Saturday, June 24, 2023

大人は全員食べるべきマクドナルド大人のご当地てりやき憧れが詰まっている - ASCII.jp

Written by Taya Maya on 4:46 PM in 食べる with No comments

makanresto.blogspot.com

マクドナルドから大人なバーガーがでます！

　みなさんにとって“大人”とはどんなイメージでしょうか？お酒はガブガブ飲めるけど、大人と言われることにいつまでも慣れないアスキーグルメのナベコでございます。

マクドナルド「大人のご当地てりやき」全国発売

　マクドナルドから「大人のご当地てりやき」が6月28日から全国で発売されます。「北海道じゃがバタてりやき」「大阪お好み焼き風ソースたまごてりやき」「博多明太てりやきチキン」の3種類。

　人気メニューの「てりやきマックバーガー」「てりやきチキンフィレオ」をテーマに、北海道、大阪、福岡それぞれのご当地グルメをイメージし、大人の味わいに仕上げたもの。

・「北海道じゃがバタてりやき」単品450円

じゃがバタをイメージ

　おなじみてりやきマックバーガーと北海道じゃがバタの組み合わせ。ゴロゴロとしたポテトの素材感とバターの風味がきいたポテトフィリング、クリーミーでコクのあるホワイトチェダーチーズを合わせています。

・「大阪お好み焼き風ソースたまごてりやき」単品450円

お好み焼きをイメージ

　てりやきマックバーガーに大阪お好み焼き風マヨソースとたまごを組み合わせた一品。お好み焼き風マヨソースにはあおさと紅ショウガの風味とソースを効かせています。まるで大阪お好み焼きを食べているような気分になれるとか。

・「博多明太てりやきチキン」単品450

明太子をイン

　てりやきチキンフィレオのチキンパティに、博多明太入りのピリッとした辛みと旨みが効いた明太マヨソースを合わせた一品。やみつきになる味わいのとのこと。

大人なふたりがCMに登場

　子供の頃や若い頃にてりやきマックバーガーを楽しんでいた「大人」な方に、久しぶりにてりやきの風味を味わってほしいという思いで開発したという今回のシリーズ。TVCMは、大人な雰囲気のオダギリジョーさん、麻生久美子さんが登場し、さらに昭和歌謡でデュエットとして有名な「男と女のラブゲーム」の替え歌が流れます。

日本各地の名物をチョイス

　様々な地域の名物がいくつも候補に上がったうえで「テリヤキソースの味わいに合う」ことを基準に各フレーバーを選定。てりやきソースのしっかりとした甘辛い味わいに合わせながらも、それぞれの名物の特徴的な味わいを出せるように、調整を重ねて完成に至ったとのこと。

マーケティング本部　ナショナルマーケティング部統括マネージャー西澤隆氏

　開発は容易ではなく、「北海道じゃがバタてりやき」は、甘辛いてりやきソースとあわせてもバターの風味を感じられるよう、調整にひと苦労。「大阪お好み焼き風ソースたまごてりやき」に関しては、お好み焼き風マヨソース以外は「てりやき×たまご」のシンプルな構成なので、マヨソースひとつで「お好み焼きだ！」と感じられるよう作り込むのが大変だったそうです。

　中でも一番苦労をしたのは「博多明太てりやきチキン」。てりやきと明太子の組み合わせは想像だと魅力的に感じますが、明太子の風味が強いと魚の香りが強くなりすぎてしまい、逆に弱いと明太子の風味を感じられないなど、調整が非常に難しかったそうですよ。

「大人って何？」と考えながら実食

事前に開かれた試食会で3種をいち早く食べてきました

　ところで、冒頭でも触れましたが、みなさんにとって大人ってどんなイメージ？私が子供の頃に描いていた大人のイメージは「シレッと深夜にごはんを食べてる」「いつ寝ているかわからない」「お金はどこかにあるはずなのにあまり出してくれない」「靴が異様にでかい」「自分が生まれる以前の服をもっている」などいろいろありますが、今回の「大人のご当地てりやき」からどんな大人が想像できるか、考えながら食べてみました。

　まず「北海道じゃがバタてりやき」です。食べる前から、てりやきの醤油の甘辛い香りに混ざってバターの香ばしい香りがしています。口にするとポテトフィリングがトロ～リ、ゴロゴロ。なるほど、じゃが芋にバターが染み込んで溶けてドロドロになる寸前の状態が入っている感じです。

じゃがいもがトロ～リ、ゴロゴロ

　ただでさえおいしいてりやきに、お芋のほっこり感と、バターのリッチな香りが加わって、なんとも多幸感あふれる味。

バターが香る！

　てりやき×じゃがバタ。好きなものと好きなものを組み合わせることも辞さない。……大人だ！

　例えば、平日の昼下がり。ランチとディナーの間のティータイム。マカロンと苺大福を一緒にほおばって優雅な笑顔を浮かべている、余裕がある大人が浮かびます。

　お次に「てりやきマックバーガー」。開けた瞬間にお祭りを思い出す心躍る香り。そう、お好み焼きの香りです。ソースの香りにあおさや紅生姜の風味も混じっているから、本当に「あ、お好み焼きだ！」となるんです。

お好み焼きの香り

　頬張ると、プリッとしたたまごの食感。てりやきと、ソースの風味が混じって、お好み焼き風だけど、しっかりてりやきも感じられる絶妙なバランス。勝手に、ジャンクな下町風を想像していたところ、ずっと上品で、てりやきとお好み焼きのいいところがバランスよく合わさっています。

バランスがよく完成度が高い

　ツウのお好み焼きを知っている。……大人だ。

　お好み焼きさんにひとりで行って　一番おいしい状態で食べる。紅生姜も青のりは過度には使わない。瓶ビールをお供に1枚、2枚だけ食べたサッと帰る。そんなかっこいい大人のイメージです。

　最後に「博多明太てりやきチキン」。一番こってり。ポークパティを使用したてりやきとまた違って、チキンの衣ににてりやきソースが絡むため、てりやき風味が濃厚に感じます。明太子のピリ辛さが合いまって、ガツンとパンチがある濃さ。さらにチキンがどっしり食べ応えあります。

ガツンと濃厚！

　ピリリとくる辛さ。そして、重みのあるスタイル。……大人だ。

チキンがボリュームあります

　てりやきチキン定食に明太子を単品で追加しちゃう大人のパワフルさ。なんだったら後輩にまで、「ここの明太子おいしいから」っておごってあげられる力強さと優しさをもった、そんな大人を思い浮かべました。

　あなたはどの大人の味が気になる？私ナベコはボリューミーな「博多明太てりやきチキン」が一番ハマりました！ピリ辛でお酒のつまみにもなりそうです。

シリーズ商品は全7種

　他にも、シリーズ商品として、「てりやきマックバーガー」の味を朝にも楽しめる、朝マック限定の「てりやきマフィン」が再登場。名古屋名物手羽先をイメージした新商品「シャカシャカポテト名古屋名物手羽先味」、瀬戸内産のレモン果汁を使用した「マックフィズ瀬戸内レモネード(※瀬戸内産レモン果汁 1%使用)」「マックフロート瀬戸内レモネード(※瀬戸内産レモン果汁 1%使用)」もラインアップ。