［株式会社にんべん］
株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 高津伊兵衛)では、“一汁一飯”がコンセプトのだしコミュニティ「日本橋だし場」において、本枯鰹節を使用しただしスープを月替わりで提供しております。12月は、「野菜をたっぷり食べるおみそ汁」「けんちん風スープ」「春雨入り担々スープ」の3品を販売いたします。
野菜をたっぷり食べるおみそ汁
￥360（税込）
79 kcal／250ｇあたり
合わせ味噌（信州白味噌と信州赤味噌）で味わい深く仕上げたお味噌汁です。
けんちん風スープ
￥360（税込）
83 kcal／250ｇあたり
きのこ、根菜、鶏肉、豆腐が入った風味豊かなしょうゆ仕立てのスープです。
春雨入り担々風スープ
￥360（税込）
133 kcal／250ｇあたり
胡麻の風味豊かなコク深い春雨入りだしスープです。
※記載の価格はテイクアウト価格です。イートインの場合は異なる税率が適用となります。
※「日本橋だし場 丸ビル店」では販売商品が異なる場合がございますので、店舗へお問い合わせください。
■日本橋だし場について
日本橋だし場は、2010年のCOREDO室町1開業に際し、だしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとしてオープンした鰹節専門店にんべん初の飲食業態です。
1杯100円で本格的なだしが味わえる「かつお節だし」が人気を集め、本物のだしの美味しさに出会える場、だし専門店としてたくさんのお客様にご愛顧いただいております。
「かつお節だし」や月替わりの「だしスープ」、「かつぶしめし」などの各種メニューには、にんべんがこだわり続ける本枯鰹節を使用しています
■店舗紹介
にんべん 日本橋本店／日本橋だし場
東京・日本橋は「にんべん」の原点です。これから350年、400年と、日本の誇りである「鰹節〈熟成食品〉」を後世に伝え、世界の人々に“だしの美味しさ”を知ってほしいと考えています。「にんべん 日本橋本店」では、削りたてのかつお節を提供する「日本橋削り場」や、“一汁一飯”がコンセプトの「日本橋だし場」も人気です。
住所： 東京都中央区日本橋室町2‐2‐1 COREDO室町1・1階
TEL： 03-3241-0968
営業時間の最新情報は、にんべん公式HPをご確認ください
日本橋だし場 丸ビル店
住所： 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング地下1階
TEL： 03-3211-0421
営業時間の最新情報は、にんべん公式HPをご確認ください
にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。
企業プレスリリース詳細へ （2021/11/30-17:17）
からの記事と詳細 ( 野菜をたっぷり食べるおみそ汁など3種提供「日本橋だし場」12月限定だしスープ：時事ドットコム - 時事通信 )
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