お菓子を作りたい、お菓子教室に通いたい、と思ってもこのコロナ禍。でもおうち時間が長いからこそできることがある。食べる楽しみに加え、知る、作る、を一緒に定期購入できる『食べれる教科書』（フレシュール・岐阜県関市）全12カ月だ。
一年を通して教科書のレシピを実際に作ると、自然にデコレーションケーキが作れようになる。加えて、毎月季節に合わせたホールケーキ2種類が自宅に届けられる。例えば8月だとレモンタルトとトロピカルチーズケーキ、という夏向けのさっぱりスイーツ。教科書の方は「飾りのフルーツをよりきれいにする方法」。毎月25日までに申し込むと、翌月スタートだから、今なら9月スタートで、届くスイーツはかぼちゃタルトと、ブルーベリー＆アールグレイケーキ。教科書は「あめ細工の作り方」だ。
長くなったおうち時間、これを機に好きなスイーツを手作りできるようになったらちょっと楽しい。
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