない、黙食で会話がない、温もりを感じられる触れ合いがない、驚きに満ちた体験がない、という状態のまま、小学校1年生が3年生になりました。この数年が子どもたちの将来にどのような変化をもたらすのか、心配する声が多くあります。
そのような中、こども食堂は今年、誕生10周年を迎えます。
2012年に東京・大田区で初めて「こども食堂」の暖簾が掛かって以来、子どものため、地域のため、と多くの人がその取組みに参加した結果、2021年時点で6000箇所にまで増えました。行政サービスである児童館の数を越え、利用者は年間推計で延べ1,050万人にのぼります。
こども食堂が子どもたちと地域に提供してきたもの、それは多彩な笑顔であり、たくさんのおしゃべりであり、人の温もりであり、親とは違うタイプの大人たち（ロールモデル）でした。そしてコロナ禍でも、弁当配布や食材配布の際の声かけによって「なんとかつながり続けようとする気持ち」でした。
私たちは、東日本大震災とコロナ禍・戦争に挟まれたこの10年間に日本社会に広がり続けた「こども食堂」という社会現象、そこに込められた一人ひとりの「想い」と「気持ち」を社会全体で共有するために、10周年の取り組みを開始します。
こども食堂10周年の取り組みは、「＃みんなで食べるとおいしいね」を合言葉にしました。こども食堂は、その多くが、対象を限定しない、すべての人々に開かれた公園のような場所です。年齢も所得も関係なく、「いいよ、いいよ。みんなおいでよ。みんなで食べるとおいしいよね」という精神で設立・運営されてきました。そうしたこども食堂のありのままの姿が10周年を機に広く共有されることも、私たちは願っています。
【認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ】
代表者...
Thursday, April 21, 2022
“市販弁当など食べる頻度と死産に関連” 名古屋市立大調査｜NHK 東海のニュース - nhk.or.jp
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名古屋市立大学の研究グループは１０万組の親子を対象にした全国調査で「妊婦が市販の弁当か冷凍食品を食べる頻度と死産との関連が明らかになった」とする結果をまとめ公表しました。
研究グループでは「さらなる研究が必要だが、電子レンジで温めたときに容器から食べ物に溶け込む化学物質が影響している可能性がある」としています。
名古屋市立大学産科婦人科の杉浦真弓教授の研究グループは環境省などと実施したおよそ１０万組の親子を対象にした全国調査で妊婦が調理済みの食品を食べる頻度と死産や早産などの関連を調べました。
その結果、市販の弁当か冷凍食品を週に１回以上食べていた人は１回未満の人に比べて死産になった割合がおよそ２倍高かったということです。
このため「妊婦が市販の弁当か冷凍食品を食べる頻度と死産との関連が明らかになった」と結論づけていますが、直接的に影響を及ぼしている物質やメカニズムは不明で、さらなる研究を要するとしています。
一方、レトルトやインスタント食品、缶詰を食べる頻度と死産との関連は認められないとしています。
杉浦真弓教授は「今まで死産のリスクとして高齢での出産や喫煙、カフェインが分かっていた。さらなる研究が必要だが弁当や冷凍食品を電子レンジで温める時にプラスチック容器から食べ物に溶け込む化学物質が影響する可能性があり、妊娠中は食器に移して温めるなど工夫してほしい」と話しています。
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老舗洋菓子 若者ならこう食べる 鹿児島「マイケーキ」がモンブラン、ハンバーガー、パフェに！？ 高校生創作コンテスト | 鹿児島のニュース - 南日本新聞
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マイケーキの創作コンテストで最高賞の作品＝２０日、鹿児島市名山町
鹿児島で長年親しまれてきた洋菓子「マイケーキ」の新しい食べ方を高校生が提案する創作コンテストが２０日、鹿児島市のマークメイザンであった。６チームが審査に臨み、県産のサツマイモやタンカン、焼酎を使った作品が最高賞に選ばれた。
マイケーキは同市の老舗、柿原製菓の代表商品。若い世代の知名度が低いとして、魅力を再発見してもらい、地域の産業の活性化にもつなげようと南日本銀行が開催した。
鹿児島城西高校（日置市）パティシエコースの６グループが、ハンバーガーやパフェにアレンジするなど個性豊かな作品を披露した。最高賞の「オールスターかごどん」はモンブラン風など２個がメイン。県の特産品をふんだんに使っている点が評価された。
選ばれた４人チームの１人、３年の万田柊歩さんは「チョコソースに焼酎を入れる発想にたどり着くまでが苦労した。県外や海外の人にも食べてほしい」と話した。最高賞は夏ごろ、鹿児島サンロイヤルホテルのカフェレストラン「トリアン」で期間限定で提供される予定。
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Wednesday, April 20, 2022
老舗洋菓子 若者ならこう食べる 鹿児島「マイケーキ」がモンブラン、ハンバーガー、パフェに！？ 高校生創作コンテスト | 鹿児島のニュース - 南日本新聞
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マイケーキの創作コンテストで最高賞の作品＝２０日、鹿児島市名山町
鹿児島で長年親しまれてきた洋菓子「マイケーキ」の新しい食べ方を高校生が提案する創作コンテストが２０日、鹿児島市のマークメイザンであった。６チームが審査に臨み、県産のサツマイモやタンカン、焼酎を使った作品が最高賞に選ばれた。
マイケーキは同市の老舗、柿原製菓の代表商品。若い世代の知名度が低いとして、魅力を再発見してもらい、地域の産業の活性化にもつなげようと南日本銀行が開催した。
鹿児島城西高校（日置市）パティシエコースの６グループが、ハンバーガーやパフェにアレンジするなど個性豊かな作品を披露した。最高賞の「オールスターかごどん」はモンブラン風など２個がメイン。県の特産品をふんだんに使っている点が評価された。
選ばれた４人チームの１人、３年の万田柊歩さんは「チョコソースに焼酎を入れる発想にたどり着くまでが苦労した。県外や海外の人にも食べてほしい」と話した。最高賞は夏ごろ、鹿児島サンロイヤルホテルのカフェレストラン「トリアン」で期間限定で提供される予定。
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平気で｢漬物｣を食べる人が知らない超残念な真実 | 健康 - 東洋経済オンライン
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日本人の食卓に並ぶ「漬物」。いまどきの市販の漬物は、昔ながらのものとは大きく変わってきている（写真：kaka／PIXTA）
食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、テレビ等にも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『食品の裏側』を2005年に上梓した安部司氏。70万部を突破する大ベストセラーとなり、中国、台湾、韓国でも翻訳出版され、いまもなおロングセラーになっている。
その安部氏が、『食品の裏側』を発売後、全国の読者から受けた「何を食べればいいのか？」という質問に対する答えとして、このたび『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』を上梓した。15年の間に書きためた膨大なレシピノートの中から、たった5つの「魔法の調味料」さえ作れば、簡単に時短に作れるレシピを厳選した1冊だ。
発売後、たちまち7刷6万部を突破し、各メディアで取り上げられるなど、大きな話題を呼んでいる安部氏が「平気で『漬物』を食べる人が知らない残念な真実」について語る。
いつから日本の漬物は「残念な漬物」になったのか
市販の弁当の隅に添えられたピンクの「大根漬け」、真っ黄色に染められた「たくあん」、チェーン店などのテーブルに置かれている食べ放題の「つぼ漬け」……。
『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん...
배스킨라빈스, 브라운 버터와 메이플 시럽의 환상적인 만남 - 소셜밸류
makanresto.blogspot.com 배스킨라빈스, 4월 시즌 신제품 ‘브라운 버터 메이플’ 출시
브라운 버터, 메이플, 토피 등 활용해 이국적인 맛의 아이스크림 선봬
▲배스킨라빈스 신제품 ‘브라운 버터 메이플’/사진=SPC그룹 제공
[소셜밸류=소민영 기자] SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 4월 시즌 신제품 ‘브라운 버터 메이플’ 아이스크림을 출시한다고 19일 밝혔다.
배스킨라빈스의 이번 신제품은 최근 글로벌 시장에서 인기를 끌고 있는 ‘브라운 버터’와 ‘메이플 시럽’, ‘토피(toffee, 설탕,...
Tuesday, April 19, 2022
『ハイキュー！！』描き下ろし！ おいしく食べる「いただきます！」シリーズ - アニメージュプラス
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ホビー通販大手の「あみあみ」は、メーカー「ソル・インターナショナル」の「ハイキュー！！ ！ トレーディング缶バッジ -いただきます！- 12個入りBOX」「ハイキュー！！ くつろぎコレクションファイル -いただきます！- 8個入りBOX」を現在案内中だ。
『ハイキュー！！』は、古舘春一先生による高校バレーボールを題材としたコミックス。身長は低いが高い身体能力を持ち、「小さな巨人」に憧れを抱く日向翔陽、「コート上の王様」の異名をもつ天才プレイヤー・影山飛雄ら宮城県立烏野高校排球部が全国大会を目指す姿を描く。2020年7月に8年半にわたる『週刊少年ジャンプ』での連載を終えた後も、TVアニメや舞台など幅広く展開されている大人気作品だ。
そんな本作より、「-いただきます！-シリーズ」のトレーディング缶バッジ、くつろぎコレクションファイルが登場！
おいしく食べる様子を描いたイラストは全て新規描き下ろし。缶バッジをたくさん集めて一緒にお出かけしたり、普段使いしやすいA4サイズのファイルで書類整理などに活用しよう♪
本商品は現在予約受付中、2022年6月発売予定となっている。
＞＞＞もぐもぐ食べる！...
Monday, April 18, 2022
배스킨라빈스, 브라운 버터와 메이플 시럽의 환상적인 만남 - 소셜밸류
makanresto.blogspot.com 배스킨라빈스, 4월 시즌 신제품 ‘브라운 버터 메이플’ 출시
브라운 버터, 메이플, 토피 등 활용해 이국적인 맛의 아이스크림 선봬
▲배스킨라빈스 신제품 ‘브라운 버터 메이플’/사진=SPC그룹 제공
[소셜밸류=소민영 기자] SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 4월 시즌 신제품 ‘브라운 버터 메이플’ 아이스크림을 출시한다고 19일 밝혔다.
배스킨라빈스의 이번 신제품은 최근 글로벌 시장에서 인기를 끌고 있는 ‘브라운 버터’와 ‘메이플 시럽’, ‘토피(toffee, 설탕,...
Sunday, April 17, 2022
폴리글리시톨 시럽 시장 과제 비즈니스 개요 및 예측 연구 2029 | Roquette pvt ltd., Cargill, Danisco ltd, Parchem. – Esports Today - e스포츠투데이
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글로벌 폴리글리시톨 시럽 시장은 숨겨진 기회를 식별하고 업계의 예측할 수 없는 문제에 대한 정보를 얻을 수 있도록 매우 정확하고 포괄적인 방식으로 조사됩니다. 보고서의 저자는 전 세계 폴리글리시톨 시럽 시장의 중요한 성장 요인, 제한 및 동향을 조명했습니다. 이 연구는 경쟁, 세분화, 지리적 진행, 제조 비용 분석 및 가격 구조를 포함하여 글로벌 폴리글리시톨 시럽 시장의 중요한 측면에 대한 완전한 분석을 제공합니다. 우리는 전 세계 및 지역 시장에 대한 CAGR, 가치, 거래량, 판매, 생산, 수익 및 기타 추정치를 제공했습니다. 회사는 총 마진, 시장 점유율, 생산, 서비스 지역, 최근 개발 및 기타 요인을 고려하여 프로필을 작성합니다.
개발 정책 및 계획에 대해...
Friday, April 15, 2022
肥満招く早食い 「ゆっくり食べる」は筋肉にも骨にも歯にも好影響 - 朝日新聞デジタル
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「よくかんで食べなさい」。子どもの頃にそう教わった人も多いだろう。よくかんで食べることは、あごの筋肉や骨の発達を促し、唾液（だえき）を増やしてむし歯の予防につながる。最近の研究で、いわゆる「早食い」が体重増加にも影響することもわかってきた。
早稲田大スポーツ科学学術院の林直亨教授らは2021年12月、ゆっくり味わったり、よくかんで食べたりすると、食後のエネルギー消費が増えるとの研究成果を英科学誌で発表した。平均23歳の学生ら11人に、20ミリリットルずつのココア味飲料10杯を5分間で飲んでもらい、その後90分間に安静時から増加するエネルギー消費量を測定した。
その結果、30秒間隔で1杯ずつのみ込んだだけの場合は平均3・4キロカロリーだったエネルギー消費が、1杯ごとに30秒口に含んで味わった場合は5・6キロカロリーに、さらに口に含んだ30秒間に1秒で1回かむ動作を加えると7・4キロカロリーに増加した。
液体を使った今回の実験から…
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リンガーハット、「家で食べる商品」が人気 京都に続き、佐賀工場に直売所オープン - ITmedia ビジネスオンライン
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リンガーハットは4月15日、佐賀工場（佐賀県吉野ヶ里町）内に直売所をオープンした。同社は2021年10月に京都工場（京都府京田辺市）で工場直売所を開始。この直売所が好評のため、佐賀工場にも展開することになった。
佐賀工場内に直売所をオープン（画像：公式サイトより）
提供する商品は、冷凍の「長崎ちゃんぽん」「長崎皿うどん」（いずれも500円）、「ぎょうざ 12個入」（380円）のほか、工場直売のオリジナル商品の「揚げかまぼこ 1本」（250円）、「冷凍めんパック 4食」（500円）、「生ぎょうざ 12個入」（350円）などを販売。国産野菜や、同社の別ブランドである「とんかつ濱かつ」のソースやドレッシングも用意する。営業時間は毎週金・土・日曜日の午前10時〜午後3時。
同社の広報担当者によると、京都工場では、開催日の1日あたり平均約40万円の売り上げ（2月実績）で、人気を博している。京都工場で人気の商品は冷凍の「長崎ちゃんぽん」や、工場限定の「生ぎょうざ...
Thursday, April 14, 2022
SK플래닛 시럽·OK캐시백, 주담대 비교 플랫폼 뱅크몰과 MOU - 파이낸셜뉴스
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© 뉴스1
(서울=뉴스1) 황덕현 기자 = SK플래닛 시럽과 OK캐쉬백이 주택담보대출 비교 플랫폼 뱅크몰과 금융서비스 확대를 위한 업무협약을 맺었다고 14일 밝혔다.
이 MOU을 통해 시럽과 OK캐쉬백 내에서도 뱅크몰의 주택담보대출비교 서비스를 이용할 수 있게 됐다.
양사는 이번 협약을 계기로 '이자 절감 프로젝트'를 공동 실행하면서 마케팅을 공동 추진할 예정이다.
뱅크몰은 SK플래닛의 포인트 및 멤버십 기반 회원에게 서비스를 제공할 수 있게 됐다. 더불어 국내...