年末の風物詩「年越しそば」を食べる人はなんと9割超！「大晦日の夕食時」と「除夜の鐘をきく頃」に食べる二派に ... - PR TIMES

makanresto.blogspot.com ■ 年越しそばに関するアンケート　調査サマリ

1. 今年の大晦日に「年越しそばを食べる」人が9割超、食べるタイミングは「大晦日の夕食時」「除夜の鐘をきく頃」の二派に分かれる
2. 年越しそばの具材の一番人気は「海老の天ぷら」で約6割
3. 年越しそばの準備に「出来合いのものを活用する」人が6割超、購入先は「スーパーマーケット」が9割超

《調査概要》
調査テーマ：年越しそばに関するアンケート調査
調査方法：インターネットによる調査
調査時期：2022年12月2日～2022年12月10日
調査対象：チラシ・買い物情報サービス「トクバイ」ユーザー　 2,690名

1. 今年の大晦日に「年越しそばを食べる」人が9割超、食べるタイミングは「大晦日の夕食時」「除夜の鐘をきく頃」の二派に分かれる
2022年末に年越しそばを食べる予定があるかどうかをたずねたところ、「年越しそばを食べる」との回答が91.6%となりました。
年越しそばを食べる予定の方へ、年越しそばを食べるタイミングについてたずねたところ、「大晦日の夕食として食べる」との回答が59.1%で最多となり、次いで「大晦日の夕食後、除夜の鐘をきく頃に食べる」が29.4%となりました。また、回答結果の詳細では、年越しそばを食べるタイミングは、年代や地域による差はみられず、それぞれの家庭の習慣によって異なることがうかがえます。

2. 年越しそばの具材の一番人気は「海老の天ぷら」で約6割

自宅で年越しそばを食べる予定の方へ、年越しそばの具材についてたずねたところ、「海老の天ぷら」との回答が57.9%で最多となりました。次いで、「ねぎ」が51.9%となりました。さらに東日本と西日本で比較しても、「海老の天ぷら」がトップとなりました。「海老の天ぷら」は他の天ぷらに比べて値段が高い傾向にあるものの、年越しそばの定番の具材として、全国共通して人気であることがうかがえます。

3. 年越しそばの準備に「出来合いのものを活用する」人が6割超、購入先は「スーパーマーケット」が9割超

自宅で年越しそばを食べる予定の方へ、年越しそばの準備についてたずねたところ、「出来合いのものを活用する」との回答が65.4%で最多となりました。また、「出来合いのものを活用する」と答えた方へ、どこで買う予定かたずねたところ、「スーパーマーケット」との回答が90.4%で9割超となりました。

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