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玉子の握りを頬張り、ゆっくりかんでのみ込む。生まれて初めてすしを食べた男の子（１４）＝秋田市＝がにっこり笑った。向かいに座る母親（４９）はその姿を見て涙ぐんだ。
重い障害のある人が通う「障がい福祉サポートセンター聖和」（秋田市）。１１月上旬、その一室が１日限りのおすし屋さんになった。
握ったのは、回転ずし店「すし江戸」と居酒屋「和バルすしえど」を営むブレーンリンク・ダイニング（岡本知幸社長、本社秋田市）の職人。お客さんは施設の利用者とその家族だ。特設したのれんをくぐると「いらっしゃいませ！」と威勢のいい声が飛び交う。かけがえのない「一人一人」のための、特別なすし店だ。
男の子は食道の病気で、生まれた時から胃ろうと腸ろうを通して栄養を取ってきた。今春から少しずつ口から食べる方向に切り替え、１カ月前、胃ろうと腸ろうを外すことができた。
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December 11, 2019 at 12:00PM
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ひとり考：初めてのおすし 食べる喜びそれぞれに - 秋田魁新報
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