野菜たっぷりヘルシーなチャンポン
佐賀市木原、南部バイパス沿いに７月にオープンした「定食 馬乃米」。店内は和を感じさせる落ち着いた雰囲気で、多彩な定食メニューがお手頃価格で楽しめるため、連日、にぎわいを見せる。
数ある人気メニューの一つが「有明ちゃんぽん」（５５０円）。野菜がたっぷり盛られたヘルシーな一品で、女性からの支持が高い。江崎健一店長は「うちの店は久留米出身なので、豚骨をベースに鶏ガラも入れて、こくがあるけどあっさりしたスープにしている。だれでも食べやすいはず」と話す。有明海産ののりの下には、具材がたっぷりで、ボリュームも十分だ。
もともと、鮮魚の卸も展開する「そう馬グループ」（福岡県久留米市）が手掛ける定食店（ほか久留米市２店舗）だけに、魚料理が充実。日替わりの煮魚定食（７２０円）、焼き魚定食（６８０円）、まぐろカツ定食（７８０円）などがあり、２００円プラスで刺し身を付けることもできる。
家族連れや女性などがゆったり食事を楽しむが、時間がなくリーズナブルに済ませたい人用に、馬米流魚めし（３９０円）も用意するなど、幅広い対応が魅力的だ。（宮里光）
▷佐賀市木原１丁目２０－８
▷１１～１５時、１７～２１時
▷金曜定休
▷０９５２（６０）５０５０
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November 29, 2020 at 08:39AM
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〈さが食べる記〉定食 馬乃米のチャンポン - 佐賀新聞
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