味の良さと理想的な栄養バランス、そして独特のネーミング。「食べるだけで痩せる究極の痩せメシ」として話題沸騰中の『沼』だが、実は他にも、激ウマの痩せメシレシピは存在する。どれも『沼』に負けない名作だ。
食べ切れないほどのボリューム！ 『ジャガバード』
〈ジャガバード〉3合分※ じゃがいも 300g 水 じゃがいもが8割浸かる程度 鶏むね肉orささみ 300g 玉ねぎ 1個 トマト 1個 にんにく 1かけ 塩 3g ローズマリー 少々 1）洗ったじゃがいもを半分にカットして皮ごと炊飯器に入れ、じゃがいもの8割が浸かるくらいに水を入れる。 2）じゃがいもと同じ大きさにカットした鶏肉を入れる。 3）くし形切りにした玉ねぎ・トマト、にんにく、塩、ローズマリーを入れて炊飯。炊飯後、1時間保温し、蒸らしたら完成。 じゃがいもとバード（鶏肉）という間違いない組み合わせに、ローズマリーの風味がアクセントになる。低カロリーだがとにかく満腹になるため、食いしん坊の人はこれを減量食の入り口にしても。いたって簡単な料理に見えるが、鶏肉のだしやトマトの甘さが複雑にからみ合い、味わい深いスープを完成させている。大きめにカットしたじゃがいもの甘さがうれしい。
聞いたのは… マッスルグリルさん
鍛え抜いた筋肉のバランスのよさを競う競技「フィジーク」で活躍するシャイニー薊さん（右）と総合格闘家のスマイル井上さん（左）によるユニット。ジムの同僚だった二人が始めたチャンネルの登録者数は今や31万人と大人気。 Photos:Hiroyuki Takenouchi Stylist:Midori Moniwa Text:kinmasataka
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