ツキヨタケを煮込みうどんに入れて食べる…家族４人、１時間後に嘔吐 - 読売新聞

　毒キノコの「ツキヨタケ」が原因とみられる食中毒が今月、相次いで岐阜県内で発生した。県生活衛生課は、食べられるヒラタケやシイタケと似ているため、注意を呼びかけている。

　同課によると、飛騨市の家族４人が１０日夜、同市の山林で採取したツキヨタケを煮込みうどんに入れて食べたところ、１時間後に嘔吐（おうと）などの症状が出て入院した。全員快方に向かっている。

　１１～１２日には、郡上市の親子が、同市の山林で採取したツキヨタケをホイル包み焼きやみそ煮で食べ、嘔吐の症状が出て医療機関で受診した。２人とも回復している。

　ツキヨタケは、ブナなどの枯れ木に自生し、食べると嘔吐や下痢、腹痛などの症状が出る。県内で１９６７年から２０１９年までに発生したキノコによる食中毒計３６件のうち、２０件がツキヨタケが原因。１６年から１９年までは、キノコによる食中毒はゼロが続いていた。

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October 15, 2020 at 08:36AM
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