みずみずしい香りに驚く
パリと東京で研さんを積んだ鈴木崇志さんと美影さんが昨年4月に開いたベーカリー。「爽やかな香りが印象的」と高橋さんが言うパネットーネは美影さんが作り、同年のパネットーネコンテストでは優秀賞を受賞。
ふくよかな香りをまとった生地に柑橘の爽やかさとバニラビーンズの香りで立体感を、さらにサルタナレーズンの甘みとオレンジピールのほろ苦さがアクセントに。通年で購入できるが12月末まではパールシュガーのトッピングがないタイプを販売。
サンクラフトのパン切りナイフ「せせらぎ」はエル・ショップにて販売中。
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