阪急阪神百貨店とカゴメは２９日、阪急百貨店梅田本店（大阪市北区）にカゴメ初となる常設の直営店「カゴメ グリーンズ キャッチザレインボー」を１０月１６日にオープンすると発表した。新型コロナウイルス下における健康意識の高まりに応え、野菜と果実のスムージーをゼリーにしたスイーツを共同で開発し売り出す。阪急阪神百貨店はギフト向けにも需要を広げる狙いだ。
新店舗は地下１階の洋菓子売り場に出店。１年間で２億円の売り上げを目指す。バナナとケールなど、野菜汁と果汁を１５０％に濃縮して一口サイズのゼリー５種類に仕上げた。ゼリーによく加える甘味料や洋酒を使っておらず、６個で６０グラムの野菜が取れる。価格は１袋６個入りで５００円（税別）。１２個、３０個入りのほか３袋、６袋入りのギフト用もそろえる。
当面は実店舗のみで販売するが、今後は中元・歳暮向けや、半年～１年後をめどにオンライン販売も視野に入れる。商品ラインアップも５種類からさらに増やす。
また店舗には、光学機器開発の独バイオズームサービスとカゴメが共同開発した野菜摂取量を“見える化”する機器「ベジチェック」を設置し、来店客に使ってもらえるようにする。付属のセンサーに手のひらを当てると、皮膚のカロテノイドを測り、数十秒で野菜の摂取レベルが数値で表示される。
阪急阪神百貨店阪急本店フード商品統括部の星野大輔ＭＤ（マーチャンダイザー）は「おやつで野菜を取る機会を増やすという、新たな価値観に共感してもらえる顧客を広げたい」と話している。
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September 30, 2020 at 05:45AM
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カゴメ直営店で食べるスムージー提供 阪急梅田本店に10月16日オープン - SankeiBiz
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