トロッととろけるオリジナルのチーズタルトで一躍その名を知られるようになった菓子メーカー『BAKE』の創業者である長沼真太郎氏と、気鋭の若手実業家・佐野和哉氏が立ち上げた注目の次世代お菓子ブランド「Nukmel（ヌクメル）」より、記念すべき最初のスイーツ「Nukmel」が10月4日に堂々のデビューを果たしました。 「ヌクメル」の関連画像 週2回の販売時は受付開始と同時に予定数が即完売＆常時再販待ちとなるなど、早くも大人気沸騰状態に突入しています。
ブランドの名前をそのまま冠した「Nukmel（ヌクメル）」は、パティシエだけが知っている“チーズケーキはできたての温かいうちが一番美味しい”ということに着想を得て開発された「おうちで温めるチーズケーキ」。温めて食べるのに最適なオリジナル陶器（耐熱ココット）に入れられて手元に届くなど、美味しさにこだわった仕様となっています。 4種類のクリームチーズを使ったチーズスフレと2種類の生クリームを使ったチーズムース、溶かしバターを練り込んで焼き上げた風味豊かなクッキーを重ね合わせた、とろとろとふんわり、ザクザクの5層で構成。電子レンジの解凍モード（200W）で5～6分を目安に温めることで、一番美味しい“できたてのチーズケーキ”を楽しむことができます。
また、冷蔵庫や常温で解凍する食べ方もチョイスでき、短時間の解凍時はアイスのようなひんやりテイスト、じっくり時間をかけて解凍すればふんわりムースの食感と、温めたときとはまた違った美味しさを味わえます。 「Nukmel」公式オンラインショップでは「Day Pack（3個入・陶器付き）」（2980円／税込）と「Weekend Pack（3個入り・紙缶＆陶器付き）」（3980円／税込」の2種類から選択（※チーズケーキはどちらも同じ）。毎週日曜日と月曜日の夜9時から、各日100箱が販売されています。贈答用はもちろんのこと、毎日頑張る自分へのご褒美スイーツにも最適の逸品。ぜひ手に入れて、極上のテイストがもたらす至高のひと時を堪能してみてください。 なお、10月25日までの期間限定で発売を記念した「Nukmel」イートインイベントが、東京・台東区蔵前の『Nui.』、東京中央区日本橋の『SR』、埼玉県さいたま市の『おふろcafe utatane』、福岡県福岡市中央区の『STEREO COFFEE』の各店舗にて開催されています。最寄りにお住まいの方は、お店まで足を運んでみてはいかがでしょうか。
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